【高知グルメ】高知の魅力が詰まった醸造所直出しのクラフトビールが楽しめる「TOSACO TAP STAND」ほっとこうちオススメ情報

高知市内から車で約35分。

香美市を流れる物部川沿いに見えてくるのが、今年4月にオープンした「TOSACO TAP STAND」だ。

こちらは、クラフトビール「TOSACO」の醸造所に併設された、今注目のスポット！

店内のカウンター席と、開放的なテラス席の両方を完備。

店内の壁に描かれた高知県マップには各地の副原料が記されており、柑橘などの果物のほかに本山町産のお米や赤しそ、芸西村の黒糖も副原料として使われている。

こちらで楽しめるクラフトビールは8種類（550円〜）。またノンアルコールドリンクとして香美市産の物部ゆずを使った「自家製ゆずスカッシュ」（500円）も販売されているので、ハンドルキーパーやお子様も一緒に楽しむことができる。

華やかな香りとフルーティーな味わいの「かやの森ヘイジーエール」や、土佐文旦の爽やかな香味を含んだ「土佐IPA」は店主おすすめなので、注文に迷ったときにはぜひ頼んでみてほしい。

旬の野菜スティックをモルト粕、米味噌、ラー油を混ぜた特製ディップソースにつけて味わう「ディップソースと季節の野菜スティック」（500円）や、自家製カンパーニュなど「TOSACO」と好相性なフード類もご用意。

さらに週末にはキッチンカーの出店もあるので、自分好みのペアリングを楽しむのもおすすめ！

最後に店主の山田さんにお話を聞いてみました。

-お店のコンセプトなどについて教えてください。

山田さん：こちらは高知県産の柚子や文旦などを副原料に醸造したクラフトビール「TOSACO」が新鮮な状態で楽しめるビアスタンドとなっています。

-初来店される人にはどの種類がおすすめですか？

山田さん：「TOSACO」は一般的なビールと比べて苦味が少なく香りを楽しむクラフトビールですので、全体的に飲み心地は抜群です！なかでも「かやの森ヘイジーエール」「ありがとさこ」は、より強く華やかな香りや飲みやすさが楽しめるのでおすすめです！

-その他のおすすめ商品を教えてください？

山田さん：持ち帰り用として瓶タイプのビールの販売もしています。またメニューの中には「旅するTOSACO」と題して「四万十ぶしゅかんエール」「日高村フルーツトマト」の2種類を用意しています。こちらは実際にその土地に足を運んで様々な魅力を体感して欲しいという思いを込めて、「TOSACO TAP STAND」のみで販売しています。ぜひ合わせて楽しんでみてください。

-最後に読者へ一言お願いします。

山田さん：高知県の特産品を使ったクラフトビール「TOSACO」を種類たっぷり用意してお待ちしております。観光やドライブと合わせて、ぜひ足を運んでください！

ショーケースには瓶タイプの「TOSACO」が種類豊富に陳列され、乾き物の販売もされているので、自分用やお土産としてテイクアウトするのも◎

物部川の初夏の景観が一望できるテラス席で、美味しいクラフトビールを片手にゆったりとした時間の流れを感じてみてはいかがだろう。

TOSACO TAP STAND

住所：香美市香北町橋川野584-1
TEL：0887-59-2633
営業時間：木曜、金曜は午後4時〜午後9時（オーダーストップ午後8時30分）、土曜、日曜、祝日は午前11時〜午後6時（オーダーストップ午後5時30分）
定休日：月曜～水曜、不定休
P：10台

提供：ほっとこうち
https://hotkochi.co.jp/