來到高知，除了知名的鰹魚半敲燒，其實還隱藏著一種讓在地人從小吃到大的靈魂美食——「練り物」（Nerimono，日式炸魚餅/甜不辣）。

走進高知市中心的「大橋通商店街」，你很難忽略那一股溫暖又勾人的香氣。順著香味尋去，就會發現這家自 1960 年代開業至今的老舖——「松岡蒲鉾店」。這裡不是專做觀光客生意的地方，而是高知媽媽們買菜的日常，顧客絡繹不絕，手裡提著滿滿的袋子，這是屬於高知最真實的日常風景。

櫥窗裡的寶石箱！超過 60 種口味讓人選擇困難

站在店門口的玻璃櫃前，你會忍不住發出驚嘆。這裡每天陳列著超過 60 種 現做的炸魚餅，每一塊都炸得金黃飽滿，散發著職人的堅持。

除了經典的「炸魚排（Jakoten）」和「牛蒡天婦羅」，這裡還有許多名字可愛又充滿謎團的在地口味，像是「咖哩糰子」、「白糰子」，還有一款叫做「荷蘭（Oranda）」的神秘炸物。

為什麼叫「荷蘭」？ 其實連老闆也不知道！這是高知人代代相傳的叫法。這款魚餅拌入了青豆仁和水煮蛋碎，吃起來口感豐富。這個俏皮的名字，早已成為高知飲食文化中有趣的一頁。

堅持手作的「純粹鮮味」，越嚼越香

松岡蒲鉾之所以受歡迎，是因為它那溫柔樸實的味道。

這裡的魚餅不走重甜、重鹹路線，而是堅持引出魚肉本身的鮮甜。 買回飯店後，稍微烤一下，滴上一滴醬油，就是最棒的下酒菜；趁熱吃，更能感受到魚漿那蓬鬆又帶有 Q 勁的絕妙口感。難怪許多日本遊客試吃後，都會忍不住買一大袋回家當伴手禮。

新年必備！豪邁包入整顆雞蛋的「土佐次郎 雞蛋大丸」

說到這家店的招牌，絕對不能錯過「土佐次郎 雞蛋大丸」。

切開這款紅白綠相間、色彩繽紛的魚卷，你會發現驚喜——裡面竟然豪邁地包入了三顆完整的水煮蛋！而且使用的還是高知引以為傲的土雞「土佐次郎（Tosa Jiro）」的雞蛋。 對高知人來說：「過年沒有吃松岡的大丸，就不算過年！」這可是當地冬季最具代表性的傳統滋味

在地媽媽的家常味：超人氣「Hittsuke（黏貼）」系列

店裡還有一系列深受當地人喜愛的商品，叫做「Hittsuke（ひっつけ）」。 這句高知方言的意思是「黏上去」。

這名字聽起來很隨性，其實充滿了家庭料理的智慧。做法是將魚漿直接「黏」在食材上油炸或烹調：
・香菇 Hittsuke： 多汁的香菇背面填滿了厚厚的調味魚漿，鮮味加倍。
・高野豆腐 Hittsuke： 吸滿湯汁的凍豆腐（高野豆腐）塞入魚漿慢火燉煮，咬下去會爆汁！

你會經常聽到熟客用宏亮的聲音喊著：「老闆，我要三個咖哩糰子、兩個香菇！」那種充滿活力的市場氛圍，讓人忍不住也想跟著點幾樣。

來當一日高知人！商店街裡的散步美食

如果你正在高知市區漫步，這裡絕對是最佳的中途補給站。

店裡的炸魚餅大多可以單個購買，非常適合「邊走邊吃（Tabearuki）」。 買一塊剛炸好的魚餅，站在路邊跟當地人一起大口品嚐，你會發現，這不只是一塊魚餅，而是高知這座城市最親切、最真實的滋味。

下次來到高知，別忘了去「松岡蒲鉾」感受這份傳承半世紀的溫暖。

松岡蒲鉾店（Matsuoka Kamaboko-ten）
地址： 高知縣高知市帶屋町 2-4-3
營業時間： 09:00 – 17:00
公休日： 不定休
付款方式： 可使用信用卡
語言服務： 提供簡單英語溝通協助

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第三天清晨，我踏進了一間充滿昭和風情的喫茶店——「喫茶depot 京町店」。這裡的高知早餐套餐是人氣首選，端上桌時，豐盛的擺盤讓人食指大動。煎蛋金黃嫩滑、沙拉爽脆新鮮，還有飯糰、水果、味噌湯等一應俱全，每一口都能感受到店家的用心。最讓我驚艷的莫過於吐司，外皮烤得微酥，咬下時竟發出「卡滋」的美妙聲響，搭配吃得到顆粒的特製草莓果醬，甜而不膩，彷彿把晨間的美好通通都封存在這一口之中。

咖啡館 Depot 京町店
高知的早餐 Part 4: 750JPY(170NTD)
鬆餅早餐組合: 750JPY(170NTD)

享用早餐過後，我們前往高知最具代表性的景點——桂濱。這片弓狀海岸線別具特色，當天遊客不算多，停車也很方便。沿途經過著名的坂本龍馬銅像，走下石階，一大片閃閃發光的沙灘便映入眼簾。

沿著海岸漫步，踏上一條不算太長的步道，走上去視野瞬間開闊，無邊無際的碧藍大海盡收眼底。瞭望臺旁有座小神社，我隨手抽了一支籤，簽上顯示「大吉」！當下忍不住嘴角上揚，感覺這一天的旅程已經被點綴得更加美好。

接下來，我們驅車前往竹林寺。通往寺廟的道路兩旁，楓葉正悄悄轉紅，空氣中瀰漫著一種靜謐的氛圍，途中還巧遇新人在此拍攝婚紗，畫面唯美得就像電影場景。寺內的建築古色古香，讓人忍不住放慢腳步細細品味。我在紀念品店為家人精挑細選了幾款不同寓意的御守，還買了一尊笑容慈祥的小沙彌送給最親愛的外婆，希望這份來自遠方的祝福能為她帶來好運與平安。

走了一圈，也該滿足一下味蕾了！我們前往弘人（HIROME）市場，走往市場的路上，有間人氣炸物店，我點了店員推薦的炸雞肉串。一口咬下，外皮金黃酥脆，內裡則是多汁鮮嫩的雞肉，鹹香中帶點微甜的調味，每一口都是滿足。

終於抵達了著名的弘人（HIROME）市場，門口那隻招財貓雕像，彷彿熱情地迎接著每一位訪客。市場內熱鬧非凡，宛如台灣夜市，各種道地小吃應有盡有。我從關東煮一路吃到鰹魚炒飯，接著品嚐了煎餃，還有現場炙燒的鰹魚，那香氣光是聞到就讓人垂涎三尺，配上一杯當地特有的精釀啤酒，甘甜順口，完美收尾。

屋台餃子安兵衛 弘人市場店
屋台餃子: 600JPY(130NTD)

飽餐一頓後，步行不到三分鐘就能抵達高知城歷史博物館。這座博物館的設計簡約，卻富有現代感，明亮的空間讓歷史與藝術氛圍完美交融。館內詳盡介紹了高知城的建築特色與歷史演變，讓人對這座古城的故事有了更深刻的理解。尤其是三樓的瞭望台，不僅能將城門與天守盡收眼底，還設有精美的印章區，可以把印好的明信片帶回家，非常有紀念價值。

漫步在高知街頭，映入眼簾的是一輛紅色復古電車，帶著濃濃懷舊風情，在高知的這幾天旅程中常常看到各式各樣、不同類型的電車。

而我們這次運氣極佳，搭上了特別版本的電車——車身裝飾著高知的寶可夢吉祥物，一隻全身天藍色、呆萌如海獺的小生物，為旅程增添了意外的驚喜。

搭車抵達Yosakoi情報交流館後，深入了解這種傳統樂器的歷史文化，感受到日本職人敬業的傳承精神，也讓我非常景仰。

接著來到了知名的播磨屋橋，可惜整修中的橋面讓人無法近距離欣賞，只能透過欄杆縫隙窺探一角，略感遺憾。

在土產店挑選伴手禮時，我發現了名為 Ripple 的乳酸飲料，精美的包裝深深吸引了我的眼球、酸甜爽口的風味更是令人印象深刻，忍不住買了一盒帶回家跟家人分享。

夜幕低垂，來到了一間小巧精緻的清酒酒吧－土佐酒バー，嘗試各式各樣、別具特色的美酒！有由淡至濃的清酒，以及我個人最喜歡的梅酒，其中我最喜歡的是美丈夫，喝起來非常順口，剛入口時是溫和的甜味，接著梅子的酸香慢慢浮現，酸甜平衡得剛剛好，讓人忍不住一杯接一杯。

最後一晚的結尾，我造訪了一間極具特色的居酒屋。這裡的酒品採半自助式，如要續杯只需將彈珠投進壓克力小盒中，就能自由從機台取用，宛如誠信商店的概念，增添了用餐的趣味及便利性。

第四天

壓軸出場的久禮大正町市場絕對是貓奴天堂！一走進市場，就能看到許多慵懶又親人的貓咪，悠閒地在攤位間穿梭，甚至還看到一隻正悠哉地喝水，模樣可愛極了。這裡的貓咪看起來都有被好好照顧，不僅身形胖嘟嘟的，毛色蓬鬆亮麗，精神十足，感覺是攤販們一起餵養的市場之寶。

除了貓咪，這裡還有超特別的體驗——親手用稻草柴燒鰹魚！在老師傅的專業指導下，看著熊熊烈火炙燒著新鮮鰹魚，炭火的香氣瞬間撲鼻而來。端上桌後，果然感覺自己烤的特別美味，外層微焦帶著炭香，內裡卻依然鮮嫩多汁，入口即化，真叫人難忘！

久禮大正町市場旁，有一間由一對老夫婦經營的老屋咖啡廳——おやつ@古久家。推開木門，陽光靜靜灑落在這間充滿歲月感的屋內，溫暖而寧靜。屋內擺滿了可愛的小公仔，充滿著家常氣息。最特別的是，屋內還有一棵修剪得宜的美麗小樹，綠葉繁茂，悄然延伸至天窗，為整個空間更增添了一份生機與靜謐。

店主老爺爺站在櫃檯後泡茶的模樣十分祥和，動作沉穩而熟練。我點了一杯柚子熱茶與一份蕨餅。柚子茶微甜帶點果酸，柚子的清香隨著熱氣瀰漫，溫暖了整個身心。蕨餅則是Q彈柔軟，每一口都帶著淡淡的黃豆粉香氣，細緻又不過於甜膩，讓人忍不住一口接一口。店主老奶奶則熱情地跟我們閒話家常，讓整個氛圍感覺不只是間咖啡廳，更像是回到老家，享受一段細品此刻的悠閒時光。

這趟旅程的最後一站來到了牧野植物園，一座充滿生機與詩意的綠色樂園。園區內林木蒼鬱，蜿蜒的小徑貫穿整座山坡，沿途設有許多瞭望台與樹屋，讓人能夠站在不同角度欣賞這片壯麗的自然景色。漫步其中，空氣中瀰漫著植物的清香，微風吹過樹梢，陽光透過枝葉灑落在步道上，讓人不禁放慢腳步，細細感受大自然帶來的禮物。走近一棵巨大又茂密的落羽松特別吸引我的目光。高聳的樹冠宛如一把大傘，橘色樹葉在陽光照耀下閃閃發光，偶爾輕輕搖曳於風中，讓人忍不住駐足仰望，感受那份壯闊與靜謐交織的氛圍。

其中讓我最驚豔的，是園內一座猶如吉卜力電影《貓的報恩》中的高塔。這座建築內部竟然是完全中空的，站在塔內抬頭望去，可以直接看到一片蔚藍的天空。陽光從塔頂灑落，空間被光線勾勒出夢幻般的層次，讓人產生一種超現實的錯覺，彷彿真的踏入了另一個奇異世界。站在這裡，時間彷彿暫停，四周一切都變得格外寧靜，只剩下自己的心跳同在。

旅程的尾聲，我來到植物園裡的咖啡廳歇息，陽光透過大片玻璃窗灑進室內，柔和又溫暖。點了一份草莓慕斯蛋糕，酸甜適中，口感細膩；再搭配一杯藍色檸檬蘇打汽水，氣泡輕盈，帶來清爽的口感，為這趟旅程畫下美好的句點。

這趟旅程讓我帶著滿滿的感動與回憶離開。高知不僅是大自然愛好者的天堂，更是一處能夠讓人找回內心平靜的神奇秘境。

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播磨屋橋商店街以其獨特的木質拱廊結構聞名，全長僅120公尺。在商店街的東端，一定不能錯過「Yosakoi祭資訊交流中心」，這裡讓您能深入了解高知縣著名的夏日祭典－Yosakoi祭。

這裡的商店街雖然規模不大，但魅力無窮。您可以找到販售傳統和服的商店，感受高知縣濃厚的文化底蘊，此外，還有拉麵店及其他溫馨的小餐館，讓您品嚐最道地的美食，為您的旅程增添更多豐富的回憶。

京町&新京橋商店街 與 新京橋商店街

從象徵性的播磨屋橋步行數分鐘即可抵達，這兩條相連的商店街可謂處處充滿驚喜。

京町商店街

如果您正在尋找伴手禮，這裡絕對是不二之選。在商店街的盡頭，有一家位於高知中央公園內的熱門商店——「Tenko-su」，提供各式獨特的精美禮品，讓您滿載而歸。

Tenko-su商店資訊：
地址：高知市帯屋町新京橋廣場1-11-40
營業時間：上午10:00 至 下午7:00
休息日：全年無休
接受信用卡付款

新京橋商店街

這條商店街散發著高雅的氣息，匯集了奢華手錶專賣店、珠寶店，以及頂級壽司餐廳。無論您是想享受精緻的用餐體驗，還是想品嚐方便攜帶的壽司，這裡都能滿足您的需求，保證讓您流連忘返！

帯屋町商店街

帯屋町商店街全長650公尺，是高知市最大的商店街，也是當地人購物與用餐的熱門地點。這條商店街在當地被親切地稱為「Obibura」，每逢夏季的「よさこい祭典」（Yosakoi Festival），商店街更是熱鬧非凡，成為繽紛遊行路線的一部分，充滿節慶氛圍。

必吃推薦：Hakobe大阪燒

在商場西側，您會發現自1957年以來深受顧客喜愛的大阪燒餐廳——Hakobe。他們以層次豐富的煎餅征服了無數饕客的味蕾。在這裡，您可以選擇讓店員為您料理，也可以親手烹飪，進行一場有趣又難忘的美食體驗。

別忘了嘗試他們的抹茶霜淇淋——讓精緻可口的甜點為您的探索旅程增添一抹清新甜美！

Hakobe 店鋪資訊
地址：高知市帶屋町1-2-5
營業時間：上午11:00 至 晚上10:00（可能有休息時間）
休息日：每日營業
信用卡：可使用

帶屋町（Obiyamachi）融合了全球品牌與日本特色，您可以在這裡找到麥當勞、星巴克等國際連鎖店，以及提供烏龍麵的日本餐館、吉卜力專賣店和百元商店等商家。

在街區的西端還有著名的「Hirome 市場」與高知城，讓帶屋町成為觀光和美食交合的完美目的地。

大橋通購物街

被譽為「高知的廚房」，大橋通購物街是美食愛好者的天堂，匯聚了新鮮蔬果、海鮮以及各式特色商店。

松岡蒲鉾店

以手工製作的魚糕聞名，當地人稱之為「天婦羅」。每天使用新鮮捕獲的魚製成，作為逛街途中稍作休息停留的街邊小吃，可說是絕佳的選擇！

店鋪資訊：
地址：高知市帯屋町2-4-3
營業時間：早上8:00 – 晚上7:00
公休日：全年無休
支付方式：接受信用卡

森木水光園

這是一家擁有超過百年歷史的傳統茶店，是抹茶愛好者的必訪之地。

該店的抹茶霜淇淋以濃郁風味和純正的抹茶香氣聞名，絕對是不容錯過的頂級美味享受。

店鋪資訊
地址：高知市帯屋町2-1-17
營業時間：上午11:00 – 下午6:30
公休日：每週三
支付方式：接受信用卡

天神橋筋商店街

緊鄰大橋通的天神橋筋商店街，是喜愛日本傳統和菓子的旅人必訪之地。在這裡，有兩家特別值得一提的店鋪，不僅提供美味的甜點，還帶來獨特的體驗，令人流連忘返。

小笠原(Ogasawara)

這家店以精緻的和菓子聞名，其中包括許多當季的美味，如麻糬、串燒團子和卡士達蛋糕。這些都是絕佳的伴手禮首選，或是給自己獨享一份特別犒賞。

店鋪資訊
地址：高知市本町3-4-6 
營業時間：上午9:00 - 下午6:00 
公休：週日 
信用卡：不接受

新月（Shingetsu）

這家店不僅提供精緻的和菓子，還提供一個獨特的體驗，每月在新月之日舉辦和菓子工作坊，讓你親手製作屬於自己的精美甜品！

店鋪資訊
地址：高知市本町3-4-8
營業時間：上午9:30 – 下午6:00
公休：週日
信用卡：不接受

結語

高知的購物街區不僅僅是市場，更是通往當地文化的橋樑，充滿各種美味的食物、獨特的珍品及熱情的當地人。無論是品嚐大阪燒、發掘傳統茶屋，還是與當地人交談，每個角落都隱藏著滿滿驚喜。放慢腳步、細心探索，盡情享受高知獨有的魅力吧！

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