【高知県アンテナショップコラボ企画！今週の高知の美味しいもん旨いもん】今食べたい！続々登場する新商品にレトロパッケージの懐かしい味まで

さっぱり&まろやかな「鰹のたたき 塩ダレ」

高知県の西南端・土佐清水市の藁焼きたたき専門店「HATA-AGE」が作った、「鰹のたたき 塩ダレ」。

カツオのたたきといえば、タレか塩でいただくのが定番ですが、新しい選択肢が登場しました！

宗田節からとった旨みたっぷりの出汁に、爽やかなレモン果汁とまろやかな塩麹を加え、さっぱりとしているのにコクがある、絶妙なバランスの塩ダレになっています。

カツオのたたきはもちろん、焼き魚やチキンソテー、サラダにも会いますよ。冷蔵庫に一本あると頼りになる、万能タレです。

パンから造ったクラフトビール「ぱんびーる」

香美市の「TOSACO」が手がける「ぱんびーる」は、地元のパン屋さんと協力して生まれた、ユニークなクラフトビールです。

麦芽の一部をパン粉に置き換えて醸造していて、パンの香ばしさや優しい甘み、ほんのりビターな後味が心地よく広がります。

「TOSACO」工場があるのは、やなせたかしさんゆかりの地。そして、パンを使ったビール…

絶賛放送中の朝ドラ「あんぱん」を連想させるコラボレーションです。

60年の時を超えて復刻した「マルカのふりかけのり」

四万十市の川のりの老舗・加用物産さんの「マルカのふりかけのり」は、1960年代に人気を博した商品を復刻したもの。

四万十市産の青のりを使った風味豊かなふりかけは「カツオとたまご」「ごまとやき塩」の2種類の味があり、レトロなパッケージは当時のまま。

朝ごはんに、お弁当に。シンプルで美味しい、昔ながらのふりかけをぜひ食べてみてください。

生姜をガツンと感じる「土佐山ジンジャーエール」

高知市土佐山産の有機生姜をたっぷり使った「土佐山ジンジャーエール」。

ピリッとスパイシーなプレミアム（辛口）と、はちみつの優しい甘さが嬉しいマイルドの2種類があり、どちらもゆず果汁入りですっきりとした後味。もちろん生姜はたっぷりで、本格的なジンジャーエールです。

これからの暑くなってくる季節や、気分をシャキッと切り替えたい時におすすめな一本です。

3種類の餡が入った「ミニこうちのどらやき」

こちらは、高知市のスウィーツファクトリーが朝ドラ「あんぱん」の放送を記念して作ったミニサイズのどらやき。

四万十栗、万次郎かぼちゃ、西山金時芋という3種類の高知県産の素材を使った餡を、手焼きのふんわりとした生地で包み込んでいます。

ミニサイズなのでパクッと食べやすく、いろいろな味を楽しめるのも嬉しいですね。

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