高知星期天集市：走進330年歷史的日本街頭市集

什麼是「高知星期天集市」？

写真提供：（公財）高知県観光コンベンション協会

高知星期天集市（Kochi Sunday Market）是每個星期天在日本四國、高知市市中心舉行的大型露天市集。

市集沿著靠近高知城的大手筋街道延伸，全長約 1 公里，約有 300 個攤位。 每個星期天，超過 17,000 人聚集在這裡——有來採買一週食材的在地居民，也有想深入體驗高知生活的旅人。

讓高知星期天集市最特別的，是它悠久的歷史。 這個市集創立於 1690 年，至今已持續超過 330 年，是日本歷史最悠久的街頭市集。

走進高知星期天集市，是什麼樣的感覺？

造訪高知星期天集市，感覺不像在觀光，更像是走進高知人的日常生活。

你會看到農民細心擺放剛採收的蔬菜、熟客與攤主輕鬆聊天、旅人慢慢散步、邊走邊吃。整體氛圍悠閒又親切——即使不會說日文，也能自然地融入其中。

沿著長長的街道前進，風景不斷變化：色彩繽紛的蔬果、現炸小吃的香氣、手工製作的生活用品、花卉與植物，以及空氣中飄散的地瓜油炸味。

為什麼高知星期天集市這麼特別？

高知星期天集市並不是為觀光客打造的市集，而是高知人真正依賴的生活市集。

・由高知市正式營運
・三百多年來幾乎每個星期天都持續舉行
・被認為是日本最長壽的街頭市集

在許多傳統市集逐漸消失的今天，高知星期天集市依然是當地生活的一部分，這也是它讓人感覺如此真實、自然、有溫度的原因。

在高知星期天集市可以找到什麼？

雖然美食是最大亮點，但高知星期天集市的魅力不只如此。

・來自在地農家的新鮮蔬菜與水果
・可立即享用的街頭小吃與傳統料理
・地方工藝品、工具與日用品
・花卉、盆栽與季節限定商品

高知星期天集市必吃・必看推薦

地瓜天婦羅（Imo-ten）

高知最具代表性的街頭小吃。

使用當地產地瓜，裹上薄薄麵衣油炸。外層酥脆、內部柔軟，帶著自然甜味。

其中「大平商店（Ohira Shoten）」特別有人氣，常常排隊，但動作很快。許多在地人都說，這是一吃就會上癮的味道。

鄉下壽司（Inaka-zushi）

只有在高知才能吃到的地方特色壽司。

不使用海鮮，而是以竹筍、香菇、茗荷、生蒟蒻等山菜為主。

醋飯加入柚子或橘子等柑橘調味，口感清爽。每個攤位的味道都不一樣，多嘗試幾家正是高知星期天集市的樂趣之一。

Ice Kurin（冰淇淋）

適合炎熱天氣的懷舊甜點。

比一般冰淇淋清爽，更接近雪酪，甜度溫和，有多種口味，是逛市集時的完美小休息。

Ame-yu（薑糖飲）

以麥芽糖漿與新鮮薑汁製成的傳統飲品。

・夏天冷飲
・冬天熱飲

能溫和地調整身體，是在其他地區較少見的在地風味

地瓜條（Imo-kenpi & Shio-kenpi）

將地瓜切條油炸後裹上糖漿。
・Imo-kenpi：甜而酥脆
・Shio-kenpi：微鹹，甜鹹平衡

是高知星期天集市非常受歡迎的伴手禮。

土佐鍛造刀具（Tosa Knives）

高知星期天集市以土佐刀具聞名，這項工藝已有超過 400 年歷史。

刀具耐用、實用，價格也相當親民。 其中鯨魚造型小刀特別受歡迎，反映了高知與捕鯨文化的歷史連結。

魚乾（Himono）

來自土佐沿岸的各式魚乾，其中竹筴魚特別受歡迎，常常中午前就售罄。

花卉與植物

從切花、幼苗到盆栽，展現高知人日常生活的另一面，深受在地居民喜愛。

麻糬（Mochi）

蝦仁、艾草、紅豆、黑糖等口味的彩色麻糬，很適合當點心或伴手禮。

薑與柚子製品

高知是日本第一的薑產地。

在高知星期天集市可以找到使用在地薑製作的薑汁汽水，以及柚子醋（Yunosu），是製作鰹魚半敲燒等料理的重要調味。

如何前往高知星期天集市

從 JR 高知站

・步行約 10 分鐘
・或搭乘土佐電鐵路面電車至「蓮池町通」站

從高知龍馬機場

・搭乘機場巴士至「蓮池町」站
・步行即可抵達大手筋街道

結語

高知星期天集市不只是一個買東西的地方。

它是一個讓歷史、飲食與日常生活自然交會的週末風景。

從酥脆的地瓜天婦羅，到與攤主隨意聊上的幾句話，這裡呈現的是旅遊書上很難看到的高知。

如果你在週末造訪高知——星期天早上，請留給高知星期天集市。實用資訊

地點

高知市 大手筋街道 （從高知城大手門往東步行約 1 公里）

時間

6:00 AM – 3:00 PM 最佳造訪時間：8:00 AM – 12:00 PM

開放日

每週日 休市日：1 月 1–2 日、夜來祭期間（8/10–12 若逢星期日）

※通常風雨無阻，照常舉行。