100種類以上のパンが並ぶ高知市民に愛されるパン屋さん「ベルゲン」ほっとこうちオススメグルメ情報

オレンジ色の真新しいお店。高知駅から車で約5分とほど近い高知市吉田町に今年オープンしたベイクショップ「ベルゲン」だ。

ベルゲンは1985年の創業のパン屋で、現在は高知市に4店舗ある、高知市民にはなじみのあるパン屋だ。

こちらの店舗は、元々はお隣のスーパー「コープよしだ」内に店を構えていたが、コープよしだ店のリニューアルに伴い、駐車場に移転した。

早速店内に入ると、様々な種類のパンがずらりと並ぶ！

これまでに増してパワーアップしたというパンの種類は、ハード系、惣菜系、甘い系…など、なんと約100種類を取り揃えている。

こちらのお店は「焼き立て」に強いこだわりがあるのだそう。

いつお客さんが来店しても、常にどれかが焼き立ての状態で店頭に並ぶように、職人たちが焼き時間を調整しながら作業をしているのだとか。

夕方でも、あたたかなパンを手に取れるのは嬉しい限り。

スタッフさんに聞けばパンの焼き上がり時間を教えてくれるので、お気に入りのパンの焼き立てをゲットすることも可能だ。

人気の秘訣は、種類の豊富さや焼き立てだけでなく、味にも。

特に写真中段の「ゴールドバー」（194円）は、店長イチオシ商品。表面はパリッ、中はもっちりとした食感と、ほんのり甘い味が何度でも食べたくなる美味しさ。

季節に合わせた吉田店限定商品も販売されているので、お見逃しなく。

ここで、店長の秋澤さんにお話を伺った。

-店名の由来を教えてください。

秋澤さん：ノルウェーの港町の名前です。当店の会長の憧れている街で、そこからとったと聞いています。

-人気商品と、秋澤さんイチオシ商品を教えてください。

秋澤さん：人気商品は「カレーパン」です。ザクザクとした食感と、旨味たっぷりのカレーが特徴です。個人的なイチオシは、やはり「ゴールドバー」です。20年前に瀬戸店に勤務していた頃に考案し、そこから吉田店に異動してからも長年販売している商品なんです。香り高いバターを存分に楽しめる商品ですよ。

-では最後に、読者の方に一言お願いします。

秋澤さん：当店は「選べる楽しさ・迷う楽しさ」を感じていただけるよう、約100種類のパンを販売しています。県庁前、鴨部、瀬戸にも姉妹店がありますが、吉田店にしかない商品もございますので、ぜひ一度お越しください！

どれにするか悩む時間も、楽しみの一つ。パワーアップした「ベルゲン」へ、ぜひ足を運んでみては？

BAKE SHOP ベルゲン 吉田店

住所：高知市吉田町1-3
TEL：088-855-5561
営業時間：午前7時30分〜午後7時
定休日：無休 ※1/1〜3は休み
駐車場：総合駐車場有り

提供：ほっとこうち
https://hotkochi.co.jp/