高知県出身の演歌歌手、三山ひろしさん。

本日11月14日に発表された今年のNHK紅白歌合戦出場歌手に、11年連続で選ばれました！パチパチパチ！

我々、高知家の〇〇編集部をはじめとして、日々応援しているファンとしては、絶対に大丈夫！と思いつつも毎年ドキドキするこの日。

でもでも、しっかり選ばれて、大晦日が楽しみ！

高知県のあれこれまとめサイト「高知家の〇〇」では「三山ひろしのさんさん歩」コーナーで長いお付き合いをさせていただいている三山さんから、今年も紅白出場決定の喜びと紅白歌合戦に向けての意気込みのメッセージ動画をいただいたぞ！

是非、ご覧ください！

The post 祝！11年連続NHK紅白歌合戦出場決定！高知出身の我らがビタミンボイス三山ひろしさんからメッセージ動画いただきました first appeared on 【高知県公式】高知県のあれこれ深掘りサイト「高知家の◯◯」.

賞品

※賞品写真はすべてイメージです。

『ANAに乗って「高知家」応援キャンペーン』ページへ

The post 【プレゼントキャンペーン】抽選で合計500名様に高知の特産品をプレゼント！ANAに乗って「高知家」応援キャンペーン開始 first appeared on 【高知県公式】高知県のあれこれ深掘りサイト「高知家の◯◯」.

高知の恵みを贅沢に詰めた缶詰・瓶詰5種セット

自然豊かな高知では、魚、肉、野菜など、新鮮で美味しい食材がたくさんあります。今回は、そんな高知ならではの食材の魅力をぎゅっと詰め込んだ缶詰・瓶詰の中から５種類を厳選。お試しいただきやすいセットにしました。保存性はもちろんですが、フタを開けるだけで本格的な味わいが楽しめる缶詰・瓶詰。この機会に是非ご賞味ください！

海辺の小さな町で作られた、こだわりの缶詰3種

まずご紹介するのは、高知県西部の海辺の小さな町にある黒潮町缶詰製作所で作られたこだわりの缶詰。パッケージデザインもとってもおしゃれで、天面には使用している魚のイラストが描かれています。もちろん、美味しさも抜群でファンも多いとか。今回はそんな数ある人気缶詰の中から「トマトで煮込んだカツオとキノコ」「柚子香るブリトロ大根」「黒潮オイルのマグロとキノコ」の3種をご用意いたしました。どれも高知ならではの食材をレストランのようなクオリティで缶詰に仕上げたグルメな方も唸る逸品です。

トマトで煮込んだカツオとキノコ

高知で穫れたぶなしめじと鰹を使い、トマトベースでじっくり煮込んでいます。フタを開ければごろりとした存在感のある鰹の切り身とたっぷりのしめじ。香りもよく、まるでイタリア料理の前菜のよう！

柚子香るブリトロ大根

和食の定番ブリ大根を高知の名産品でもある柚子の香りで仕立てたひと品。まず驚くのは小さな缶詰からは想像できない大きなブリの切り身がたっぷり！大根もよく味が染みこんでおり、口の中でとろけます。

黒潮オイルのマグロとキノコ

太平洋で穫れたビンチョウマグロをぶなしめじとたまねぎ、生姜と合わせたオイル漬け。たっぷりのオイルに浸ったマグロの身はまさに絶品の味わい。このままでも美味しいですが温めてアヒージョ風にしても◯。

サラダにも

シェフや栄養士が携わり、非常時の栄養源や缶詰としてだけでなく、料理としての完成度にもこだわって作られているため、幅広い年齢層の方に楽しんでいただけます。どれも7大アレルゲン不使用ですよ。

脂が甘い！？こだわりの飼育方法で育てた豚肉を使用したおかず肉

次にご紹介するのは、四国デュロックファームの「四万十ポークのおかず肉」です。こだわりの飼育方法で脂の甘い、ジューシーな豚肉を作り出しています。なんと、エサとして芋けんぴを食べているそうです！今回は、そんな豚肉を使った「四万十ポークのおかず肉」をご用意しました。しっかりとした味わいのある肉味噌となっており、豚肉以外の材料も高知県産のものをふんだんに使っています。ごはんはもちろんですが、野菜や豆腐などに添えるなど幅広くご利用いただけます。

四万十ポークのおかず肉

ぎっしり詰まった豚肉ミンチ！甘辛い香りが食欲を刺激します！

しっかりした味付けでご飯にもマッチ！

高知県産のうなぎと高級しょうがで作られた、うなぎ生姜

最後は、さらに贅沢な一品、四万十生産が作る「うなぎ生姜」をご紹介！高知県産のうなぎの蒲焼を、黄金しょうがという高級品種の生姜と煮つけた逸品です。蒲焼特有の甘辛さの中に、生姜の辛みがアクセントとなっており、タレや生姜もあわせて味わっていただきたい商品です。ごはんや和え物、卵焼きや豆腐に添えても美味しくいただけます。

うなぎ生姜

丁寧に焼き上げられたうなぎの切り身がたっぷり！口の中で広がるうなぎの旨みは、文句のつけようがない間違いない美味しさ。味付も上品ですので、食べ飽きることなくどんどんお箸がすすみます。

ぬる燗、熱燗のお供にもおすすめです。

高知の美味しさがぎゅっとつまった缶詰・瓶詰セット。「高知家の〇〇」だけの特別セットです。この機会をお見逃しなく！

今回は、高知の魅力がつまった缶詰、瓶詰を厳選しました。週末のひとときやご褒美タイムにぴったりです。是非この機会に食べ比べを楽しんでください！ 

このお試しセットは本企画だけの特別セットとなりますので、どうぞお見逃しなく！

＼こんな方におすすめです！／

★自分へのご褒美に

★グルメな方への贈り物に

★非常食・保存食として

★缶詰・瓶詰ファンの方

★ご当地の美味しいものに出会いたい方

商品は高知県アンテナショップ「まるごと高知」から直送いたします。

「まるごと高知ECサイト」では、他にも土佐酒などを取り揃えています。是非ご覧ください。

>>「まるごと高知ECサイト」はこちら

The post 【高知家の通販】トマト煮！アヒージョ！うなぎの蒲焼き！高知の美味しいご当地缶詰・瓶詰いろいろ試せる贅沢5種セット！ first appeared on 【高知県公式】高知県のあれこれ深掘りサイト「高知家の◯◯」.

1品目は、見た目の可愛さに心奪われる四万十ドラマという会社がつくる「焼きいもモンブラン」。四万十川流域の資源を大切にしたものづくりを行っている会社だけあって、この商品も素材を活かしたスイーツになっています。味のベースとなる芋は、四万十川流域界隈で栽培された人参芋を使用。丁寧な仕込みで仕上げたモンブランクリームは、なんと一つ一つ手絞りで盛り付けられています。また、土台となるサブレ生地にもひと工夫。四万十町の山の中で作られる塩「山塩小僧」を使い、人参芋特有の甘さを引き立てています。見た目も味わいも抜群な「焼きいもモンブラン」。一度はご賞味いただきたい逸品です。

2品目は愛嬌たっぷりのイラストが目を引く、菓子処 青柳の「栗のマドレーヌ」です。栗のブランドは全国に様々ありますが、高知の四万十栗は一般的な栗と比べて大粒で、糖度も高く、和栗らしい甘さが特徴。そんな四万十栗のペーストを生地にたっぷりと練り込み、大粒の渋皮栗の甘露煮を忍ばせてじっくりと焼き上げることで、栗の香ばしさと甘さを最大限引き出しています。ひと口ごとにふわりと広がる四万十栗の味わいは、まさに至福の美味しさ。誰にでも好まれる優しい風味ですので、小さなお子様のおやつとしてはもちろん、ご年配の方のお茶菓子としてもおすすめです。ぜひご賞味ください。

3品目も菓子処 青柳の四万十栗を使ったスイーツ、その名も「しまんとまろんぱい」。高知が誇る清流・四万十川の恵みが育てた四万十栗を100%厳選使用し、口溶けのよいなめらかな餡に仕上げて優しくパイ生地で包んでいます。甘すぎない四万十栗の風味を大切にした優しい風味は、まさに世代を問わず愛される味わい。絶妙な加減で焼き上げられたパイ生地は、さっくりとした軽さとしっとりとした食感の両方をあわせ持ち、口の中で栗の餡を美味しく引き立てます。見た目はおまんじゅうのようですが、味わいは洋菓子の風味も感じる和洋折衷のスイーツ「しまんとまろんぱい」。英語のタイポグラフィでデザインされたパッケージもおしゃれな、高知の人気スイーツです。日頃のご褒美として、おひとついかがでしょうか？

いかがでしたでしょうか？今回ご紹介した「焼きいもモンブラン」「栗のマドレーヌ」「しまんとまろんぱい」。ただ単に美味しいだけではなく、しっかりと高知の良さが詰まった３品を厳選しましたのでスイーツ好きの方だけではなく高知の魅力を知りたい！という方にもおすすめです。今回はお試しいただきやすいように１種ごとの個数を減らしてお求めいただきやすい価格にしました。限定企画ですので、ぜひこの機会をお見逃しなく！

商品は高知県アンテナショップ「まるごと高知」から直送いたします。

▼送料がお得なまとめ買いセットはこちら

「まるごと高知ECサイト」では、他にも土佐酒などを取り揃えています。ぜひご覧ください。

>>「まるごと高知ECサイト」はこちら

The post 【高知家の通販】秋の気配だ！芋栗スイーツファン必見「高知の芋栗スイーツお試し３種セット」販売開始！ first appeared on 【高知県公式】高知県のあれこれ深掘りサイト「高知家の◯◯」.

8月の猛暑のなか、あるテレビ番組の収録で高知を訪れていた、日本サッカー史上屈指のストライカーであり、J1通算最多得点者でもある元サッカー日本代表の大久保 嘉人さんにインタビューをする機会をいただいた。

高知市はりまや町の「土佐料理 司 高知本店」の一室に、番組収録後で疲れているであろうに、笑顔で迎えてくれる大久保さんがいた。

「じゃあ、はじめましょうか」と笑う大久保さんに、まずは高知と聞いて思いつくものを聞いてみた。

「高知というとやっぱり坂本龍馬ですね。高知の空港の名前も高知龍馬空港でしょ。このお店にもあちこちに龍馬のポスターとかあるしね。

あとは鰹のたたきですね。高知の鰹のたたきは美味いってのは聞いてたんですけど、食べたことがなくて。ほかのところでは食べたことがあるんですけど、高知のは違いましたね。新鮮で、分厚くてとにかく美味かった。

子供のころから魚が大好きで、いろんな魚を食べてきましたけど、高知の鰹のたたきは本当に美味しかったですね。」

その他に高知と聞いて思いつくものはと聞いてみると、「あとはやっぱり高知ユナイテッドですね」と言う。

「高知ユナイテッドの西村 昭宏さん（高知ユナイテッドSCゼネラルマネージャー）は、僕が国見高校の2年の時にレギュラーになって、得点をとりだしたころ、ほんとすぐにU-19日本代表に呼んでくれたんです。すごく嬉しかったし、本当になにが起こるかわからないなと思いましたね。上のカテゴリーでしたしね。

そのあとはセレッソ大阪のヘッドコーチに来られて、それから監督になって。いやあ、まったく頭が上がらないんですよ。だから高知って聞くと西村さん元気かな？高知ユナイテッドは勝ってるかな？って考えてしまうんですよね」

高知のサッカー少年少女にアドバイス

現在高知県は少子化が進み、サッカーを教えてもらう環境がなかったり、誰かと一緒にサッカーをすることも出来ない地域もあることを伝え、そういった子供たちはどのようにサッカーと向き合っていけばいいのかを聞いてみた。

「僕も子供の頃いたところは、ほんと田舎だったんですね。けど出来ることはたくさんあると思います。自分の得意なこと、いや得意なことというか、自分の好きなことをやればいいと思う。シュートが好きな子もいるし、ドリブルが好きな子もいるしね。

僕が育ったのは団地だったので、でっかい鉄の柵のごみ箱があるんですよ。そのごみ箱を狙って入れたりとか、その団地の中の壁に向かってサッカーボール蹴って、跳ね返ってきたのをまた蹴ってっていうのをずっと繰り返してましたね。

ごみ箱や壁にあったってバンバン音がするんだけど、団地の人たちは僕がやってるって分かってるから、団地の人たちから「よっくん」って呼ばれてたんですけど、「よっくん、うるさい！」ってすぐおばちゃんに怒鳴られてましたね。まあ、関係なく続けてましたけど。

多分、なにかしらそういったものはあるはずだから、そういったものを、自分なりのアイデアでやり続けることが大事だと思います。僕も小学生だったから、なにやっていいかわからないんですよ。けど、何をやろうが全然問題ないんですよ、サッカーには正解がないから。

本当に自分が好きなこと、キックが好きだったら、いろいろなところをめがけて蹴るとか、なにかに当てるとか。今日は連続で5回あの場所に当てないと帰らないとか、なにかを決めてそれをやり続けてると、こうすると蹴りやすいとか、これやってると上手くなるかもしれないって思う時がある。

そして、なにかの時に、それが思うとおりに出来ると、俺出来るやんってなって、それが自信になる。そうすると、それがどんどん積み重なって成長していく。

やらされるんじゃなくって、自分の長所、好きなことをやり続ける。そしてそれを好きになって、楽しんでやれれば、それが一番です。」

サッカーを楽しめれば、きっと乗り越えられる

高知県内でも、よりレベルの高いサッカーをしたくて、強豪校に進学するために親元を離れ、寮に入ったり、下宿をしたり、中には県外へと行く子もいる。

小学校卒業後、地元を離れ、長崎県の国見中学・国見高校へと進学した経験を持つ大久保さんに、アドバイスを聞いてみた。

「とにかく楽しむことですね。楽しんでやっていればサッカーが好きになるし、楽しくないって思いながらやると、早くやめたい、早く帰りたいってなっちゃう。だから僕は常に楽しんでサッカーをやってましたね。

悪いことがあったときや、へこんだりしたときも、とにかく夢を持って、その夢を絶対に叶えると思ってやってました。

それは中学校の頃からで、国見中学と言えば、もう本当にプロになりたいってやつらが集まってきてて、もうみんな本当に巧いわけですよ。中学1年生って、プロになるならば、もう5年後には決まるわけですよね。もう時間がない訳で、その中でなにをやらなければいけないのかを考えながら、僕はやってましたね。

あとは完璧は求めない。イメージしているものは絶対あるだろうけど、そのイメージ通りには、まず上手くいかないですからね。そんなときにどん底まで行ってしまう人もいるし、どん底まで行って這い上がれない人もいる。

でもそういう時に、こんなこともあるな、こういうときもあるよなと考えるといいと思う。人によって成長のスピードはそれぞれ違うんだから、今自分ができることを楽しんでやればいいと思います。

とはいえ、どうしてもサッカーで上を目指すなら、競争はあるわけだから、どうしたら勝てるか？とか、自分にしかできないことは絶対あるはずだから、どうすればそれを伸ばすことが出来るかってことを考えて、やっていくことは必要ですね。

寂しくなったり、上手くいかないときもあるだろうけど、そんなときでも楽しむことを忘れずに、自分の目標・夢をかなえてほしいですね」

高知のサッカーファン、大久保ファンに向けて

最後に高知県のサッカーファン、そして大久保ファンに一言をお願いした。

「ようやくスタジアムの一部エリアでの声出し応援適用とか収容人数のこととか、まだまだ前の様にというのは難しいけれども、一歩づつ前に進んでいってます。

是非スタジアムに足を運んで、Jリーグを、そしてサッカーを盛り上げてほしいと思います。

大久保 嘉人も様々なことに取り組みながら頑張ってますので、これからも応援よろしくお願いします。」

インタビューが終わると大久保さんは、同じ番組の収録に来ていた西村 昭宏さんといっしょに、「じゃあ、行って来ます」と笑いながら高知の町へと出かけて行った。

きっと懐かしい話をしながら、西村さんと一緒に高知の美味いものを楽しんだことだろう。

短い時間ではあったが、素晴らしい笑顔と真摯な態度に、また高知にやってきて、高知の美味いものや様々な場所を体験して、もっと高知を好きになってもらいたいと思える素敵な時間であった。

大久保 嘉人（おおくぼ よしと）

1982年6月9日生まれ。福岡県出身。

国見高校3年時に高校三冠を達成。自身もインターハイ、高校サッカー選手権で得点王を獲得。

2001年セレッソ大阪でプロキャリアをスタート。

スペイン、ドイツなど海外リーグで活躍し、川崎フロンターレ在籍時の2013年～2015年には、史上初となる3年連続Jリーグ得点王に輝く。2021シーズンをもって現役を引退。

J1リーグ最多得点記録保持者。

日本代表としてアテネオリンピック、FIFAワールドカップ南アフリカ大会、同ブラジル大会などに出場。

引退後は、テレビやラジオに活躍の場を移し、サッカーに限らず様々なジャンルで新たな挑戦を続ける。

また、4人の息子の父として、家事育児にも積極的に参加し、ベストファーザー賞受賞経験を持つ。

著書に「情熱を貫く 亡き父との、不屈のサッカー人生」「俺は主夫。職業現役Jリーガー」がある。

The post Back To 高知家の2022！日本サッカー史上屈指のストライカー 大久保 嘉人 in 高知 スペシャルインタビュー！ first appeared on 【高知県公式】高知県のあれこれ深掘りサイト「高知家の◯◯」.