【高知グルメ】週1回だけオープンする間借り「まるパン」モーニングが人気の高知市潮新町「Qoo」

やってきたのは高知市潮新町にある「コパン荘」。

昭和に建てられたマンションを「アートの拠点として利用してほしい」という思いから、昭和チックな古き良き雰囲気を残しつつ改装したそうです。

部屋の貸し出しの他にも「マルシェ」で野菜販売や、第4日曜日には「子ども食堂」を開催したりと、活発に活動されています。

そんな「コパン荘」の一角は、誰でも借りられるレンタルスペースとして絶賛活躍中。

火曜の朝は潮江にある菓子店「Qoo」がモーニングを提供しています。

メニューはモーニングの2種類に加え、おやつやドリンクも。

最初にご紹介するのは、「定番Qooモーニング」（750円）。

コパンマルシェで仕入れた高知県産の新鮮な野菜を使用した、舌触り滑らかな「季節野菜のスープ」やサラダは野菜本来の味わいが存分に感じられる仕上がり。

主役の「まるパン」は菓子営業のみの時から人気の一品で、小麦の香りと、優しい食感がクセになります。

横に添えられた、ふわとろ「ベーコンエッグ」と一緒に食べると卵の味を一層引き立て、お食事パンとしての本領を発揮してくれます。

こちら「pizzaモーニング」（850円）は、メインが様々に変わります。

ある日はカレートースト、またある日は照り焼き、撮影日は、蓮根のピザトーストでした。蓮根のショクショクとした食感、香ばしい焼き加減のチーズが小麦の上に広がる幸せが堪能できます。

当日のメニューはInstagramのストーリーズで配信しているので、そちらも要チェック！

他にも「Qoo」の自慢のおやつや、注文毎に豆から挽く口当たりが柔らかく酸味が少ないコーヒーなど、家に持ち帰って楽しめるメニューも多数！

最後に店主の岡林さんにお話を伺った。

-間借りモーニングを始められたきっかけを教えてください。

岡林さん：以前よりカフェ営業をしたいという思いがあったので「コパン荘」さんでご縁をいただいて、まずは週に一回モーニングから始めようと思いスタートしました。

-読者の方に一言お願いいたします。

岡林さん：平日のみの営業にはなりますが、なるべく多くの方に訪れてもらいたく、少し早い時間からオープンしています。仕事前など、静かな時間を過ごしにぜひ足を運んでいただけると幸いです。

店舗情報

Qoo

住所：高知県高知市潮新町1-12-17

営業時間：午前7時〜午後2時

TEL：無し ※Instagaram（＠qoo__eye）

営業日：火曜日

駐車場：有り