高知県出身のやなせたかしさんをモデルにした朝ドラ「あんぱん」。

作中のゆずあんぱんにも高知らしさが見られます。

ほかに、パンをモチーフにした絵本「パンどろぼう」の作者である柴田ケイコさんも高知県出身。

高知って実は、パンの国？

あんぱん、ぼうしパン、ニコニコパンを生んだ高知に根ざすパン屋さんをご紹介していきます。

パンどろぼうのモデル店「chimney（チムニィ）」香美市土佐山田町

可愛い煙突が目を引く「chimney」は、絵本「パンどろぼう」のモチーフとなったパン屋さん。

店主と「パンどろぼう」の作者・柴田ケイコさんが長い友人で、そのことからモチーフとなり、実際に絵本の中にはこのお店に並んでいるパンが登場するそう。

可愛らしいキャラクターパンや、ふわふわの柔らかいパン、ハード系パン、惣菜系パンまで幅広く取り揃えています。

住所：香美市土佐山田町神通寺346-2
TEL：0887-52-2628
Instagram：＠chimney2009bread
営業時間：午前9時〜午後6時※パンがなくなり次第閉店
定休日：水曜、木曜　※臨時休業日はInstagramから確認
P：6台

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モーニングで楽しめる「パン茶屋 むぎまる」高知市西塚ノ原

大きな緑の看板が目を引くパン屋さん「むぎまる」。平家づくりの店内に足を踏み入れると、菓子パンや惣菜パン、サンドウィッチなど60種類以上のパンがずらり。

併設のイートインスペースで焼きたてパンをいただくことができ、カフェとして利用する方も多いのだとか。

地元のおしゃれさんに人気がありInstagramでよく見かける、美味しくて愛される名店です。駐車場が広くゆったりしているのも嬉しいところ。

住所：高知市西塚ノ原40-1
TEL：088-821-8448
Instagram：@mugimaru2019
営業時間：午前8時〜午後5時　※パンが無くなり次第閉店
定休日：水曜、木曜　※臨時定休日はInstagramから確認
P：20台　

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幸せの満足パン「Poolete…街角パン屋（ポーレチ）」高知市朝倉

高知市中心部から車で約15分の朝倉エリアにあり、白を基調とした外装がシンプルでお洒落な「Poolete（ポーレチ）」。2023年にできた新店です。

パンには「日常にささやかな幸せを...」という思いを込めて作られているのだとか。

人気のベーグルは種類も多く、季節限定商品もあります。

娘さんのリクエストで作られた「チョコラソン（220円）」は、見た目とは裏腹にフランスパン生地のハードさが満足感を誘います。

おかず系パンが食べたいなら、自家製のベシャメルソースが程よくしみたフランスパンの上に、レンコンと明太子がこぼれ落ちそうなほどたっぷりかかった「タルティーヌ（280円）」をどうぞ！

住所：高知市朝倉東町2-1
TEL：088-879-6555
Instagram：@poolete_machicadopanya
営業時間：午前8時30分〜　※パンが無くなり次第閉店
定休日：イベント出店もあるためInstagramから確認
P：1台

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LOVE！デニッシュ！「OAK Bakery」いの町

いの町の街角に2023年にオープンした小さなパン屋さん「OAK Bakery」。

伊野駅から徒歩3分ほどの場所にあります。

デニッシュ系のパンをはじめ、食パンやハード系のパン、季節限定のベーグルやスコーンを販売しています。

あらびきソーセージに自家製のベシャメルソースを合わせた「あらびきソーセージドッグ」が人気を集めています。

ショーケースの前は小さなスペースとなっているため、店内に1組ずつ入り、ゆっくりとパンを選ぶことができます。この丁寧な接客も人気の理由なのかも。

住所：高知県吾川郡いの町1692
TEL：090-4915-6310
Instagram：@oak__bakery
営業時間：午前11時〜　※パンが無くなり次第閉店
定休日：日曜、月曜、火曜　※不定休のためInstagramから確認
P：なし

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ゆずの村で愛される「うまじのパン屋」馬路村

高知市中心部からは、車で約1時間半。太平洋沿いの眺めのいい道を東へ進み、安田川沿いのクネクネ道を上がった先がゆずの村で知られる馬路村です。

「うまじのパン屋」はご夫婦二人三脚で営むお店。

パンはソフト系が9時頃、ハード系が10時頃に焼き上がります。

歩いて訪れる村民や、遠方からくるお客さんのためにじっくりと時間をかけて発酵させたパンは絶品です。

住所：安芸郡馬路村馬路3888-1
TEL：0887-44-2555
Instagram：＠umajinopanya
営業時間：9時00分～18時00分 ※パンが無くなり次第閉店
定休日：月曜、火曜　※臨時定休日はInstagramから確認

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︎秘境わざわざ行きたい山小屋パン「小屋」津野町

高知市中心部から西に向かって車で1時間弱。津野町杉ノ川にある三角屋根が特徴的なパン屋「小屋」。現在は木曜を中心とした週1日の営業で、営業日についてはInstagramで確認してください。

人気の理由はなんといっても味。

自家製酵母と天然酵母を使用した、香り高くもっちりとした食感のパン生地。

中に入れる食材も手作りやオーガニックのものにこだわっているのだそう。

営業日には「ずっと待ちよった」「早く食べたかった」と、開店時間から多くのお客さんが訪れ、次々にパンを購入していきます。たっぷり焼き上げているため、閉店までパンが品切れになることはほとんどないそうです。

一番のおすすめ商品は「カンパーニュフリュイ」。噛むほどに旨味が増すハード系パン。たっぷり入ったドライフルーツが絶妙！

住所：高岡郡津野町杉ノ川甲13-1
TEL：090-7781-9954
Instagram：@koya_bread
営業時間：午前11時〜午後6時 ※パンが無くなり次第終了
営業日：木曜　※出張販売などもあり。Instagramで確認

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︎元祖ぼうしパン「永野旭堂・リンベル」高知市永国寺町

高知県民のソウルフード的パンは「ぼうしパン」ではないでしょうか。

地元の人に愛される「リンベル」は、高知のご当地パン「ぼうしパン」の発祥の地。

ぼうしパンは、メロンパン制作中にビスケット生地をかけ忘れ、代わりにカステラ生地をかけて焼いてできた失敗から生まれた産物なんです。昭和30年頃から今まで愛されてきたパンです。

丸い部分のふわふわパンと、ぼうしのふちの部分にあるサクサクの甘いカステラ生地、その食感のコントラストがたまりません。

このほかにも、「リンベル」では「ニコニコパン」や「コンビ」「ナポリ」など老舗ならではの味に出会うことができます。エモくてレトロなパンを探してみるのもおすすめ。

住所：高知市永国寺町1-43
TEL：088-822-0678
営業時間：午前7時～午後5時30分　※イートイン営業は午前7時～午後2時
定休日：日曜・祝日（不定休あり）
P：5台

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︎ぺろりと食べて「まちのパン屋さん Perori（ペロリ）」南国市大そね

高知龍馬空港などがある南国市で長年営業を続けるパン屋「Perori」は、子どもから年配の方まで、幅広い世代から支持される人気のお店です。

店内には惣菜系、デニッシュ系、サンド系、スイーツ系と、約50種類ほどのパンがずらりと並びます。

住所：南国市大そね乙1323-5
（9/23~10/10休業。10/11より南国市片山1402-1へ移転）
TEL：088-863-6760
Instagram：@matipan_perori
営業時間：午前8時〜午後6時
定休日：日曜,、祝日、第1・3・5木曜
P：4台

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高知市民おなじみ「ベルゲン」高知市吉田町

ベルゲンは1985年の創業のパン屋で、現在は高知市に4店舗ある、高知市民にはなじみのあるパン屋さん。ハード系、惣菜系、甘い系…など、なんと約100種類を取り揃えています。

こちらの店のこだわりは「焼き立て」。

いつお客さんが来店しても、常にどれかが焼き立ての状態で店頭に並ぶように、職人たちが焼き時間を調整しながら作業をしているそうです。

住所：高知市吉田町1-3
TEL：088-855-5561
営業時間：午前7時30分〜午後7時
定休日：無休 ※1/1〜3は休業
P：コープよしだ総合駐車場あり

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まとめ：隠れたパン王国 高知の新店・老舗ベーカリー

朝ドラ「あんぱん」や絵本「パンどろぼう」など、多くの物語と結びついている高知のパン文化。

この記事では、そんな高知で愛されるパン屋さんを9店舗ご紹介しました。どのパン屋さんにもそれぞれのストーリーとこだわりが詰まっています。

旅の思い出に、または日々の暮らしを豊かにしてくれる、お気に入りのパンを探しに足を運んでみてはいかがでしょうか。

SNSで最新情報をチェックして、高知のパンを巡る旅へ出かけましょう。

※価格はすべて税込表示・2025年9月時点のものです。

※価格は変動することがございますので予めご了承ください。

※出店施設は記事公開日時点での情報です。

各施設や店舗の営業時間や定休日などの最新情報は各店舗までお問い合わせください。

不定休やイベント出店についてはInstagramで各店の最新情報をチェックすることをおすすめします。

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高知県東部、山間地域に位置する馬路村。

馬路村には、清流・安田川が流れ、村を囲む豊かな山々はかつて林業で栄えました。

現在、馬路村はゆずの産地として全国的に知られ、特に果汁を使った加工品は高知のお土産の定番に。

多くの人から愛されるゆず製品の人気の秘密を探るために、今回は「ゆずの森加工場」にやってきました。

こちらは荷造り場！

「ゆずの森加工場」では馬路村の歴史とともに、大ヒット商品「ごっくん馬路村」の製造ラインや出荷の様子が見学できます！

ここでは、自慢のゆず製品を全国に送り出すために、村の人たちが手作業で荷造りを行っている様子も間近で見学することができるのです。

さらに！

ロビーには特大ごっくんとともに撮影ができるフォトスポットが！

加工場内に隠れているオリジナルキャラクター「ごっくんぼうや」を、地図をたよりに探したり、家族で楽しめるしかけが盛りだくさん。

そしてコスメ好きにはたまらない、こんなコーナーも！

2010 年からスタートした、ゆずの種を使用したオリジナル化粧品。

全てのラインナップをこの加工場でお試しできるのです。

ゆずの種には保湿成分がたっぷり含まれていて、高知県では昔から手作り化粧水の材料として活用されてきたそう。

すべての見学を終えると、「ごっくん馬路村」がもらえるのも嬉しいポイント。

清流・安田川を眺めながらいただきます。

水とゆずとはちみつというシンプルな材料だからこそ、ゆずの豊かな香りやほどよい酸味・苦みを存分に感じることができる「ごっくん馬路村」。

老若男女、多くの人から愛されるのも納得！

見学を終えて加工場を出た後は、馬路村の特産品が揃う「ゆずの森直売所」へ。

林業が栄えていた頃の商店を改築した建物は、どこか懐かしいたたずまい。

ゆず製品はもちろん、季節の農産物や木工品も販売されています。

ゆず製品は、通常より少しお得な村内価格！

ジュース・調味料・化粧品・バスグッズなどなど、たくさんある商品からぜひお気に入りを見つけてみてくださいね。

加工場の周辺は、安田川を臨む抜群のロケーション！

工場見学の後は、のんびり美しい風景を楽しむのもおすすめの過ごし方。

四季を通して豊かな自然を楽しめる馬路村に、ぜひお出かけしてみてくださいね！

問い合わせ

ゆずの森加工場

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今回やってきたのは、高知市中心部から車で約1時間40分。安田川に沿って山道を進んだ、馬路村にある「うまじ温泉」。約40年以上愛されている老舗の温泉宿だ。

周りは自然に囲まれており、日々の喧騒を忘れてくつろぐにはうってつけのロケーションにある。

宿内にあるレストランでは、清流・安田川を眺めながら食事を楽しむことができる。

席はたくさんあるので、事前予約すれば団体利用も可能。

注文できるメニューには四季折々の味覚を取り入れ、土佐ジローや猪肉、鮎にアメゴといった山や川の幸を使った料理が多数並んでいる。

また冬季限定で鍋料理も登場する。

数あるなかでも、寒い季節にオススメしたいのが「ゆず鍋定食」（2130円）。

鰹出汁とゆず果汁をブレンドしたスープに、土佐ジローのモモ肉、季節野菜など具材がたっぷり！

さらに自家製の酢味噌をつけていただくこんにゃくの刺身や田舎寿司など、品数豊富なところも魅力のひとつだ。

そして年間通して人気が高いのが、「ゆず酢鶏定食」（1210円）。

外側はサクッと中はしっとり食感が楽しめる鶏の唐揚げに、馬路村産ゆずの香りをまとった甘辛い特製ダレが相性抜群。

食事はもちろん、温泉もおすすめ。

美肌になると評判の湯で、安田川のせせらぎに癒されるひとときが体感できる。

またシャンプーリンス、ボディーソープにはゆずオイルが配合されているので、優しい柑橘の香りが楽しめるのも◎

また毎月1日は女性限定風呂として、鮮やかな色合いと華やかな香りが楽しめるバラ風呂が登場する。

食事と温泉を楽しんだら、最後はお土産。

物販コーナーでは、ゆずを使った加工品や地元木材で造られた工芸品といった馬路村の産品が充実している。

最後に支配人の林さんにお話を伺った。

-うまじ温泉の魅力について教えてください。

林さん：うまじ温泉はランチ使いや日帰り入浴のほか、宿泊としても利用できる温泉宿です。また料理のほぼ全てにゆずを取り入れ、浴場内に設置しているシャンプーリンスなどにもゆずオイルを配合しております。温泉で提供しているあらゆるものから、馬路村の特産品であるゆずの香りが存分に堪能できるのが魅力です。

-季節限定で楽しめるものはありますか？

林さん：お食事では、冬季限定で鍋料理が複数登場します。土佐ジローを使った水炊きやゆず鍋定食、さらに地元で狩猟した猪を使った猪鍋も味わえます。温泉に関しては、毎月1日女性限定で利用可能なバラ風呂は人気が高いですね。毎年、冬至にはゆず風呂も行っておりますので、普段とは違う温泉を楽しんでいただきたいです。

馬路村ならではの味わいと、目の前に広がる自然を見ながらゆっくり浸かれる温泉。

食・温泉・景色を通して、心身ともに癒されるひとときをぜひ堪能してみては。

うまじ温泉

住所：安芸郡馬路村3564-1
電話：0887-44-2026
営業時間：午前10時〜午後9時
定休日：不定休
入浴料：大人600円、小学生～3歳300円、2歳以下無料
札止め：午後8時30分
日帰り入浴時間：午前10時〜午後9時

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高知県東部を中心に、県内を巡るキッチンカー「むすびえん」。

愛知県から馬路村に移住したご夫妻が二人三脚で営んでおり、2023年8月より本格始動した。

馬路村で開催されるイベントはもちろん、芸西村や安田町といった近隣市町村のスーパーに赴き、素材にこだわった焼きおにぎりを提供している。

現在、提供しているメニューは全部で3種類。

その全てに高知県産食材を使用しており、焼きおにぎりの要となるお米は四万十町の「にこまる」を、そして具材には馬路村農協の「ゆずみそ」や「土佐節」「四万十鰻」を使用している。

さらに、提供するお茶にも南国市で栽培されるグァバ茶を使うなど、随所にこだわりが光る。

「熱々の一番美味しい状態で食べてほしい」という思いから、焼きおにぎりはオーダー毎に焼き上げて提供している。

そのため、直火ならではの香ばしさやカリッとした食感を楽しむことができる。

中でも、一番人気を集めているのが「柚子みその焼きおにぎり」（300円）。

馬路村産の爽やかな柚子がふわっと香り、味噌の甘みが口いっぱいに広がる。

思わず笑みがこぼれるどこか懐かしい味わいで、一番人気というのも納得だ。

また、店頭には、アウトドア好きが高じて手作りするようになったというルアーや鹿の角を使ったファイヤースターターなども並ぶ。

今後、新たな商品も追加予定とのことなので、こちらもお見逃しなく♪

ここでお店を営む、平瀬奨馬（しょうま）さん（写真左）にお話を伺った。

（写真のワンちゃんは、むすびえん店長・フレンチブルドッグのぶぶ君）

-店名の由来を教えてください。

平瀬さん：おむすびの”むすび”と、人と人の縁を”結ぶ”という意味を込めて、名付けました。

-読者に一言お願いします。

平瀬さん：高知県内をキッチンカーで移動販売するので、お近くに出店している時にはぜひ遊びに来てください！

片手で食べられる手軽さが嬉しい、こだわりの焼きおにぎり。「むすびえん」のキッチンカーを見つけた時には、ぜひ焼き立て熱々をガブリと味わってみてはいかがだろう。

むすびえん

出店情報：Instagram（＠musubien_yakionigiri）でご確認を

提供：ほっとこうち
https://hotkochi.co.jp/

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