うなぎが丸々一本入った「うなぎ丼」で贅沢ランチ「うなぎ屋 源内」ほっとこうちオススメ高知グルメ情報

高知市中心部から車で約5分、高知自動車道の高知ICからもほど近い北御座エリアへ。

今回訪問したお店は、うなぎ好きの高知県民に長く親しまれている「うなぎ屋 源内」。

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店内に入るとうなぎの香ばしい匂いに食欲を刺激される。

うなぎを焼いているところが見えるのも、ライブ感があって楽しい。

店内はテーブル席のほか、お座敷でくつろぐこともできる。

今回注文したのは、丸々1本を味わえる贅沢さが魅力の「うなぎ丼 上」（2700円）！

大きな器いっぱいに敷き詰められたうなぎが美しい。

うなぎは備長炭で皮から丁寧に焼かれ、身はふっくら。

熟成された継ぎ足しのタレが、より深い味わいを生み出している。

テイクアウトして、お家でゆっくり楽しんでも良し。

丼物以外にも、「白焼き」や「肝焼き」なども持ち帰り可能。

これはぜひ、高知の地酒と合わせていただきたい。

店主の小島さんにお話を伺った。

-お店を初めてどれくらいになりますか？

小島さん：移転前を合わせると、30年ほど経ちました。

-うなぎへのこだわりを教えてください。

小島さん：美味しいものを提供したいので、うなぎ選びにはこだわっています。その時々で、良いものを仕入れています。

-うなぎはよく食べられますか？

小島さん：お店でも食べるし、うなぎが好きで、今でも全国のうなぎ屋を食べ歩いています。焼き方もそれぞれで面白いですよ。

-お店で好きなメニューを教えてください。

小島さん：「まぶし丼」を食べることが多いです。海苔、ネギ、山椒がのっています。

うなぎ選びに余念がない「源内」で絶品のうなぎを堪能してみてはいかが？

うなぎ屋 源内

住所：高知市北御座11-22
TEL：088-874-3482
営業時間：午前11時30分～午後2時 ※オーダーストップ午後1時30分、午後5時〜7時 ※現在夜はテイクアウトのみの営業
定休日：木曜日、第1・3・5水曜日 ※臨時休業あり