イベント・レジャー, エンターテイメント, グルメ
【高知カツオ県民会議シンポジウム】「高知と言えばカツオ!」…だったのが高知の美味しいカツオを自慢できなくなる日がやってくるかも!
この情報は2023年5月22日時点の情報となります。
高知を元気にする応援団を屋号に掲げる出版社「ほっとこうち」がオススメする、高知のグルメ情報を紹介していくシリーズ。今回はワイン1杯からコース料理まで、なんでもござれのビストロバー「バルパライソ」をご紹介。
高知中央公園から徒歩30秒。高知市中心商店街「帯屋町」から一本南側の通りである「おびさんロード」にお店を構えるのが、今回ご紹介する「バルパライソ」だ。
細い入り口から入り、階段を登った2階と3階がお店になっている。
店内はテーブル席とカウンターがあり、落ち着いたおしゃれな店内。
お酒はもちろん、肉料理やパスタなどしっかりとした料理も提供しており、食事を目当てに訪れるお客さんもいるのだそう。
こちらは1人飲みでも気軽に座れるカウンター席。
ワインやウイスキーなど種類豊富な酒瓶がズラリと並んでいるので、何を頼んだらいいのかわからない時は、その時の気分を伝えると「じゃあ、これはどう?」とオススメのお酒を提案してくれる。
今回は、チーズを効かせたバケットにグリッシーニなどが乗った「オードブル」(1000円)と「グラスワイン(赤)」(800円~)を注文。
こちらの好みを伝えて「コレ!」というピッタリなワインを選んでもらった。
心地よい空間と美味しいお酒におつまみで、ほろ酔い気分になりながら、オーナーの武市さんにお話を伺った。
–どんなメニューが人気ですか?
武市さん:お一人様から、女子会やデートなど様々なシーンで利用してもらいたいという思いから、おつまみからコース料理までご用意しています。ワインが好きという方が多いので、お肉料理の人気も高いですね。コース料理は5000円から承っています。
–お酒の種類もたくさんありますね!
武市さん:そうなんですよ。僕自身、お酒が好きなので、ビールやワインのほか、ウイスキー、リキュール、スピリッツと色々取り揃えています。自家製サングリアも人気ですよ!お酒が苦手な人にはノンアルカクテルもあるので、雰囲気だけでも味わってください。
–最後に読者へ一言お願いします。
武市さん:お店は夕方から深夜までの営業です。一軒目どこ行こうかなとか、ちょっとバーを探してるなど食事でもお酒だけでも大歓迎です。0次会にサクッと1杯だけなんて方にもぜひご来店いただきたいです。
気軽に通えるビストロバー「バルパライソ」。どんなシーンにもぴったりなので、今日はここ!という時はもちろん、今日どこ行こう?次のお店どうする?と迷った時にもおすすめだ。
VALPARAiSO
住所:高知市帯屋町1-12-1
電話:080-9209-0882
営業時間:午後5時30分~深夜1時
定休日:火曜
P:無し
提供:ほっとこうち
https://hotkochi.co.jp/