【高知グルメ＆イベント】ブリ×ぬたの食べ方とは？春酒が楽しめる角打ち会も開催！｜銀座・高知県アンテナショップ まるごと高知

高知県の魅力を発信する東京銀座にある高知県アンテナショップ「まるごと高知」から、今回は気になるグルメとイベント情報をピックアップ。

地元ならではの食文化と、気軽に楽しめる日本酒イベントをご紹介します。

高知では定番！ブリ×ぬたの組み合わせ

ブリの食べ方といえば醤油が定番ですが、高知県では少し違います。

地元で親しまれているのが、「ぬた」と呼ばれる酢味噌を合わせる食べ方。

ぬたは葉にんにくを使った調味料で、ほんのりとしたにんにくの香りと、甘酸っぱいコクのある味わいが特徴です。

このぬたをブリにたっぷり絡めて食べるのが“土佐流”。意外な組み合わせに思えるかもしれませんが、脂ののったブリとさっぱりとしたぬたの相性は抜群です。

今回紹介されているのは、手軽に楽しめる野島水産の冷凍ぶり。にんにくの風味も強すぎず、初めての方でも食べやすい味わいになっています。

いつもの醤油とはひと味違う、高知ならではの食べ方。自宅で気軽に試してみるのもおすすめです。

日本酒好き必見！春酒を楽しむ角打ち会

もうひとつ注目したいのが、「まるごと高知」で開催される角打ちイベントです。

4月15日に開催される今回のテーマは「春酒」。

季節に合わせた日本酒3種類に加え、おつまみもセットになっており、仕事帰りに気軽に立ち寄れる内容となっています。

価格は1,000円と参加しやすく、日本酒初心者の方にもぴったり。

春らしい軽やかな味わいのお酒を飲み比べできるのも魅力です。

高知の食とお酒を一度に楽しめる貴重な機会として、注目したいイベントです！

まとめ

高知には、地元ならではのユニークな食文化や、気軽に楽しめるイベントが数多くあります。

ブリとぬたの組み合わせのような新しい味の発見や、季節の日本酒を楽しむ体験など、どちらも高知の魅力を身近に感じられるものばかり。

気になる方は、ぜひ高知県アンテナショップ「まるごと高知」をチェック＆来店してみてください！

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