食べる派？釣る派？それとも両方？フェア開催「あゆ王国」高知を満喫する

高知の川の恵み

水質日本一に選ばれた仁淀川や「最後の清流」と呼ばれる四万十川などが代表的な高知の「川」。

その他にも多くの河川があり、それぞれの流域で川エビやうなぎ、アメゴ（アマゴ）やツガニ（モクズガニ）、ゴリ（ハゼ類）、スジアオノリ、そして「あゆ」といった川の幸による食文化が培われてきました。

高知は「あゆ王国」

特に、「あゆ」は全国的にも高い評価を受けています。

毎年全国各地の選りすぐりの河川のあゆが集まり「姿」「香り」「わた」「身」といった審査項目でその年の一番の河川を選ぶ「清流めぐり利きあゆ会」では、過去23回の大会のうち9回も高知県の河川がグランプリを獲得しており、昨年も高知県東部を流れる奈半利川がグランプリに選ばれました。

川の石についた苔を食べるあゆは、川の水質など環境によって味や香りに違いが現れます。

実際に食べ比べてみると、「こんなにも違うのか」と驚きます。

今年の「清流めぐり利きあゆ会」は、9月に高知市で開催される予定です。

高知の「天然あゆ」を食べるフェアを開催中

高知県では、そんな高知の美味しいあゆをもっと知ってもらい、もっと食べてもらいたい！ということで、「あゆ王国高知」をPRする取り組みを行っています。

特別サイトでは高知県内で天然あゆが食べられるお店の紹介や、お家でのあゆの調理法、さかなクンが登場する利きあゆ動画などをご紹介しています。

さらに！高知県内のお店を巡って天然あゆを食べると、50名に5000円相当のプレゼントが当たる「こうち天然あゆフェア」を9月30日（土曜日）まで開催しています。

あゆと言えば塩焼きや甘露煮でよく食べられますが、日高村の能津集落活動センターミライエでは、ちょっと変わった「イタリアン鮎釜飯」（期間限定、前日までの完全予約制、1日20食限定）を味わうことができます。

県内屈指のトマトの産地である日高村産トマトを使った自家製ソースに仁淀川の天然鮎の甘露煮を使用。鮎は骨まで柔らかく、トマトの酸味によく合うと好評です。

ぜひ、この機会に高知の天然あゆを味わってください。

【能津集落活動センターミライエ】
場所：高知県高岡郡日高村本村226-1
営業時間：午前10時〜午後4時
定休日：月曜日（年末年始・臨時休業あり）
電話：0889-39-1857
イタリアン鮎釜飯は期間限定（10月末まで予定）、前日までの予約必須です。上記にお電話ください。

8/27（日）「こうち天然あゆまつり」であゆの食べ比べをしてみませんか？

今週末の8月27日（日曜日）に、高知市オーテピア西敷地（高知市追手筋2丁目1-7）で「こうち天然あゆまつり」が開催されます。

各河川の漁協が出店する「天然あゆの塩焼き」や天然あゆのつかみ取りコーナー（小学生以下）、さらに当日イベントに来場すると「こうち天然あゆフェア」のスタンプが1つゲットできる特設チェックポイントも開設されます！

まだまだ残暑厳しい中ですが、日曜市と併せてぜひご来場ください。

【こうち天然あゆまつり】
日時：令和５年8月27日（日曜日）午前9時～午後3時
場所：オーテピア西敷地（高知市追手筋2丁目1-7）

あゆを自分で釣ってみる

高知県内のほとんどの河川であゆ漁を解禁する6月1日から9月30日頃までは、各河川でこんな釣り人の姿がよく見かけられます。（漁期は河川によって異なります）

川で釣りをするには、遊漁証が必要です。

年券の他、一日券も販売していますので、釣りを楽しまれる際には必ずご購入ください。

未経験だけど友釣りをやってみたい、という方にはガイド付きで友釣りを体験できるプランもあります。

自分で釣って、その場で焼いて食べるあゆは絶品です。

天然あゆを味わうフェアも、今年の釣りシーズンも、もうまもなく終了。

ぜひこの機会を逃さず、「あゆ王国高知」を満喫ください。

この夏の最新情報は特設ページでも

観光博覧会「牧野博士の新休日」特設ページでは、この夏オープンした新施設やおすすめの夏のお土産、お子様向けのワークショップなども特集しているので、ぜひチェックしてください。

https://kochi-tabi.jp/makino-expo/