酒好きのご主人がおススメする酒も肴も間違いなしの店「サケとサカナヒナタ」

admin_kochike — Sun, 05 Aug 2018 23:00:39 +0000

今宵のへべれけの舞台は、藤ちゃんも「なんでもっと早くこなかったんだ・・・」と口にするほど、この番組にぴったりの名前のお店「サケとサカナ　ヒナタ」。

店内はL字のカウンターのみ！これは藤ちゃん好みのお店の予感。

こちらがご主人の西森さん。お店は昨年の12月にオープンしたばかりだそう。

挨拶もほどほどに、いつもの一杯目をいただく。こちらのお店、生ビールがなく瓶ビールのみ。

思わずため息なのかなんなのか、わからない声を出す藤ちゃん。

お通しはお酒好きにはたまらないラインナップ。

どうやら、こちらのお店はお酒にこだわりが強く、他のお店では置いてないようなお酒がちらほら。今回はその中から、「にごりソーダ割り」をいただく。

初めて飲むお酒のたとえがカルピスみたい。

そして、コメントは美味いのみ。藤ちゃん、もっとコメンテーターらしくしてもください～！

さてお次はおつまみを。なんと、他ではあまり見ない珍しい「いのししカツ」。

さくさくの衣に、イノシシ独特の旨味がくせになる。

カウンターの端っこで座っていた藤ちゃん。あまりにも居心地がよかったのか、ここでご主人に、

ここなら1割増しでもいいと強気で話す。（たぶんネタでしょうけど）

笑顔で「是非是非」。まさかのストレートな回答にたじろぐ藤ちゃん。ネタでも言わないほうがよかったですね。

にごり酒を飲み終えたところで、次のお酒を。冷酒が風情ある「ちろり」で登場しました。

店主おススメのお酒「夏純米　玉櫻（島根）」をいただきます。

合わせるのはお店の大人気メニュー「タコとアボカドの海苔わさび和え」。

意外な組み合わせだが、これがまた合う！

冷酒のあとは燗酒もいただきたいということで、今度は「竹鶴（広島）」をいただく。

こちらのお酒に合わせるのは「鶏肝オイル漬け」。

クリームチーズのような食感に、しっかりと鶏肝の味。ついついお酒もすすんじゃいます。

こちらのメニュー以外にも、高知の名物「カツオの焼切」をはじめ、

「牛モモ肉と桃とブルーチーズのサラダ仕立て」なんていうちょっと変わり種のメニューや

一片150円という高級チョコレートもあり、バラエティにとんだラインナップのメニューが楽しめる。

いろんなメニューを堪能したところで、本日の〆「まめ農園雄町のまぜごはん」。

今日もたくさん食べました。

最後に、店主西森さんの名言をいただきます。

あまりにもいい言葉すぎて、藤ちゃんパクる気満々・・・

最後はいつも通り、藤ちゃんの酔いどれ川柳を。

今宵の酔いどれ川柳

若干、パクッてる気がするのは気のせいでしょうか？

サケとサカナヒナタ

住所／高知県高知市上町1丁目5-12

電話番号／088-802-6226

営業時間／午後5時30分～深夜12時

定休日／木曜日

※情報提供※　　テレビ高知

文／ナカノマサミツ