【高知グルメ】ザクホカ食感の分厚いトーストでお腹いっぱいモーニング「Cafe 食Do ぶぶ屋」ほっとこうちおすすめ情報

高知駅から車で約20分の高知市朝倉にある「Cafe 食Do ぶぶ屋」。

長年通う常連に愛されるお店だが、モーニングの写真がSNSで話題となり、今では多くの人が足を運んでいる。

扉を開ける前からワクワクするレトロな喫茶店の佇まい。

入口の前では可愛いカエルのオブジェが出迎えてくれる。

カウンター席とテーブル席という、シンプルで落ち着いた雰囲気の店内。

カウンター席前には、おしゃれなティーカップが並んでおり、注文したドリンクがどのカップで提供されるかを待つのも楽しみの1つだ。

並んでいるカップの中には、常連さんのマイカップもあるのだそう。

モーニングメニューは10種類以上あるが、中でも人気は、約10センチの厚切りパンが自慢の「ぶっといトースト」（730円）。

分厚いトーストの切り込みにマーガリンをしっかりと染み込ませ、自分好みにメープルシロップをかけていただく至福の時間。

さらに、サラダやスープ、ゆで卵、プチフルーツ、プチデザート、ホットコーヒーorホットティーが付いてきて、バラエティ豊か。

こちらは「マーマレードチーズのせ」（750円）。

たっぷりのマーマレードに、とろ〜りチーズが一体となった甘じょっぱさがクセになる逸品。

ぜひチーズがとろける熱々の状態で頬張ってみてほしい。

ここで、店主に上田さんにお話を聞いた。

-提供しているメニューのこだわりを教えてください。

上田さん：外はザクッと、中はホカッとなるよう温度調整や焼き時間を計算し、一番美味しい状態で提供しておりますので、トーストが提供されたらすぐ食べてほしいです！

-読者の方へメッセージをお願いいたします。

上田さん：ワンオペレーションで営業しているので提供に時間をいただく場合がございます。また、なくなり次第終了になりますのでご了承ください。モーニングメニューには和食のモーニングもあり、日替わりで少しずつおかずが変わるのですが、常連さんの中には和食のモーニングをいつも注文してくださる方もいます。トーストも和食も、ぜひ食べてみてください。

常連の方からSNSで見た方など多くの方が訪れる「Cafe 食Do ぶぶ屋」。

こだわりの焼き立ての分厚いトーストをはじめ、さまざまなモーニングを味わえるので、ぜひ一度訪れてみてはいかがだろうか。

Cafe 食Do ぶぶ屋

住所：高知市朝倉西町2-13-36-1
電話：088-843-2898
営業時間：午前7時半〜午後12時（OS午前11時） ※無くなり次第終了
定休日：日曜、第3月曜
駐車場：4台

提供：ほっとこうち
https://hotkochi.co.jp/