グルメ
【高知グルメ】旬のフルーツを使った長~いパイ&スイーツ「季節工房シーマ」地元タウン誌おススメ情報
この情報は2026年1月27日時点の情報となります。

高知を元気にする応援団を屋号に掲げる出版社「ほっとこうち」がオススメするグルメ情報を紹介していくシリーズ。今回は「鶏一筋62年、創業昭和38年」の歴史を誇る鶏料理専門店「ちきん館 四万十店」をご紹介!

高知市から西へ車で約2時間、やってきたのは清流四万十川の麓に位置する四万十市古津賀。国道56号沿いに佇む赤い屋根瓦に黄色の外壁が目を引く「ちきん館 四万十店」が今回の主役!
広々とした駐車場に車を停め、早速入店!

店に一歩足を踏み入れると鶏料理の芳ばしい香りに包まれる。真っ先に目に入るショーケースの中にはラインナップ豊富な鶏料理の数々がズラリ!

写真左からご紹介!
「四万十鶏足」(690円)「四万十鶏」を室戸海洋深層水で仕込んだ塩味で、ジューシーな骨付きモモ肉。
「とり足」(450円)タイ産の鶏肉を使用し、リーズナブルな価格が嬉しい骨付きモモ肉。
「揚げチュー」(120円)カリッとジューシーな「チューリップ」のフライ。
「チューリップ」(130円)お子様に大人気の食べやすい「チューリップ」の唐揚げ。
鶏一羽を丸ごと使ったゴージャスな和風ローストチキン「まるっぽ鶏」(2200円~2900円)
などなど、見るのも選ぶのも楽しいテイクアウトの数々!

今回は、「まるっぽ鶏」をテイクアウト!鶏一羽を丸ごと使ったゴージャスな一品。包丁がスルッと入る柔らかさで取り分けも簡単。
四国山地で育てられた若鶏を使用し、肉質はやわらかく老若男女から愛される味わい。
味の決め手は63年間受け継がれている伝統の和風しょうゆダレで、きつね色に香ばしく揚げ焼きされているので皮目の食感も◎

テイクアウトの他、店内奥には食堂もあるので、出来立てボリューミーな食事を楽しんでみて。
最後に店主に話を伺った。
-四万十市になかなか足を運べない方もいると思いますが、どこかで購入できたりしますか?
店主:通販サイトでも様々な商品を取り扱っているので、そちらでぜひお買い求めください!
-読者の方に一言お願いいたします。
店主:おかげさまで地元の方をはじめ、多くの方に足を運んでいただいております。四万十市方面に来られる際はぜひお立ち寄りください!
ちきん館 四万十店
住所:高知県四万十市古津賀4-102
営業時間: 午前10時~午後7時30分
TEL:0880-34-8676
定休日:無休
駐車場:有り