鰹の町・中土佐町久礼大正町市場にパキスタンカレー＆コーヒーのコラボショップ『なかとさクレスタンカリー＆coffee「aster」』オープン！

高知県中土佐町久礼にある「久礼大正町市場」の新規出店お試しショップ「チャレンジショップ」に、パキスタンカレーとコーヒーのコラボショップ『なかとさクレスタンカリー＆coffee「aster」』が、この度オープンしました。６月30日まで、毎週木～日曜で期間限定営業します（カレーは、金～日曜のみ＆イベント出店で休業あり）。

『なかとさクレスタンカリー＆coffee「aster」』は、『なかとさクレスタンカリー』を担当する東京都から移住してきた中土佐町地域おこし協力隊の卒業生のディギーさん（左）と、『coffee「aster」 』を担当する滋賀県から移住の疋田(ひきだ)隆介さんが、共同で開業しました。

久礼大正町市場ならでは！その1：久礼の鰹節を使ったカツオカレー！

『なかとさクレスタンカリー』では、久礼の鰹節を出汁と具に入れ10種類のスパイスで煮込んだクリーミーな「鰹節ココナッツカレー」に、高知では珍しいチキンたっぷりの「パキスタンカレー」を合いがけした「双名島カレープレート」（1,300円・税込）が目玉メニュー。

久礼の名所である双名島をイメージして２つに盛ったごはんに２種類のカレー、そしてだるま朝日に見立てたゆで卵、野菜も添えられ、久礼の風景がお皿のうえで再現された豪華なカレーに仕上がっています。

中土佐町の協力隊時には、久礼漁協でカツオの競りを担当していたディギーさんならではの、カツオと久礼を感じられるメニューです。

「高知に来て早4年、カツオで有名な中土佐町の新名物として田中鮮魚店協力のもと『鰹節ココナッツカレー』を考案しました。中土佐観光と合わせてぜひご堪能ください！」と店主のディギーさんは語ります。

久礼大正町市場ならでは！その2：オリジナルの漁師町ブレンドコーヒー

『coffee「aster」』は、中土佐町への移住前はコーヒーショップに勤めていた大のコーヒー好きの疋田さんこだわりのブレンドが魅力！

コーヒー豆は、福井県の新田珈琲のものを使用。

日本でも45人しかいないコーヒー鑑定士の資格を持ち、世界中から厳選した生豆を仕入れ焙煎している豆です。

高知で新田珈琲のものが飲めるのはここだけ！

漁師町ブレンド（400円・税込）は、久礼の少し硬水な水にあわせマイルドな味を持ちつつコクがでるようなオリジナルブレンドです。

毎日飲まれるコーヒーにぴったりな苦味と酸味のバランスをとった飲みやすい仕上がりになっています。

店主の疋田さんは「中土佐町に昨年の9月から滋賀県より移住してきました。そしてチャレンジショップでコーヒー屋をするという僕にとっても新しい始まりです。久礼という古き良き漁師町に、いつ来ても変わらないが何か変化があると思ってもらえるようなお店にしていきたいです。」とコメント。

久礼大正町市場の新規出店お試しができる「チャレンジショップ」

久礼大正町市場では、空き店舗を一定期間貸し出し、本格的に商売開業前に独立までのノウハウを学んでもらう「チャレンジショップ」を運営しています。チャレンジャーは、6ヶ月～1年間の期間、商店街事務局による独立・開業に向けて事業計画の策定や経営相談のサポートも受けることができます。

今回のディギーさん＆疋田さんもこの「チャレンジショップ」を活用した開業です。

お問合せは、久礼大正町市場事務局までお気軽にご連絡ください。（TEL0889-59-1369　※受付9:00~17:00水曜・土曜除く）

なかとさクレスタンカリー＆coffee「aster」　店舗情報

■営業日：木曜〜日曜日

※カレーは金曜～日曜のみ。イベント出店などで休みになることあり。営業スケジュールは公式インスタグラムに掲載

■営業時間：10時〜16時（ラストオーダー15時30分）※カレーは15時まで

■公式インスタグラム：なかとさクレスタンカレー ＠diggy_seiichi_tanaka 　

coffee「aster」＠coffee_aster

■住所：高知県高岡郡中土佐町久礼6523-1

■問合せ：なかとさクレスタンカリー／TEL090-9839-7975（ディギー）

coffee「aster」／TEL090-6209-4457（疋田）