美味しい料理にお酒もぼっちりでは終われない…「居酒屋ぼっちり」

admin_kochike — Tue, 22 Jan 2019 23:00:15 +0000

今宵のへべれけの舞台は、高知市本町にある「ぼっちり」。

「ぼっちり」とは、土佐弁でちょうどいいの意味。

大広間からカウンター席まで、様々なシチュエーションで楽しめる空間だ。

こちらのお店は川村泰斗さんと

早坂史紘さんのお二人で共同経営されているお店なんだとか。

どんなお料理が出てくるのかはお楽しみ！ということで、まずは定番のビールから。

藤ちゃん、今年も相変わらず美味そうに飲んでますね。

な・な・なんと、到着したお通しは「お刺身盛り合わせ」！

しかも、カツオやタイなどの人気ネタが入ってなんと、400円！これはお得すぎやしませんかね～

驚きのお通しで気分が良くなった藤ちゃん。お次は「自家製豆腐　厚あげ」を注文！

これは豆腐なのか？と疑いたくなるほどのトロトロ感！藤ちゃんいわく「まるでなめらかプリンの食感！」。揚げて火を通すことでこうなるのだとか。

お次のお料理は、川村さんの出身地である大川村の名物「はちきん地鶏」。今回は手羽唐をいただいちゃいます。

表面パリパリで、中身の肉が柔らかくジューシー！そりゃ仕事を忘れて無我夢中でかぶりついちゃうわ・・・

また、川村さんは「唎酒師」ということで、本日のおススメを注文。

でてきたのは「而今　にごり酒」。どこまでこぼすのかな～？といやらしく催促する藤ちゃん。安心してください。テレビ用ではなく、通常でもこの溢れ具合です。

こちらに合わせるのは「殻付き牡蠣蒸し」。

肉厚の牡蠣は日本酒の肴にぼっちり！

その他、焼いたカマンベールチーズなどをいただいた後は本日の〆料理へ。

今回の〆は「野菜たっぷり焼きそパスタ」。

名前の通り、パスタの麺で作った焼きそば。麺がばっちりソースと絡み、ボリューム満点で藤ちゃんも大満足！

最後は、お店の常連さんと乾杯！今日も楽しく美味しく飲めました。というわけで、本日の酔いどれ川柳！

ちょうどいいでは終わらない。わかりますぞ、その気持ち。

今回紹介したお店

ぼっちり

住所／高知県高知市本町4丁目1-51

電話番号／ 088-871-4149

営業時間／月～木、祝日: 午後5時30分～午後11時
金、土、祝前日: 午後5時30分～深夜0時

定休日／日曜

※情報提供※　　テレビ高知

文／ナカノマサミツ