【高知グルメ】おひとり様の夜ごはんにぴったりの日替わり夜定食がいただける「アサンブレ・カンタ」高知市上町1丁目

今回ご紹介するのは、はりまや橋から電車で14分、上町一丁目の升形商店街の北端に店を構えて今年14年目を迎える「アサンブレ・カンタ」。

カウンター席とテーブル席があり、店内は壁や装飾が可愛らしく、落ち着いた雰囲気に包まれている。

常連客は1人で通う人が多く、店主のカンタさんがそれぞれの好みとその日に仕入れた食材とを合わせながら今日のメニューが作られていく。

「夜定食」（1300円＋ワンドリンクオーダー）

卵焼きと汁物が人気のボリューミーな日替わり「夜定食」。夜にたくさん予約が入った次の日は定食にその恩恵が注がれるそう。ランチも予約必須で営業中。

「【元祖】土佐生春巻き」（980円〜）

鰹のたたきを食べている時に溢れてしまう薬味をみて「巻いたらえいやん！」と閃き、誕生した革新的な一品。ライスペーパーで巻くことにより薬味たっぷりのまま食べられるおいしい発明！

「エビマヨ」（800円）

特製のオリジナルソースはヨーグルトを使ったまろやかな酸味が特徴。食べ応えがあるようにと大きな海老が使われている。

ここで店主のカンタさんからお話を伺った。

-お店をはじめられたきっかけを教えてください

飲食店で働いている中、自分のお店を持ちたいという目標が生まれました。周りの方々の協力もあり希望通りのお店をオープンする事ができました。

-「高知家の〇〇」読者の皆様に一言お願いします

升形商店街にお店を構えて14年目となりました。お酒を飲んだり食事をしたり誰かと話したり•••お好みのスタイルでふらりと立ち寄っていただけると嬉しいです。

店舗情報

アサンブレ・カンタ

住所：高知県高知市上町1-1-14

営業時間：午後6時〜午前0時 ※ランチは前日までに電話で予約

TEL：090-1570-3584

定休日：月曜

駐車場：無し