龍河洞是高知縣最具代表性的觀光景點之一。
這座歷經約1億7,500萬年形成的巨大石灰岩鐘乳洞，不僅擁有壯麗的自然景觀，同時也是珍貴的考古遺址。

位於高知縣香美市，從高知市區開車約40分鐘，從高知龍馬機場約20分鐘即可抵達。

龍河洞是什麼地方？

龍河洞全長約4公里，是由山頂盆地積聚的雨水長年侵蝕石灰岩所形成的天然洞穴。

它與岩手縣的龍泉洞、山口縣的秋芳洞並列為「日本三大鐘乳洞」，是日本最具代表性的鐘乳洞之一。

然而，龍河洞不僅僅是自然奇觀。
洞內發現了約2,000年前彌生時代人類生活的遺跡，使其同時具備高度的歷史與學術價值。

為什麼龍河洞如此特別？

洞內發現被石灰華包覆的彌生式土器，被稱為「神之壺」。

這些土器因長年礦物沉積而與洞穴融為一體，是全球極為罕見的考古資料。

此外，洞內全年維持約攝氏15度的恆溫環境，推測可能也是古代人類選擇在此生活的原因之一。

龍河洞同時融合了：
・自然奇觀
・考古歷史
・科學研究

龍河洞的五大魅力

1. 神秘壯麗的地下世界

洞內佈滿經歷漫長歲月形成的鐘乳石與石筍。

「天降石」高約11公尺，推測花費約15萬年才形成。

「絞幕」則宛如被束起的布幕，展現大自然精緻的藝術造型。

部分季節還會舉辦燈光點亮活動，使洞內景觀更加夢幻。

2. 洞內瀑布的震撼景色

龍河洞內可見高達10公尺以上的「記念瀑布」。

1931年在瀑布後方發現延伸洞穴空間，因此命名為記念瀑布。

在燈光照射下，瀑布呈現出宛如異世界般的景象。

3. 具有世界級價值的「神之壺」

被鐘乳石（石灰華）完全包覆的彌生式土器，是約 2,000 年前人類在此生活的有力證明。

這件土器與洞穴融為一體，是全球唯一的珍貴考古資料。

在全年恆溫約 15 度的環境中，古代人類的生活樣貌令人充滿無限想像。

4. 持續80年以上的實驗

1937年開始進行實驗：將壺放置於洞內，觀察是否會被石灰華包覆。

如今已超過80年，壺底逐漸與礦物沉積融合，遊客可以親眼見證地質變化的過程。

5. 參道上的商店與餐廳

通往入口的參道設有多家商店與餐廳。

可以品嚐手打蕎麥麵、土佐風壽司與鰹魚料理，也能選購土佐打刃物與手作工藝品。

讓龍河洞成為適合安排半日行程的完整觀光景點。

參觀路線介紹

龍河洞提供三種不同路線。

觀光路線

・所需時間：約40至60分鐘
・費用：成人1,500日圓
・當日可購票入場

適合家庭與初次來訪者。

冒險路線（需預約）

・所需時間：約90分鐘
・費用：觀光路線費用另加2,000日圓

體驗鑽行狹窄通道、攀爬木梯、在完全黑暗中探索。

可穿越木橋、涉水前行，甚至可能遇見蝙蝠。

西本洞（水之洞窟）

・開放期間：4月29日至9月30日

需事前預約

可在地下水流中探索，體驗更專業的洞穴探險。

免費導覽APP

下載「口袋學藝員」APP，可從地質、生物、考古與永續發展角度深入了解龍河洞。

支援日文、英文與繁體中文。

讓旅程從單純觀光升級為學習體驗。

參觀資訊

地址：日本高知縣香美市土佐山田町逆川1424
電話：0887-53-2144

營業時間
3月至11月：8:30至17:00
12月至2月：8:30至16:30

停車場
普通車600台、大型巴士30台
免費

交通方式

火車

JR高知站 → 土讚線 → JR土佐山田站 → 巴士至龍河洞

開車

高知自動車道南國交流道約20分鐘
高知龍馬機場約15至20分鐘

總結

龍河洞不只是鐘乳洞，更是自然、歷史與冒險交會的場所。

走進1億7,500萬年的地質奇蹟，探索地底深處的神秘世界。

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如果來到高知旅行，桂濱絕對是不可錯過的經典景點。

桂濱的魅力在哪裡？

壯麗的自然景觀

弧形延展的沙灘、湛藍的太平洋，以及背後成排的松林，共同構成令人屏息的絕美風景。

在月光灑落的夜晚，海面映照著銀白色光輝，營造出夢幻般的氛圍。

在土佐民謠《夜來祭節（よさこい節）》中也唱道：「賞月名所是桂濱」，可見這裡長年深受在地人喜愛。

坂本龍馬銅像

桂濱最具代表性的地標之一，是幕末英雄——坂本龍馬的銅像。

這座銅像於1928年建立，當時由高知的青年們發起募款活動，募集到當時高達2萬5千日圓的資金（在當時是相當可觀的金額）。

銅像本身高5.3公尺，加上基座總高達13.5公尺，實際站在現場會感受到其震撼氣勢。

龍馬身穿和服、腳踏長靴，雙手插在衣襟中，遠望太平洋與未知的未來。這樣的姿態至今仍深深吸引著來自世界各地的旅人。

歷史與文化遺跡

桂濱後方的山丘一帶，是戰國時代「浦戶城」的遺址。
當年長宗我部元親以此為據點，推進四國統一大業。

此外，桂濱也是海濱植物生態豐富的地區。
據說來自高知佐川町、享譽國際的植物學家牧野富太郎博士，曾親自到此進行植物採集。

在桂濱南端的「龍王岬」，建有祭祀海上安全的神社祠堂，靜靜守護著這片海域。

海之露台（Umi no Terrace）——海邊美食與伴手禮

2023年3月重新整修開放的「海之露台」，設有觀景台、餐飲空間、伴手禮商店以及舒適的休憩區。

漫步沙灘後，不妨在此稍作休息，品嚐當地美食並選購特色商品。

日式拉麺 うみさち（Umisachi） 

這碗拉麵鋪滿大量貝類，幾乎看不到麵條。

以濃郁貝類高湯為基底，味道清爽卻層次深厚，讓人從心暖到身體。

這是一碗只有在桂濱才能品嚐到的特色拉麵。

Bellmare —— 地雞漢堡與繽紛花草茶

Bellmare 使用高知在地的「土佐地雞」製作厚實雞肉排漢堡。

簡單夾入生菜與起司，卻能充分感受到地雞濃郁鮮甜的風味。
搭配色彩繽紛的花草茶，在海風中享受輕鬆愜意的咖啡時光。

桂濱美食館 神 —— 歷時八年開發的鰹魚拉麵

這家餐廳的招牌是以鰹魚高湯製作的「鰹魚拉麵」。
濃縮鮮味的鰹魚叉燒搭配清香湯頭，展現高知特有的風味。

加入附上的青海苔後，更增添海洋香氣，帶來不同層次的味覺變化。菜單選擇豐富，也非常適合家庭旅客。

海之露台的伴手禮

海之露台內共有三間伴手禮店，販售來自高知各地的特色甜點、零食、飲品與酒類。

此外還有多款店家原創商品，光是逛逛就令人心情愉悅。

桂濱周邊景點

桂濱水族館

自1931年開館至今，歷史悠久。

雖然規模不大，但以近距離展示聞名，能真切感受到動物的氣息與個性，是一座充滿溫度的水族館。

坂本龍馬紀念館

館內展示坂本龍馬的一生與功績。
透過珍貴資料與展覽，可以深入了解他對日本近代化所帶來的影響與思想。

若來桂濱，十分推薦一併參觀。

如何前往桂濱

MY遊巴士

MY遊觀光巴士行經高知市內主要景點，包括播磨屋橋、五台山與桂濱，是便利的移動方式。

自駕

• 從高知自動車道高知IC約30分鐘
• 從高知龍馬機場搭乘計程車或開車約30分鐘

旅遊注意事項

園區內設有完善的步道與坡道，輪椅與嬰兒推車皆可順利通行。並提供輪椅租借與無障礙廁所，整體環境相當友善。

但需特別注意：桂濱全年禁止游泳。
此地浪況變化劇烈，偶有突發性高浪，曾發生溺水事故。

請勿靠近浪邊，安全欣賞海景。

來到高知，一定要造訪桂濱

桂濱以壯麗海景與悠閒氛圍聞名，是高知最具代表性的觀光地之一。

隨著季節與時間變化，這裡展現不同風貌，每一次到訪都可能帶來新的感動與發現。

誠摯邀請您走訪桂濱，在太平洋海岸留下屬於您的高知回憶。

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在高知，火鍋並不是追求流行的創新料理，也不是現代風格的融合菜式，而是直接源自當地食材、地理環境與日常飲食文化所孕育而成的料理。

星鰻、土佐地雞，以及伊勢龍蝦，分別反映了滋養這片土地與海洋的自然風土。

以下介紹五間能夠讓旅人輕鬆造訪、並深深扎根於在地飲食文化的高知風格鍋料理名店。

海鰻壽喜燒（中土佐町・久禮）

這道火鍋使用的是在以鰹魚聞名的漁港小鎮「久禮」外海捕獲的星鰻。冬季時，當地的代表性料理便是以星鰻製作的壽喜燒。

如今星鰻被視為高級食材，但過去它其實是久禮漁夫家庭日常餐桌上的常見食物。

星鰻的肉質幾乎沒有腥味，加熱後會釋放出富含膠質的油脂，與甘甜鹹香的壽喜燒醬汁結合後，呈現出與牛肉壽喜燒截然不同、濃厚而深層的旨味。吸飽湯汁的蔬菜同樣是這道料理不可或缺的重要角色。

在描寫土佐漁師生活的漫畫《土佐的一本釣》中，也能看到與這道料理相關的故事，顯示它與久禮的日常生活有著深厚連結。

久禮大正町市場
地址：高知縣高岡郡中土佐町久禮 6372-1

土佐地雞鍋（高知市）

這道料理來自一間專門提供傳統土佐料理的老字號餐廳，位於高知市市中心附近。

土佐地雞肉質結實、風味濃厚。放入鍋中燉煮後，骨頭與雞肉會熬出層次分明、深沉濃郁的高湯。

用餐最後，通常會將白飯加入剩下的湯汁中煮成雜炊，讓客人完整品嚐這鍋高湯的精華。

土佐料理 土佐っ子（Tosakko）
地址：高知縣高知市追手筋 1-5-9
電話：+81-88-823-2101

伊勢龍蝦鍋（須崎市・浦之內）

這道鍋料理使用的是在須崎市浦之內海域捕獲的新鮮伊勢龍蝦。

餐廳四十多年來一直專注於伊勢龍蝦料理。龍蝦每天以傳統刺網捕撈，並於當日處理、烹調。這道鍋物的精髓在於從龍蝦的腳與甲殼中萃取出的高湯，味道濃郁卻清爽，帶有自然的甘甜。

通常會同時提供生魚片與火鍋料理，讓客人能以不同方式體驗同一種食材的魅力。

中平（Nakahira）
地址：高知縣須崎市浦之內 244
電話：+81-88-856-1651

土佐地雞鍋（高知市・帶屋町／弘人市場）

這家餐廳位於高知市中心的弘人市場內，專門使用名為「後免喧嘩軍雞（Gomen Kenkashamo）」的純血在來種土佐地雞。

除了鍋料理之外，菜單還包含炭火燒烤、半熟炙燒，以及炸物等多種做法，讓訪客能在同一個地方全面理解高知的地雞料理文化。

軍鶏殿（Syamoden）
地址：高知縣高知市帶屋町 2-3-1
電話：+81-88-855-5815

季節鍋料理（高知市・廿代町）

在高知市眾多居酒屋之中，這間店以穩定的品質與細膩的料理而聞名。

季節鍋料理搭配生魚片、燉煮料理與各式小菜，每一道都能感受到用心準備。雖然不追求華麗，但正是這種樸實，真實呈現了高知的日常飲食風景。

豊㐂
地址：高知縣高知市廿代町 11-4
電話：+81-88-873-1208

結語

高知的鍋料理，體現了當地的季節食材與長久累積的飲食文化。雖然高知以夏季觀光聞名，但冬天同樣蘊藏著豐富的美食魅力。

透過這些鍋料理，旅人能夠品嚐到高知縣更貼近生活、更加深層的風味。

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但這樣的形象，並不只是近代形成的刻板印象。
高知的飲酒文化擁有超過 1,000 年的悠久歷史，
也正是這段歷史，孕育出至今仍深受喜愛、風格獨特的高知清酒。

在這篇文章中，我們將介紹：
・為何高知成為日本代表性的「清酒產地」之一
・高知清酒與其他日本清酒有何不同
・高知縣內 全部 18 間酒藏，以及它們各自的特色

即使是剛開始對清酒與日本文化產生興趣的讀者，也能輕鬆閱讀本指南。

自古以來的飲酒文化

關於高知飲酒文化的最早記錄之一，
出現在平安時代（10 世紀）由歌人 紀貫之 所寫的《土佐日記》中。

在書中，他描寫了土佐的酒宴場景：不分身分高低，大人甚至連孩子，都一起喝得酩酊大醉。

這段文字顯示，早在 1,000 多年前，
高知的酒並非只屬於上流階級或特殊場合。

酒，是一種被公開分享的存在，
讓人們跨越身分差異，自然地聚在一起。

在之後的時代裡，也不斷出現與酒相關的故事：
・即使頒布禁酒令，人們仍私下飲酒
・地方領主以酒量驚人而聞名

隨著時間推移， 這樣的「飲酒文化」，自然發展成了「釀酒文化」。

為什麼高知清酒有這樣的風味

多數高知清酒，都具備以下幾個共通特徵：
・來自 仁淀川、四萬十川 等清流的豐沛好水
・溫暖氣候與自然資源豐富的環境
・與料理一同享用酒的飲食文化，而非單獨品飲

因此，高知清酒多被形容為
清爽、乾淨、俐落的辛口風格。

與其追求濃厚甜味或強烈香氣， 高知清酒更著重於： ・與海鮮及地方料理的搭配 ・能在一頓長時間的用餐中輕鬆飲用 ・促進對話與共享的氛圍 簡而言之，高知清酒並不是為了炫耀， 而是為了吃得好、一起喝。

18 間酒藏，18 種個性

高知縣內共有 18 間清酒酒藏，
每一間都反映了當地的水質、米種與釀酒理念。

以下將以簡潔的方式，
介紹每一間酒藏，幫助你快速找到適合自己口味的一款。

高知的 18 間清酒酒藏

南

使用安田川伏流水的小規模酒藏。清爽俐落之中，帶有柔和的甜味與層次感。

酔鯨

高知最具代表性的酒藏之一。乾爽銳利，與魚類與海鮮料理極為相配。

美丈夫

以超軟水釀造，口感極為滑順。亦推出氣泡清酒與柚子酒，風格多元。

亀泉

果香濃郁，風味優雅。特別受到喜愛葡萄酒者的青睞。

久禮(久礼)

高知歷史最悠久的酒藏之一。辛口中帶有米的旨味與平衡的酸度。

土佐鶴

奠定「高知辛口清酒」全國名聲的代表品牌。精米與釀造技術極為講究。

瀧嵐

使用仁淀川水系釀造，風味清澈透明。口感順口，非常適合作為佐餐酒。

司牡丹

據說深受歷史人物坂本龍馬喜愛。乾淨俐落，香氣高雅。

桃太郎

特別適合溫熱飲用的清酒。微甜柔和，帶來溫暖安心的感覺。

文佳人

採用低度過濾，保留清酒的新鮮感。輕盈、果香明亮。

安藝虎

堅持傳統手工的小型酒藏。風味厚實有力，個性鮮明。

桂月

使用梯田栽培的在地米。從辛口到超辛口皆有。

美潮

以比較不同酒米風味為概念設計。三款皆在相同條件下釀造。

龍奏

以地方龍神傳說為靈感的清酒。100% 使用高知產原料。

藤娘

100% 使用雄町米釀造。口感柔和，溫飲時風味更佳。

山田太鼓

酸度清爽，辛口溫和。適合搭配小菜或輕鬆飲用。

菊水

如水般純淨的辛口清酒。與海鮮料理完美契合。

ダバダ火振/Dabada Hiburi（栗燒酎）

雖非清酒，但為高知極具代表性的烈酒。使用栗子釀造，香甜迷人。

結語：連結人與人的酒

高知清酒的特色在於：
・不過於強烈
・與料理搭配性極佳
・為「分享」而生

與其追求技術或名聲，高知的清酒文化更重視人與人之間的連結。

不必想得太複雜。搭配美食、與好友同飲、敞開心胸享受當下。

好好吃，一起喝。
這就是土佐的風格。

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写真提供：（公財）高知県観光コンベンション協会

高知星期天集市（Kochi Sunday Market）是每個星期天在日本四國、高知市市中心舉行的大型露天市集。

市集沿著靠近高知城的大手筋街道延伸，全長約 1 公里，約有 300 個攤位。 每個星期天，超過 17,000 人聚集在這裡——有來採買一週食材的在地居民，也有想深入體驗高知生活的旅人。

讓高知星期天集市最特別的，是它悠久的歷史。 這個市集創立於 1690 年，至今已持續超過 330 年，是日本歷史最悠久的街頭市集。

走進高知星期天集市，是什麼樣的感覺？

造訪高知星期天集市，感覺不像在觀光，更像是走進高知人的日常生活。

你會看到農民細心擺放剛採收的蔬菜、熟客與攤主輕鬆聊天、旅人慢慢散步、邊走邊吃。整體氛圍悠閒又親切——即使不會說日文，也能自然地融入其中。

沿著長長的街道前進，風景不斷變化：色彩繽紛的蔬果、現炸小吃的香氣、手工製作的生活用品、花卉與植物，以及空氣中飄散的地瓜油炸味。

為什麼高知星期天集市這麼特別？

高知星期天集市並不是為觀光客打造的市集，而是高知人真正依賴的生活市集。

・由高知市正式營運
・三百多年來幾乎每個星期天都持續舉行
・被認為是日本最長壽的街頭市集

在許多傳統市集逐漸消失的今天，高知星期天集市依然是當地生活的一部分，這也是它讓人感覺如此真實、自然、有溫度的原因。

在高知星期天集市可以找到什麼？

雖然美食是最大亮點，但高知星期天集市的魅力不只如此。

・來自在地農家的新鮮蔬菜與水果
・可立即享用的街頭小吃與傳統料理
・地方工藝品、工具與日用品
・花卉、盆栽與季節限定商品

高知星期天集市必吃・必看推薦

地瓜天婦羅（Imo-ten）

高知最具代表性的街頭小吃。

使用當地產地瓜，裹上薄薄麵衣油炸。外層酥脆、內部柔軟，帶著自然甜味。

其中「大平商店（Ohira Shoten）」特別有人氣，常常排隊，但動作很快。許多在地人都說，這是一吃就會上癮的味道。

鄉下壽司（Inaka-zushi）

只有在高知才能吃到的地方特色壽司。

不使用海鮮，而是以竹筍、香菇、茗荷、生蒟蒻等山菜為主。

醋飯加入柚子或橘子等柑橘調味，口感清爽。每個攤位的味道都不一樣，多嘗試幾家正是高知星期天集市的樂趣之一。

Ice Kurin（冰淇淋）

適合炎熱天氣的懷舊甜點。

比一般冰淇淋清爽，更接近雪酪，甜度溫和，有多種口味，是逛市集時的完美小休息。

Ame-yu（薑糖飲）

以麥芽糖漿與新鮮薑汁製成的傳統飲品。

・夏天冷飲
・冬天熱飲

能溫和地調整身體，是在其他地區較少見的在地風味

地瓜條（Imo-kenpi & Shio-kenpi）

將地瓜切條油炸後裹上糖漿。
・Imo-kenpi：甜而酥脆
・Shio-kenpi：微鹹，甜鹹平衡

是高知星期天集市非常受歡迎的伴手禮。

土佐鍛造刀具（Tosa Knives）

高知星期天集市以土佐刀具聞名，這項工藝已有超過 400 年歷史。

刀具耐用、實用，價格也相當親民。 其中鯨魚造型小刀特別受歡迎，反映了高知與捕鯨文化的歷史連結。

魚乾（Himono）

來自土佐沿岸的各式魚乾，其中竹筴魚特別受歡迎，常常中午前就售罄。

花卉與植物

從切花、幼苗到盆栽，展現高知人日常生活的另一面，深受在地居民喜愛。

麻糬（Mochi）

蝦仁、艾草、紅豆、黑糖等口味的彩色麻糬，很適合當點心或伴手禮。

薑與柚子製品

高知是日本第一的薑產地。

在高知星期天集市可以找到使用在地薑製作的薑汁汽水，以及柚子醋（Yunosu），是製作鰹魚半敲燒等料理的重要調味。

如何前往高知星期天集市

從 JR 高知站

・步行約 10 分鐘
・或搭乘土佐電鐵路面電車至「蓮池町通」站

從高知龍馬機場

・搭乘機場巴士至「蓮池町」站
・步行即可抵達大手筋街道

結語

高知星期天集市不只是一個買東西的地方。

它是一個讓歷史、飲食與日常生活自然交會的週末風景。

從酥脆的地瓜天婦羅，到與攤主隨意聊上的幾句話，這裡呈現的是旅遊書上很難看到的高知。

如果你在週末造訪高知——星期天早上，請留給高知星期天集市。實用資訊

地點
高知市 大手筋街道 （從高知城大手門往東步行約 1 公里）

時間
6:00 AM – 3:00 PM 最佳造訪時間：8:00 AM – 12:00 PM

開放日

每週日 休市日：1 月 1–2 日、夜來祭期間（8/10–12 若逢星期日）
※通常風雨無阻，照常舉行。

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