【高知グルメ】30数種類のパンが並ぶ「ひなむぎ工房」と朝食に日替わりにデザートまでいただける「道の駅 東洋町」

今回やってきたのは東洋町白浜。

高知県の最東端に位置する東洋町のパン屋さん「ひなむぎ工房」。

国道55号から少し北に入った住宅街にあるので、運転にはご注意を。

車はお店のすぐ西隣に3台分の駐車場があるのでそちらへ。

バスの方は、「海の駅 東洋町」バス停から徒歩4分ほど。

「お客さんとの触れ合いを大切にしたい」という思いから、販売はあえて対面の手売りスタイルを取り入れている。

お客さんのほとんどがご近所さんということもあり、「毎回来ても飽きがこないように」と食パン、デニッシュ、おかずパン、ハード系など、30種類以上のパンが日替わりで並ぶ。

開店日を楽しみにしている町民も多く、開店後すぐに列ができる日も多いのだとか。

厳選した国産小麦粉を使用し、できる限り無添加にこだわった手作りパンは、町民のみならず、東洋町を訪れた町外の人にも大好評！

写真は、ひなむぎ食パン、あんバター、クロワッサン、パン・オ・ショコラ。

中でも、サクサクのデニッシュ生地に、つぶあんとバターを乗せた「あんバター」は人気で、上品な甘さのあんこと、しょっぱいバターの組み合わせにハマる人続出。

店頭に並んでいたらぜひGETしてもらいたい一品だ。

「ひなむぎ食パン」は、北海道産小麦粉を使用していて、ほんのり甘みがあり、もちっとした食感が特徴。

こちらの食パンは予約可能なので、手に入れたい方はぜひご予約を。

また、一度食べて美味しかったからまた食べたいけれど、遠方で買いに行けないという方は、オンラインにて冷凍便の販売があるので、ホームページをチェックしてみて。

店主の森木 沙也加さんにお話を伺った。

-なぜ東洋町でパン屋を始めようと思ったのですか？

森木さん：夫の仕事の関係で東洋町へ移住することになったのがきっかけです。

パンの専門学校を卒業後、市内のパン屋さんで働いていたこともあり、いつかは自分でお店を持てたらないいなと思っていました。

それを知った町内の方々が、「パン屋やってみたら？」「こんな補助金が使えるよ！」と背中を押してくれて、自分のお店をオープンすることができました。

-不定期でスイーツカフェをやっていると聞いたのですが

森木さん：はい。毎月2日間、ひなむぎベース（東洋町白浜201-8）にてカフェをオープンしています。

手作りスイーツと飲み物が楽しめますので、ぜひ来てください♪

日時はInstagram（＠hinamugi.pain_bois）にて告知しております。

令和5年11月にオープンして以来、多くの人から愛され続けている「ひなむぎ工房」。

東洋町へ遊びに行く際は、ぜひ立ち寄ってみて。

店舗情報

パンと木 ひなむぎ工房

住所：高知県東洋町白浜42

営業時間：午前10時半～午後3時（売り切れ次第閉店）

TEL：070-9097-8635

定休日：火曜、木曜、金曜、日曜

駐車場：3台

続いてやってきたのは「ひなむぎ工房」から南へ車で約2分の場所にある「道の駅 東洋町」。

令和6年10月に道の駅としてリニューアルオープンし、元旦以外毎日営業しているという、東洋町に来たら絶対に寄っておきたいスポットだ。

「道の駅 東洋町」には、白浜海水浴場とキャンプ場が隣接しており、7〜8月には海上アスレチックも開催されるとあって、夏には多くの観光客で賑わう人気のおでかけスポットなのだ。

駅内にはお土産物はもちろん、駅長の「東洋町で採れた食材をみんなに食べてほしい」という思いから、地元の野菜や鮮魚、手作りスイーツなど、地域住民の買い物がここで完結できるように考えられた、充実したラインナップになっている。

中でもイチオシなのが、甲浦港で獲れた魚コーナー。

その日のうちに水揚げされた魚を、地元の鮮魚店がさばいて店頭に並べている。

「鮮度抜群で安くて美味しい！」と地元民のみならず、町外からわざわざ魚を目当てにくる人がいるほどの人気ぶりなんだとか。

この日は、ビンチョウマグロ、クジラ、マグロ、サバなどが並んでいた。

駅内には食堂も併設！東洋町で水揚げされた魚を使ったメニューがいただける、魚好き必見のお食事処だ。

3種の刺身が乗った「日替わりお刺身定食」や、高知定番の「かつおのたたき定食」、高知県産うなぎを使った「うな丼」、漬け鮮魚と卵がセットになった朝食メニュー「漁師町の朝ごはん」など魅力的なメニューが満載！

さらに、道の駅で購入した魚（柵）をお刺身調理してくれるメニューもあり。

美しい白浜海岸を見ながら、新鮮なお刺身がいただけるなんて、最高に贅沢！

デザートには、特産のポンカンを使ったアイスクリームも召し上がれ♪

近くの山で採れたポンカンや、甲浦港で獲れた新鮮な魚が味わえて、夏にはすぐ隣で海水浴や海上アスレチックが楽しめる「道の駅 東洋町」。

東洋町を丸ごと堪能できるおでかけスポットなので、ぜひ訪れてみて！

施設情報

道の駅 東洋町

住所：高知県安芸郡東洋町大字白浜88-1

TEL：0887-23-9955

営業時間：午前9時〜午後5時

駐車場：有り

HP：https://michinoeki-toyocho.jp/