【高知グルメ】さくホロ食感のこだわり米粉スコーンがいただける「〜ほっこりするカフェ〜まろん。」ほっとこうちオススメ情報

やってきたのは、高知市中心商店街のひとつ「大橋通商店街」を一本西に入った通りにある「〜ほっこりするカフェ〜まろん」。

2023年7月にオープンし、毎週火曜日のみ営業する曜日限定カフェだ。営業日には、お店の前に立て看板を設置しているので、こちらを目印にして歩いてみて。

アメリカンダイナーをイメージした店内はおしゃれな雰囲気。どこを切り取っても絵になる空間は、SNS映えもバッチリだ！

こちらでいただけるのは、厳選した高知県産の米粉を使ったキッシュやピザランチをはじめ、スコーン、オリジナルドリンクなどの数々。

中でも、米粉のスコーンは店主が納得いくまで試行錯誤を重ね、ようやく辿り着いた自慢の逸品。

「美味しくて身体に優しいスコーン」を目指して、配合を少しずつ変えながら試作を重ねていったそうだ。

綺麗な焼き色のついたスコーンは軽い食感で、口に含むとほろほろと崩れ、ほのかな甘みが広がる。

スコーンは単品（300円）でもオーダーできるが、店内でいただくなら写真の「よくばりスコーン」（700円）がおすすめ。

可愛いお花のプレートにホイップやイチゴジャム、マロンクリーム、チョコなど7種類のトッピングがついており、少しずつスコーンにつけていただくと色々な味わいが楽しめる。

終日オーダーできるフードメニューは、米粉を使ったキッシュとピザがあり、こちらもスコーン同様「美味しくて身体に優しい」コンセプトで作られている。

サラダとスープがつくセットにすると、日頃不足しがちな野菜がたっぷり摂ることができる。

副菜やスープ、そしてドレッシングまで手作りしているというから驚き！

ここでお店を営む母娘にお話を伺った。

（※写真は、娘さんが手がけたキャラクターのまろんくん）

-お店をオープンすることになったきっかけを教えてください。

娘さん：一度は別の仕事に就きましたが、子どもの頃からの夢だったパティシエを目指して、勉強のために大阪へ行きました。その時に「いつか一緒にお店をしたいね」と母と話していて、7月4日に念願だったカフェをオープンさせることができました。

-お店のコンセプトを教えてください。

お母さん：美味しいものを食べて、ほっこり癒されたり、ホッと力を抜いたり、「午後も頑張るぞー！」と活力をつけたり、そんな場所になればいいなと思っています。

-おすすめのドリンクを教えてください。

娘さん：「ICEまろんティー」（600円）と「まろんカフェオレ」（650円）です。甘いものが好きな方や栗好きな方に、ぜひ飲んでいただきたいです。

今回は紹介しきれなかったが、スコーンはプレーン以外にも3種類前後のフレーバーを用意している。その日のラインナップは、Instagram（@hokkorisuru_cafe_maron）で紹介しているので、来店前にご確認を♪

〜ほっこりするカフェ〜 まろん。

住所：高知市本町3-1-8 山崎ビル2F
問：Instagram（@hokkorisuru_cafe_maron）のDMにて
営業時間：午前11時30分〜午後6時
※前日までの予約で午後7時まで営業時間延長可能
定休日：水曜〜月曜 ※営業は火曜のみ
P：無し

提供：ほっとこうち
https://hotkochi.co.jp/