絶品麻婆豆腐に朝獲れアジ刺身！中華から和食まで楽しめる居酒屋「風と月」 | 【高知県公式】高知県のあれこれまとめサイト「高知家の◯◯」 https://kochike.jp 【高知県公式】高知家の〇〇は、高知県のグルメ・観光・イベント・レジャー・移住等のあれこれ情報をお届けするまとめサイトです。 Tue, 21 Apr 2026 23:00:00 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://kochike.jp/wp-content/uploads/2020/02/cropped-page-logo-1-32x32.png 絶品麻婆豆腐に朝獲れアジ刺身！中華から和食まで楽しめる居酒屋「風と月」 | 【高知県公式】高知県のあれこれまとめサイト「高知家の◯◯」 https://kochike.jp 32 32 絶品麻婆豆腐に朝獲れアジ刺身！中華から和食まで楽しめる居酒屋「風と月」 https://kochike.jp/column/24050/ https://kochike.jp/column/24050/#respond Wed, 19 Jun 2019 03:00:49 +0000 https://www.kochike.pref.kochi.lg.jp//?post_type=column&p=24050 今宵のへべれけの舞台は高知市本町にある大衆酒場「風と月」。 今年の4月にオープンしたばかりのお店だ。 お店は、ご主人の美﨑昭男さんと奥さんの静さんのお2人で営まれている。 暑さでのどが渇いていたのか、今日も美味しそうにビ […]

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]]> 今宵のへべれけの舞台は高知市本町にある大衆酒場「風と月」。 今年の4月にオープンしたばかりのお店だ。 お店は、ご主人の美﨑昭男さんと奥さんの静さんのお2人で営まれている。 暑さでのどが渇いていたのか、今日も美味しそうにビールを流し込む藤ちゃん。 お通しは「キビナゴの南蛮漬け」。 突然「さっぱりしたもので体を浄化したい」と言い出す藤ちゃん。 何か会社であったのかな？ 素材の味を活かしたさっぱりとした味付けで、少しは「浄化」できたのでしょうか。 なんと中華のメニューもあるこちらのお店。実は店主は中華も勉強されていたのだとか。 それは気になるということで、絶品と店主がうたう「四川麻婆豆腐」をいただくことに。 香辛料をたっぷり使った、本格的な麻婆豆腐の味に藤ちゃんも感動。こりゃ絶品もうなずける。 さて、中華の次は「アジの刺身」を注文。 今度は和食ということで日本酒を合わせていただく。 須崎産の朝獲れのアジは少しねっとりとした食感で、脂がのっているのでほんのりと甘みを感じる。こちらも麻婆に負けないほどの絶品だ！ 続いてのお料理は「エリンギ酒蒸し」。 エリンギのコリコリ食感と風味で、次へ次へと手が伸びてしまう。ちょっとつまみたいという藤ちゃんにぴったりの一品だ。 さて、そろそろお腹もいっぱいになってきたので〆の料理を探していると、なんと「中日（ちゅうにち）」があるではありませんか！ 「中日」は高知のご当地グルメで、和風だしに中華麺を合わせた麺料理。中華と和食が得意な店主にぴったりのお料理だ。「中日」がある居酒屋はめったにないが、これが酒の〆に最高！ 店名の「風と月」は奥さんが命名されたそう。その由来は、さわやかな風に美しい月という意味の「風月」という言葉からとったんだとか。素敵な店名の由来を聞けたところで、本日の酔いどれ川柳。 どんより雲の藤ちゃんと暴風雨の奥様。藤崎家も早く晴れるといいね！  

今回紹介したお店

風と月 住所：高知市本町1-6-27 電話番号： 088-872-8222 営業時間：午前11時半～午後2時 午後5時半～10時 定休日：日曜・祝日・土曜の昼 ※情報提供※　　テレビ高知 文／ナカノマサミツ

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