前回の記事に続き、南国市（なんこくし）をろいろいする4人。

リニューアルオープン前の「海洋堂 SpaceFactory なんこく」へと足を運んだ！

※海洋堂 SpaceFactory なんこくは、2026年3月28日にリニューアルオープン

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館内に入るには、この男の顔パスが必要ということで、ここからはフィギュアイラストレーターのデハラノリユキさんが参戦！

株式会社 海洋堂高知 代表取締役社長の宮脇修一さんにお出迎えいただき、たっぷりと館内を楽しむぞ！

実はデハラさん、国内外で高く評価される実力派アーティスト。

宮脇さんも一目置く存在ということで、今回特別にリニューアルオープン前の「海洋堂 SpaceFactory なんこく」へ招待していただいたのだ。

海洋堂 SpaceFactory なんこくでは、海洋堂が誇る数々のフィギュア作品の世界観や造形美を楽しめるほか、日本最大級のゴジラのジオラマなどが展示。

子供から大人までが夢中になる空間が広がっているぞ。

中でも一番の見どころは、ソフビフィギュアの制作過程を覗き見できる「ものづくりファクトリー」。

生産現場を生で見られる貴重な空間だ。高度な技術を持った職人の、精緻な作業を間近で見られる！

工場内に潜入！ソフビフィギュア作りの裏側に密着

今回は特別に許可をもらい、ものづくりファクトリー内へ入る5人。中ではソフビフィギュアの制作が今まさに行われていた。

金型に液体材料を流し込み、200℃のロウに投入。少し冷やすとソフビフィギュアのベースが出来上がる。

しっかりと冷やしていないため、できたてのソフビフィギュアはまだ熱々！デハラさんは平然と手に取ったものの、藤本さんと原西さんは熱さにひるみ、触れることができなかった。

藤本さん：すぐ触らそうとする〜触らせる意味がわからない！

原西さん：なんで触らすんですか？熱いうちにどうぞ！じゃないですからね笑

デハラさん：出来立てを持てるって珍しいですからね！

金型に液体材料を流し込む際に工夫すると、このような作品も出来上がる！

なんと、この作品は「ものづくり日本大賞」で内閣総理大臣賞を受賞した逸品。

機械で量産せず、職人の手作業で仕上げられているのだ！

2階にはミュージアムショップ！デハラさんの大作を発見！

ものづくりファクトリーの見学を終えたあとは、2階も見学する。有名アニメキャラクターなどの作品が販売される中、あるものを発見！

それは、デハラさんが作った「マキノ トミタロウ」ソフビフィギュア。

高知県出身の植物学者・牧野 富太郎をイメージして作った作品だ。デハラさんならではの歪みとユーモアが効いた、キモかわいくも愛らしい仕上がりのソフビフィギュア！

そのほかにも南国市に関連させた、なんこくんと、なんこちゃんも販売されていた。ぜひ実際に足を運んで見てみたい作品が盛りだくさんだ！

海洋堂 SpaceFactory なんこく
住所：高知県南国市大そね甲1623-3
電話：088-864-6777

デハラさんおすすめ！究極の一品「シャモライス」

南国市に来たら、これを食べないと帰れない！と紹介してくれたのは、デハラさんおすすめの「酒処 さかえ」で食べられる「シャモライス」。

見た目は完全によく見るオムライスなのだが、中身は…

濃厚な旨味と歯ごたえが自慢の南国市名物「ごめんケンカシャモ」を使用した、ケチャップライスになっている。

予約が分刻みで入っている「酒処 さかえ」で、今回特別に30分だけ時間をもらい「シャモライス」を食べさせてもらえるということで、FUJIWARAの二人はロケそっちのけで食事を楽しむ。

前にもこんなことがあったような…

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食に貪欲なFUJIWARAの二人は、特大シャモライスを完食！

締めは恒例のろいろいキャッチフレーズでお別れだ。

藤本さんと原西さんが今日一日を振り返り、一言ずつ発表する！

＼空港近くて　おいでよいっかい　よぉ？どう？／

今回の「FUJIWARAろいろい」で起きた出来事を、ギュギュッと詰め込んだキャッチフレーズで幕を閉じた。

高知県のキテレツネタを詰め込んだ記事、いかがだっただろうか？次回の記事もお楽しみに！

『キテレツが咲く』5月27日放送分を今ならTVer（ティーバー）で見逃し無料配信中！

https://tver.jp/episodes/epa79n38m0

酒処 さかえ
住所：高知県南国市後免町2-8-3
電話：088-864-3972

情報提供／KUTV テレビ高知
文／さたけゆうや

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高知市内から車で約1時間、土佐郡土佐町の山あいに、食べ歩きストのマッキー牧元さんが「わざわざ足を延ばしたい」と言わしめたイタリアンレストラン「オンベリーコ」がある。

2019年、マッキーさんはこの店の高橋シェフを、そのこだわりがゆえに「愛すべき変態」と称した。

自家製のモルタデッラやソプレッサータ、三種の自家製サルシッチャ……地元の客にその価値が伝わるかどうかなど関係なく、ただ自分の信じる料理を作り続ける姿勢に、本物を知る美食家は惚れ込んだのだ。

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店の前の黒板が、今日の物語を語る

店先の黒板には、びっしりとランチメニューが書かれていた。

パスタランチだけで5種類も用意されていて、そのほかにも4種類のランチをワンオペで作っているのだ。

7年前の変態ぶりは、何ら変わることなく続けられていた。

ランチは11時から14時、ディナーは18時から21時（事前予約で1日1組限定！）。

定休日は木曜とディナー水曜日。この営業スタイルも、7年前からブレていない。

じゃがいものスープが語るもの

テーブルに運ばれてきたオードブルプレートの、じゃがいものスープを一口すすって、思わず背筋が伸びた。

塩味は抑えられ、舌触りはなめらか。

シンプルであるがゆえに、丁寧さがにじみ出ている。

派手さはない。しかしこの抑制こそが高橋シェフの料理哲学そのものだと気づく。

サラダは、葉野菜のシャキシャキとした歯ごたえが、生き生きとした鮮度を感じさせる。

サラダにかけられた爽やかなフレンチドレッシングと、はちきん地鶏の詰め物に加えられたフェンネルと胡椒が、食欲に火をつける。

もう、すでに胃袋は前のめりだ。

ボロネーゼ、進化の理由

パスタとして頼んだのはボロネーゼ。

マッキーさんが2019年に「土佐あかうしのたくましさと豚肉の優しさが抱き合った」と評したあの一皿だ。

肉の存在感は、今も揺るぎない。

ひき肉になった今も、肉本来の歯ごたえと柔らかさが絶妙に共存している。

素材の良さを損なわない調理──それ自体が、高橋シェフのメッセージだ。

細部にまでこだわる

ペッシェランチの真鯛のソテーにかかっていたのは、パセリとアンチョビ、ケイパーで作る「サルサ・ヴェルデ」。

下に引かれたソースは、イカワタのソースとフルーツトマトといちごのババロアをスプーンでつぶしたもの。

いったいどうしてそんな手間をかけるのか。変態ぶりにあきれてしまう。

さらに印象的だったのは肉料理。

カルネランチの「土佐ポークチーズ焼き フルーティ赤ワインソース」は、玉ねぎをよく炒め、高知特産の小夏の果汁と赤ワイン、トマトソース、そしてはちきん地鶏の骨から取った出汁を合わせる。

一口にフルーティ赤ワインソース、と片づけてしまうには、あまりに奥深い。

そして、タリアータランチの「土佐あかうしのステーキランチ」のソースは、バルサミコ、赤ワイン、シェリー酒に、はちきん地鶏の骨の出汁。

「ベースはほとんど同じですよ」と笑って言うが、その裏には強烈なこだわりがあるのだ。

捨てない、という哲学

はちきん地鶏から出汁をとるのにガラを仕入れるのだが、その周りについている肉もちゃんと素材として料理するのだという。

タリアータランチのオードブルプレートのバゲットに乗せられているのは、はちきん地鶏の脾臓のひき肉。

普通なら捨ててしまうような部位なのだが、

「捨てるのは簡単。でも捨てることなく、大事に、すべてを使いたい」

と高橋シェフは言う。

食材を無駄にしない。食材に対する真摯な姿勢は7年前と変わらず、むしろより深くなっている気がした。

「変態」は、まだここにいる

マッキーさんが愛した変態シェフは、7年経ってもまだこの山の中で、誰に媚びることなく料理を作り続けている。

その一流の技術とこだわりの料理を、土佐町の山あいで黙々と。

「愛すべき変態」は、はにかみながら、今日もここにいた。

店舗情報

オンベリーコ

住所：高知県土佐郡土佐町田井

電話：0887-72-9186

営業時間：ランチ 11:00〜14:00／ディナー 18:00〜21:00（事前予約・1組様のみ）

定休日：木曜・水曜ディナー

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土佐道路沿い、高知市大谷公園町にある、ボリューム満点の本格中華料理が味わえると人気の「asia de china」。

１階が駐車場、２階がお店になっており、階段を登ると店内への入り口がある。

壁一面の窓から日が差し込む店内は、明るくて開放的な雰囲気。

予約制でディナーも営業しているが、今回はランチを紹介。

ランチタイムのメニューは、メインが異なる3パターンの価格帯から選ぶことができる。

ここに来たら「飲茶（ヤムチャ）セット」（1800円）をまず食べてほしい。

生春巻きやイカ団子などの前菜から、３種の点心（ショーロンポー、エビ蒸しギョーザ、シューマイ）、さっぱりとした甘さのデザートまで、味もボリュームも満足度が高いと評判のランチセットだ。

ランチセットといえど、コース料理のように、前菜からデザートまでできたてを提供してくれる。

「季節のチャーハン」or「担々麺」を選べるのも嬉しい。

「季節のチャーハン」は旬の食材を使用するためその時々で具材が変わるが、取材時は菜の花と桜エビの春を感じるチャーハン。透き通った桜エビがたっぷり入っており、これまた満足感たっぷりの一品。

ここで、店主にお話を伺った。

-「飲茶（ヤムチャ）」って何ですか？-

「点心」を飲茶と認識している人もいますが、主に中国の広東省で親しまれる食文化のことを指します。いろいろな点心や甘味を囲みながら、ウーロン茶やジャスミン茶などの中国茶を楽しむ習慣があります。

当店では、お冷の代わりにウーロン茶を提供しているので、気軽に飲茶体験をしていただくことができます。

-読者の皆さんに一言-

ボリューム満点で本格的な中華料理を、ランチでもディナーでも気軽に楽しんでいただけます。みなさんのご来店を、心よりお待ちしております！

中国の文化と美味しい中華の両方を嗜み、本場に行った気分になれるお店「asia de china」。

ランチは事前予約不要だが予約も可能。予約必須のディナーコースもぜひ利用してみて。

店舗情報

asia de china（アジアデチャイナ）

住所：高知県高知市大谷公園町15-3

営業時間：正午〜午後2時30分、午後6時〜午後9時30分　※ディナーは要予約

TEL：088-802-8560

定休日：水曜

駐車場：有り（店舗1階部分）

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濃厚な味噌スープに浸るちぢれ麺の上に、揚げたてのカツがドーンと鎮座する。

強烈な存在感を放つこのラーメンの名は「みそカツラーメン」。

高知県が発祥の地と言われている独特のラーメンだが、特にこの店のカツはボリューム満点。

カツ丼に載せられているようなサイズが、ラーメン鉢の半分を占拠している。

店の名は「天晶」。高知市郊外の市街地の一角に立つ。

オープンして１年３カ月の新しい店舗だが、お昼時には多くの客が詰めかけている。

メニューは12種類ほどあり、みそカツラーメンは人気の一つだ。

「スープにはこだわっています。高知の人の口に合うように試行錯誤しました。最後まで飲めるような濃さになってますよ。また、カツは大きめの肉で揚げたてを載せてます」

ラーメンを配膳しながら、店長の川村章浩さん（49）が説明してくれた。

大きいカツは気になるところだが、最初はやはりスープからだろう。

一口目から、深いコクが体に染み渡る。舌が待ちきれずに、つい箸がカツにいってしまう。

衣の香ばしさと豚肉の旨みがスープと絶妙に溶け合う。麺をすすり、カツをかじり、またスープを飲む。

その繰り返しが止まらない。あっという間に器の底が見えてきた。

オープン1年ちょっとで人気が出ているのには理由がある。

もちろん味が決め手なのは言うまでもないが、この店舗がオープンする前に、高知市内の別の場所で「一方」というラーメン店を手掛け、既に人気になっていたからだ。

借りていた店の都合で移転することになり、心機一転、店名も改称。その繋がりで、前の店の常連さんも大勢来てくれているのだという。

新店舗は順調に滑り出し、売上高も右肩上がりになっていたのだが、好事魔多し。川村さんを病魔が襲った。

突然の頭痛で倒れて救急搬送の事態に。検査の結果、頸動脈狭窄症と診断されて、今年４月に手術を余儀なくされた。

今は何とか店に立つまでに回復しつつあるが、　「とても以前のように仕事ができない。こんな身体でラーメンを作ったら、お客さんに申し訳ない」と悩み、全国から引継ぎ手を探すことを決断したという。

店はボックス席とカウンターの合計14席。オープン間もないだけに、店内は新しく清潔そのもの。使用している調理器具や機材も新しい。

前店舗から働き、全メニューを作れるベテランの女性従業員さん（53）が「基本的にそのまま働いても構わない」そうで、川村さん自身も伴走支援してくれるという。

人気のメニューや味を引き継ぎたい希望があれば、かなりの好条件と言えそうだ。

高知で生まれたみそカツラーメンを進化させ、店の看板メニューに押し上げた川村さん。

熱い思いを受け継ぎ、さらに昇華させる後継者は現れないものか。

そのバトンの引き継ぎが成れば、店名にある「晶」の文字のように、光り輝く未来が見えてくる。

店舗情報

天晶

住所：高知県高知市神田412-123

経営は上手く行っているのに、後継者がいないために廃業せざるを得ない――そんな悩みを持つ企業が全国的に激増し、大きな社会問題になっている。高齢化先進県である高知県は全国に輪をかけて、事業承継の課題が山積している。「県内での事業承継を少しでも増やしたい」。このコーナーは、事業を譲りたい人と受け継ぎたい人を繋ぐ連載です。

問い合わせ先

高知県事業承継・引継ぎ支援センター

電話：088-802-6002

メール：kochi-center@kochi-hikitsugi.go.jp　

担当：西内、野本

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お笑い芸人FUJIWARAの藤本敏史さんと、原西孝幸さんがMCを務めるバラエティ番組『キテレツが咲く』。

2026年5月27日オンエア分を、高知県外で番組を見られない方、見逃した方に「高知家の〇〇」で記事にしてお届け！

今回は、FUJIWARAの二人が高知龍馬空港がある南国市（なんこくし）をろいろいするぞ。

藤本：なんごく市じゃないよ、なんこく市！

まずはじめにFUJIWARAの二人が足を運んだのは、欲しいものがなんでも揃うと噂の「ホームセンターゆうきち」。

店内へ入ってみると、豊富な品揃えで商品棚が埋め尽くされていた。よく見ると用途不明なものも盛りだくさん…

通称・ガチャポンと言われる、手押しポンプを発見！

ジブリ映画でしか見ないようなものを生で初めて見たと、FUJIWARAの二人は大興奮。

農業が盛んな町だけあって、防獣グッズも豊富に販売されているぞ！中でもリアルな顔の防獣グッズは一際目立っていた。

キテレツなものがたくさん販売されている「ホームセンターゆうきち」。さっそくいいキテレツスポット発見だ！

ホームセンターゆうきち
住所：高知県南国市大そね乙1237-1
電話：088-864-2236

向かう場所ほぼ全てにアレがある！？高知出身の大物演歌歌手が書いた〇〇

これまで高知県内のさまざまな場所をろいろいしてきたFUJIWARAの二人だが、特に飲食店へ行くといつもアレがあるという。

FUJIWARAの二人が言う、アレとは…

高知県南国市出身の演歌歌手・三山ひろしさんのサイン色紙だ。

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昼食をとるために訪れた「レストラン風良里（ふらり）」には、三山ひろしさんご愛用席と看板が掲げられた特別コーナーが。

南国市が生んだスターというだけあって、どこへ行っても三山ひろしさんの足跡が残っている。

レストラン風良里（ふらり）では、三山さんが日本テレビ系列のトークバラエティ番組『しゃべくり007』にゲスト出演した際に紹介した「牛すじニラあんかけラーメン」が大人気！

高知のブランド鶏3種と魚のだしを合わせたスープに、牛すじ・ニラ・ニンニクチップがたっぷり入った、パンチの効いたご当地ラーメンだ。

生姜を少し加えると、爽やかな風味がブーストされ、味が激変するという…ぜひお店で試してみてほしい。

レストラン風良里（ふらり）
住所：高知県南国市左右山102-1
電話：088-880-8330

アンパンマンの作者・やなせたかしさんが過ごした町で有名映画監督と合流！？

アンパンマンのキャラクター石像がある、後免町（ごめんまち）商店街の散策路「やなせたかしロード」をろいろいするFUJIWARAの二人。

ここからは映画監督の安藤桃子さんと、『キテレツが咲く』のレギュラープレゼンター・柴田恵介さんが合流してお届けするぞ！

映画制作中なのに、安藤桃子さんがロケに参加した理由、それは…

南国市観光大使として、町を盛り上げる取り組みをしているから！ちなみに柴田さんは、現在南国市在住。

ということで、4人で気になるキテレツスポットを攻めていく！

訪れたのは、全国的にも珍しい時計の博物館「中村時計店 本店」。古今東西2000点以上の時計が飾られている！

レトロな柱時計や置き時計などが並び、これまでの歴史や技術の進歩を楽しめる空間が広がっている。

数ある展示品の中でも貴重な逸品を発見！それは、やなせたかしさんが後免町に住んでいた頃に実際に使用していた掛け時計だ。

レアなお宝を拝見することができて大満足の4人は、次のキテレツスポットへと向かった！

中村時計店 本店
住所：高知県南国市後免町1-5-26
電話：088-864-2458

安藤桃子さんが推す！兄弟で作る無骨で素朴なクラフトビール

最後に足を運んだのは、「無骨で素朴」がコンセプトの山本麦酒。安藤桃子さんおすすめの醸造所だ。

後免町商店街の小さな醸造所で、ビールが大好きな兄弟が、自分たちが美味い！と思うクラフトビール作りを行っている。

兄弟が初めて作ったクラフトビール「弾丸」。

柑橘系のアロマと強烈な苦味のインパクトを愉しめる、山本麦酒の代表的な看板ビールだ。

実はビールが苦手な藤本さん…そんな方にはこちらのフルーツビールがおすすめ！

ブレンドして煮詰めた3種類の果汁（オレンジ・マンゴー・パイナップル）を使用。

隠し味に紅茶を足して、心地よい渋みのアクセントが加わったフルーツビール「猪鹿蝶（いのしかちょう）」だ。

前菜には飲みやすい「猪鹿蝶」。そしてメインの肉料理にはガツンと苦い「弾丸」が合う！

そんな妄想を繰り広げながら、美味しくビールをいただくキテレツメンバーであった。

高知県のキテレツネタを詰め込んだ記事、いかがだっただろうか？次回の記事もお楽しみに！

山本麦酒
住所：高知県南国市後免町2-2-17
電話：050-6880-2626

『キテレツが咲く』5月27日放送分を今ならTVer（ティーバー）で見逃し無料配信中！

https://tver.jp/episodes/epa79n38m0

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情報提供／KUTV テレビ高知
文／さたけゆうや

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