土佐市で見つけた地域のお宝！◯◯発祥の木を発見！？

今回は土佐市を訪れた雫石アナウンサー。土佐文旦やウルメイワシなど、美味しいグルメいっぱいの町でお宝を見つけていくぞ！

まずは、土佐市高岡の街中にある複合施設「ドラゴン広場」でお宝情報を聞き込み開始！

ドラゴン広場内にある産直市場「にこマル」には、新鮮な野菜や果物など、旬のものがズラリ。そこで働く店員さんからお宝に関する有力な情報をゲット！案内された場所へ向かうことに…

木毛（もくめん）一筋！昭和36年創業「戸田商行」

高知県産の木で作る天然の緩衝材「木毛（もくめん）」を約60年作り続けているという「戸田商行」。木毛を専業で作っているのは全国で戸田商行だけ！という貴重な会社だ。

大きな倉庫へ案内していただくと、そこには大量の木毛が！木の良い香りが漂っている。

木毛は主に緩衝材として使用され、果物などのデリケートな商品を包む際に重宝されている。

工場内には歴史を感じる製造機械が並び、ガタンガタンという音と共に木が削られている。約60年間同じ製造機械を使い続けているというから驚きだ！

削られたばかりの木毛はフワフワで手触りがよく、香りもいい。

戸田商行では、木毛を使ったさまざまな商品開発を行っている。現在、試作中だという新商品を見せてもらうことに！

それがこちらの木毛を使った香り塩。

田野町で完全天日塩を生産している「田野屋塩二郎」と、コラボして商品開発している塩だ。木毛の香りがふんわりと優しく香る！お吸い物などの隠し味にオススメだという。一風変わったお宝を発見した雫石アナウンサー、出だしは好調だ！

 ALBERO（アルベロ）でウルメイワシを堪能！

お宝探しはまだまだ続く！続いてやってきたのは「魚屋のピザ屋 ALBERO（アルベロ）」。なんだか変わった名前のお店だが、実はこのお店、魚屋さんの店主が経営するイタリアンのお店なのだ。

こちらのお店でオススメの料理、ウルメイワシを使ったピザをいただく！

肉厚なウルメイワシが濃厚なチーズと酸味のあるトマトソースに絡まり食欲をそそる！

う〜ん美味しい！土佐市特産のウルメイワシを使ったピザに、大満足。

77年前に植えられた「土佐文旦発祥の木」を発見！

白木果樹園の方に教えていただき、土佐文旦発祥の木があるという場所へ向かう。土佐市は土佐文旦発祥の地なのだ。

今から77年前に植えられたこの木が、土佐文旦発祥の木だ。

昭和18年に現在の高知市朝倉にある果樹試験場から苗木を買い、畑に植えたことが始まりだという。この木には今でも美味しい文旦が実るそうだ。77年間、幾度の危機を乗り越え、強く生きてきた証がここにはあった。伝統をつなぐお宝発見！

今日はここまで！土佐市のお宝がいっぱい詰まった宝箱を持ち帰る雫石アナウンサーであった。
次回はどの市町村でお宝発見！しようかな？つづく…

施設情報

戸田商行
住所：土佐市本町580番地
電話：088-855-0426

魚屋のピザ屋 ALBERO
住所：土佐市高岡町甲1885番地4 西村ビル2階
電話：088-803-5727

白木果樹園
住所：高知県土佐市宮ノ内435
電話：088-855-1352

※情報提供※　RKC高知放送
文／さたけゆうや