【高知グルメ】お酒に合うバルメニューが並ぶ「maru cafe&bal」ほっとこうちおすすめ情報

今回ご紹介するのは、高知市の中心部・はりまや町の電車通り沿いに2024年にオープンした「maru」。

こちらは昼はカフェ、夜はバルメニューを提供しているお店だ。

お店のイチ押しは、香味ソースやトマトなど複数の具材を使用した奥深い味付けの「豚肩ロースのアリスタ　アンチョビとオリーブのソース」（1300円）。

ソースはアンチョビと2種のオリーブで作られており、酸味と塩気のバランスにこだわっている。

一口いただくと、お肉の旨みとソースが相性抜群！

お次は、昼のカフェメニューでも提供している「海鮮のペペロンチーノ」（1500円）。

ムール貝に似た「パーナ貝」や海老を使用していて、しっかりとした出汁の味が口の中に広がる。

ディナータイムにはお酒とのペアリングを大切にするため、盛り付けや味付けに工夫をしているのだそう。

自家製の竹炭を使った真っ黒いパンが目をひく「チーズディップ　マスカルポーネ+リコッタチーズ」（900円）もおすすめ。

マスカルポーネやリコッタチーズなど3種のチーズをブレンドし、ひまわりから採れたハチミツをかけたディップソースを竹炭パンとともにいただく。

チーズのほんのりとした塩気とハチミツの甘さがマッチし、デザート感覚で食べられると女性に人気のメニューだ。

ここで店長の孕川さんにお話を伺った。

-どんなお客様が来店されますか？

孕川さん：女性のお客様が多いですが、カップル、ご家族、宴会など様々なお客様に利用していただいています。

-おすすめのメニューを教えてください。

孕川さん：シチリア風エビマヨが当店オススメのメニューです。ソースにこだわっており、マヨネーズが苦手な方でもお召し上がりいただけると思います！ ぜひ一度ご賞味ください♪

-読者の方へメッセージをお願いします。

孕川さん：当店は、おひとり様から団体様まで様々なシーンでご利用いただけます。ランチ・ディナー・夜カフェの営業もしておりますので、ぜひ皆さまお越しください。

海外ビールをはじめお酒のラインナップが豊富で、パスタやスイーツに加え、お酒の肴も充実している「maru」。お昼も夜も、それぞれの時間帯でゆっくりとした時間を過ごしたくなるお店だ。

maru cafe&bal

住所：高知市はりまや町1-5-25
TEL：088-879-3639
営業時間：午前11時〜午後3時、 午後5時〜午後11時　
土曜、日曜　午前11時〜午後11時
定休日：木曜　
駐車場：無し

提供：ほっとこうち
https://hotkochi.co.jp/