【高知グルメ】フランス菓子店が手がける美し美味しいケーキをいただく「NEGRITA」地元タウン誌おススメスイーツ情報

高知市中心部から車で10分ちょっと、インテリアショップなどが建ち並ぶ北久保の建物の1階にある「Patisserie NEGRITA（ネグリタ）」。

季節のフルーツを使ったケーキや、すっきりとした甘さの生クリームで仕上げたバースデーケーキ、フルーツがたっぷりのタルトなど、見た目が華やかなキラキラ輝くケーキが並ぶ。

店内は洗練された雰囲気のデザイン空間で、開放的なイートインスペースを併設。

イートイン限定の月替わりの生ショートを、おしゃれなカップに入ったドリンクと併せて楽しむのがおすすめ。

人気の「サントノーレ・キャラメル」（写真は5号サイズ4200円）。

サクサク食感の練りパイ生地に、飴がけされたシュークリームが山のように盛られた、ほろ苦さが特徴の大人なケーキ。

迫力満点のビジュアルと、ビターなキャラメルクリームにアプリコットのコンフィチュールの甘酸っぱさがアクセントになった、繊細で落ち着いた味わいの虜になる人が続出。

サイズは4号、5号、ショートケーキサイズと幅広く、シーンに応じてサイズが選べるのが嬉しい。

代表の松本さんにお話を伺った。

-店名の由来は？-

フランスのラム酒「ネグリタラム」が好きで、そこから名付けました。

-読者に向けて一言-

シンプルで美味しく、見た目も華やかなスイーツを提供できるよう心がけています。ここでしか味わえない素材の組み合わせを楽しんでください。

その日のラインナップや、月替わりの生ショートはInstagramでお知らせ！

見た目も素敵なご褒美ケーキを味わいに、ぜひ一度訪れてみて。

店舗情報

Patisserie NEGRITA（ネグリタ本店）

住所：高知県高知市北久保20-23

営業時間：午前11時30分〜午後6時30分　※カフェのオーダーストップは午後6時

TEL：088-855-7587

定休日：月曜・火曜　

※臨時休業あり。Instagram（@negrita2014731）の投稿よりご確認を。

駐車場：あり