【東京で買える！朝ドラで人気の高知アンテナショップコラボ企画】今だけの幻の柑橘「ぶしゅかん」と旨辛カツオ！いろいろ使える万能ドレッシングまで

吉永鰹節店の「キムチ漬かつお」

おかずにも、おつまみにもなる「キムチ漬かつお」。

こちらの商品を作っているのは、江戸時代から続く超老舗の吉永鰹節店。

かつおと旨辛のキムチダレを絡めた、一度食べたらクセになる味付けです。

かつおの旨みがしっかり感じられて、そして手軽に楽しめるので、毎日の食卓や晩酌タイムにおすすめです。

全国シェア100%！幻の柑橘「ぶしゅかん」

まるごと高知に佐川町からぶしゅかんが届きました！

正式名称は「餅柚（もちゆ）」といい、爽やかな香りとほのかな酸味が特徴の柑橘です。こちらは、なんと高知県だけで作られていて、全国シェアは100%。

新子（メジカの幼魚）にぶしゅかんをたっぷりかけていただくのが、高知の初秋に楽しむとっておきのグルメ。この季節だけの、香り豊かなぶしゅかんをぜひ楽しんでくださいね。

高知生まれの食べるドレッシング「こまドレ。」

玉ねぎとゴマを使った、万能ドレッシング「こまドレ。」。

どろっと濃厚ながら、さっぱりとした味わいのドレッシングです。サラダはもちろん、豚しゃぶや焼き肉のタレとして、またうどんやそうめんにかけても美味しい、幅広く活躍する一品です。

素材の良さを活かした、どんな料理にも合わせやすい万能ドレッシングです。

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