永久保存版！今年、行った店舗は45店舗。のんべぇ藤ちゃんが厳選するお店を紹介

今回のさけさかなは、2018年総集編！今年もいろいろなお店で飲んだ食ったのオンパレード！

なんと、訪ねたお店は45店舗。

その中でも、特に藤ちゃんの心と胃袋に残ったお料理傑作選をどうぞ！

まずは、お通し編。

1店舗目は高知市北本町にある「あおき」。

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こちらでは、天然ブリ卵煮や壬生菜などの贅沢7種盛を楽しみました。

2店舗目は高知市水通町にある「きたじ」。

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キュウリのシャキシャキ感とタコのコリコリ感で、シンプルながら藤ちゃんを黙らせた「タコとキュウリの酢物」がノミネート。

お通し編、ラストは高知市神田にある「八千萬ず」。

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200円という低価格にも関わらず、手の込んだ「芝エビと銀杏と月見豆の琥珀寄せ」は、圧巻の仕上がりでした。

続いては、お魚編。どの店も美味しそうだったのですが、藤ちゃん、ちゃんと選べたのでしょうか！？

お魚編1店舗目は、高知市薊野にある「花こまち」。

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こちらのお店の「天然生本鮪の三種刺身盛り合わせ」で、藤ちゃん久しぶりの大トロとご対面。

2店舗目は、9月放送の高知市南久万の「炭焼き エビス」。

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薬味がどっさり乗った「カンパチ 塩タタキ」は野菜の触感とカンパチの旨味が一緒に楽しめる逸品でした。

お魚編の最後は、高知市はりまや町にある「くらり」。

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なかなかお目にかかることはできない「ウツボの薄造り」は弾力抜群で食べ応えあり！「ウツボの食べ方で一番美味い！」と藤ちゃんに言わしめた料理でした。

まだまだいきます！続いては、お肉編。

もう1年前の放送となる、高知市鷹匠町にある「草や」。

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こちらでいただいた「あかうしモモ肉メンチカツ」は、カツオと昆布だしのソースがかかっており、食べる前から風味豊か。

2店舗目は高知市本町の「ケーニッヒ」。

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この店では名物「ハンブルグステーキ」をいただき、藤ちゃんのこれまで食べたハンバーグで一番美味い！をいただきました。

お肉編の最後は高知市北本町の「食家 雅」の「和牛ロール春キャベツ」。

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コクのあるスープに、牛肉と野菜の旨味が合わさった優しい仕上がり。牛肉の量は見ての通り、ぎっしりで藤ちゃんも大満足。

終わりも近づいてきました「さけさかな2018の総集編」。最後はやっぱり〆編。

1店目はつい先週紹介したばかりの藤ちゃんとっておきの店「パンダ屋」。

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「牛すじだしのにゅうめん」は牛すじの旨味がしっかりとでていて、お酒の〆にぴったり！

〆編の2店舗目は高知市はりまや町にある「すごろく」。

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インスタ映えする「ぬっくい玉子のおすし」は、見た目も味も最高！

総集編の最後を飾るのは、高知市上町の中華料理店「銀龍閣」。

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酸味と辛味、具材の甘味が合わさったおすすめの「サーラータンメン」は、銀龍閣ながらも金メダル級の味わいだそう。

今年もいろいろなお店で飲んで食べた藤ちゃん。どのお店も素敵な料理や人ばかりで、収穫がたくさんあった一年でしたね！それでは、2018年最後の酔いどれ川柳です。

来年の藤ちゃんに期待…！それでは、皆さんよいお年を！