【三山ひろしのさんさん歩】スパイスカレーと笑いで高知を盛り上げたい！今年8月移転オープンのお店「カレー屋ゆうき堂」

今年8月に移転オープン！スパイスカレー専門店「カレー屋ゆうき堂」

今回は高知市宝永町をお散歩する三山さんと川辺アナ。

この日二人が訪れたのは、高知市中心部から東へ約10分のところにある「カレー屋ゆうき堂」。

以前は高知蔦屋書店内で約2年ほど営業していたお店が、今年8月に移転オープンして新たな場所で生まれ変わった。

お店はまだ工事中のようだが、すでに営業をスタートさせている。さっそく中をのぞいてみよう！

迎えてくれたのは、カレー屋ゆうき堂の店主・笹山将志さんと味原颯太さん。

二人は大阪の大学で出会い、お互いに大のカレー好きということで意気投合し、一緒にお店を営んでいる。

店内に入ると、さっそく質問を投げかける三山さん。

三山さん：ちょっと聞きたいことがあるんですけども、お店まだ出来てませんよね？

笹山さん：サグラダ・ファミリアみたいな感じで、建築中で未完成です！

思いもよらぬ面白い返しに、三山さんは笑みを浮かべた。

まだ建築中の外観だが、内装はすでに完成しており、木の温もりを感じるおしゃれで落ち着いた空間が迎えてくれる。

高知市出身の店主・笹山さんは、生まれ育った地元でスパイスカレーを多くの方に味わって欲しいと思い、カレー屋ゆうき堂をスタート。

大学時代にスパイスカレーに魅了され、その後大阪の激戦区で間借り営業を経て、高知蔦屋書店内でお店を開業、そして今年8月に店舗を構えて営業をスタートさせた。

お店自慢のこだわりは、10種類以上のスパイスや魚介などの和風だしを使い、うまみを抽出した奥深いスパイスカレーの味わい。

一度食べたらやみつきになる味わいをたくさんの方へ届けている。

こだわり抜いたスパイスカレーをさっそく三山さんと川辺アナがいただく！

この日いただくのは、「3種あいがけカレー」。左から順に

・ゆうき堂のチキンカレー
・ジンジャーキーマカレー＜中辛＞（週替わりのキーマカレー）
・プラウンマサラ＜中辛＞

さまざまな味わいのスパイスカレーが一皿で楽しめるようになっている。

三山さん：あ〜おいしい！これは良いですね〜辛くない、食べやすい。どのカレーも味わい深い…

スパイスの香りが立ちのぼり、ひと口目から食欲を刺激する！

３種のカレーがそれぞれ主張しながらも、絶妙に調和しているように感じられた。

3種のカレーを味わった後は、お皿に添えられているビーツのヨーグルトサラダをかけて、味変しながらいただく。

酸味が加わり、良いアクセントとなる。

そして最後は、3種のカレーをすべて混ぜ合わせ、4種目となるカレーを自身で作りあげるのがカレー屋ゆうき堂ならではの食べ方。

ぜひみなさんもお店に訪れた際はお試しあれ。

カレー屋ゆうき堂のカレーをベースにした味原さん特製カレーパン！

実はお店のイチオシはスパイスカレーだけではない。

味原さんが普段イベントやキッチンカーで販売している特製カレーパンを三山さんと川辺アナに振る舞ってくれた。

カレー屋ゆうき堂のカレーをベースに仕上げた2種のカレーパン。

焼きの「白」と、揚げの「黒」。

どちらも思わず写真を撮りたくなるような個性的なビジュアルのカレーパンだが、お味は一体？

まずは三山さんが揚げの「黒」を試食。

生地に竹炭を練り込んだ、真っ黒なカレーパン。

中には塩麹チキンカレーをベースにしたものを使用し、親鳥、じゃがいも、にんじんがごろっと入っている。

ひと口食べるとザクッと大きな音を立てる。

中の具材が大きいため、しっかりとした噛みごたえがあり、噛めば噛むほど味わい深さが感じられる。

一方川辺アナは、焼きの「白」を試食。

バターチキンカレーにたっぷりのチーズを合わせて、とてもマイルドな味わいに仕上がっている。

おやつに1つ、いや2つほど食べたくなるようなカレーパンだ。

カレー屋ゆうき堂を営む笹山さんと味原さんのもう一つの顔とは？

カレーをこよなく愛するカレー屋ゆうき堂の笹山さんと味原さんだが、実は二人にはもう一つの顔がある。それは・・・

漫才コンビ・ゆうき堂としての顔だ。

大学時代に学園祭でコンビを組んでネタを披露するほど、お笑い好き。

現在は、県内のイベントを中心に活動の幅を広げている。

また、2年連続「M-1グランプリ」に出場し、本格的に漫才コンビとしての道を極めている。

惜しくも2年連続で初戦敗退となったが、3年目となる今年は念願の初戦突破を目指し、日々奮闘中。

そんな漫才コンビ「ゆうき堂」としてのネタを、少しだけ三山さんと川辺アナの前で見せたいということで渾身のネタを披露！

三山さんと川辺アナから太鼓判をもらったゆうき堂の二人。店内は笑いに包まれ、初戦突破の可能性が見えた瞬間だった。

「今後は笑いとスパイスで高知を盛り上げたい！」と意気込む笹山さんと味原さん。今後二人の活躍に注目だ。

カレー好きの二人がこだわり抜いて作ったスパイスカレーをいただき、大満足の三山さんと川辺アナ。

漫才コンビとしての活躍も今後見届けたい！と思った一日であった。

スパイスと笑いが交わる場所「カレー屋ゆうき堂」。

高知の街を元気にする二人の挑戦は、これからも続いていく…

今回のさんさん歩はここまで！次回の記事をお楽しみに。

カレー屋ゆうき堂
住所：高知県高知市宝永町3-10

情報提供／高知さんさんテレビ
文／さたけゆうや