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この情報は2017年8月4日時点の情報となります。
約4時間煮出したスープはあっさりと、でも旨味たっぷり。ラーメンだけでは物足りないならば「唐揚げライスセット」で一緒に。
帯屋町アーケード内で「鍋焼きラーメン」を提供する店。
親鶏と白髪葱などをじっくり煮込む「低温調理法」で鶏の旨味を引き出し、厳選した3種類の醤油を合わせて奥深いスープに。
さらにトッピングは、言わずもがなスープと相性の良い「土佐鴨」のチャーシュー。こちらもあっさりとした味わいで、旨味をより引き立ててくれる。
土佐麺処 康
住所/高知市帯屋町2-1-25
営業時間/11:00~15:00、18:00~22:30
定休日/無休
パーキング/無し
場所/「ひろめ市場」よりアーケード街を東へ、200m先すぐ右手
※情報提供※ ほっとこうち