グルメ, 観光
四万十市西土佐で育った素材が主役!「四万十ゆず焼肉のたれ」と「柚香(ゆこう)」山間屋
この情報は2025年11月14日時点の情報となります。


坂本龍馬が育った高知市上町で150年以上続く魚屋「池澤」特性のポン酢が届きました。
ゆずポン酢は、高知県産ゆずの果汁に果皮まで丸ごと入れたもの。
開けた瞬間にふわっと立ち上がる、ゆずの香りが魅力です。
ぽんかんポン酢は、ぽんかんを使った珍しい商品。
やわらかな甘みと、ほのかな果皮の香りが生きた一本です。
ポン酢の味比べをして、使い分けてみるのはいかがでしょうか。

柑橘類は出てきたけれど、土佐文旦はもうすこし。
待ちきれない方にピッタリのドリンクが届きました。
高知県産の文旦と国産レモンを使った「ぶんたんレモン」。
文旦のやさしい酸味とほろ苦さに、レモンの爽快感がプラスされて、すっきりおいしいのが特徴です。
キンキンに冷やして、お風呂やサウナ後にごくごくいただきたい。
そんな爽やかドリンクになっています。ぜひ飲んでみてくださいね!

今年新登場の「ゆずこしょう」味は柚子の香りに、少しだけピリッとした後味が心地よいお味。
どれもほっこり頬がゆるんでしまうような美味しさです。
好きな具材を入れて、ぐつぐつ。手間なく食べられるストレートタイプの鍋つゆです。
〆はうどん や 雑炊 がよく合います!
物販フロア:1F「とさ市」 B1「とさ蔵」
電話番号:03-3538-4365
営業時間:10:30~19:00
レストラン:2F「TOSA DINING おきゃく」
電話番号: 03-3538-4351
営業時間:ランチ 11:00~15:00 / LO 14:30
ディナー 17:00~21:00 / LO 20:00
※ランチとディナーの間はクローズとなります。