高知市のとさでん交通桟橋通3丁目電停すぐ「毎日屋 さんばし店」の敷地内にある、二郎系ラーメンがいただけるお店「ラーメン 豚塗（ぶたまぶし）」。

店に足を踏み入れると、食欲を掻き立てられる美味しそうな豚骨醤油の香りが。

お席は、コの字のカウンター席とテーブル席。

食券購入後にニンニク・ヤサイ・アブラ（上にかける背脂）・カラメ（ヤサイの上にかける醤油だれ）の量のこだわり（コール）を伝えて自分好みに仕上げるシステム。

※カラメはデフォルトで入っているので、入れすぎには要注意！

迷ったらスタッフに気軽に相談を！

こちらのラーメンに使われる「佐竹製麺」の特注麺は、うどん粉を加えているのが特徴。

モチモチとした食感のワシワシ手もみ麺で、乳化した豚骨醤油スープが力強く絡み、食べ応え抜群。

それではおすすめのラーメンを紹介しよう。

「豚ラーメン」（1450円）※写真は小ラーメン、「豚マシ」（400円）トッピング

こだわり（コール）はニンニクふつう、ヤサイマシマシ、アブラふつう、カラメふつう。

分厚くカットした豚バラチャーシューがどどーん！と乗った、ビジュアル最高な一杯。

「ピリ旨ラーメン」（1150円）※写真は小ラーメンサイズ

こだわり（コール）は全てふつう。

ピリリと心地よい辛味がアクセントの豚の旨味にやさしく寄り添う、旨辛二郎系の一杯。

ここで、店主にお話を伺った。

-おすすめの商品は？-

今回ご紹介した２品に加えて「マヨネーズラーメン」（1200円）もおすすめです。

マヨネーズのコクが重なる、まろやかな背徳系二郎。パンチとクリーミーさが押し寄せる一杯をぜひお試しください。

-読者の皆さんに一言-

イメージしやすいようグラム数を記載するなど、二郎系初心者の方にも気軽に来ていただけるようなお店を目指しています。食べ切れるか心配な方も「ミニラーメン」（麺150g）もあるので、ぜひ二郎系ラーメンを体験してみてください！

初心者にもやさしい「ラーメン 豚塗」。種類豊富なトッピングを組み合わせて、背徳感マシマシな一杯を存分に堪能してみてはいかが？

店舗情報

ラーメン 豚塗

住所：高知県高知市桟橋通3-26-7

営業時間：午前11時～午後3時（OS午後2時30分）、午後6時～OS午後8時20分

※売り切れ次第終了

※夜営業日はインスタグラム（@butamabushi_kochi）にてお知らせ

TEL：無し

定休日：不定休

駐車場：共用駐車場有り

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朝の空気はまだ少し冷たい。

山あいを流れる川は淡い霧をまといながら、静かに息づく。やがて朝日が顔を出すと、水面は陽光を反射し、岸辺の緑の息吹に生命力を与えるように輝き始める。

ここは、長岡郡大豊町大久保にあるラフティングスポット。

シーズンになると、県内外から多くの観光客が訪れ、吉野川の大自然を楽しんでいく。

ラフティングの醍醐味は、何と言っても川との距離の近さだ。

ライフジャケットを着て、川へ漕ぎ出すと、穏やかな流れが優しく背中を押し、周囲の緑がゆっくりと流れていく。

やがて瀬に差しかかる。

川は突然表情を変え、しぶきを上げて迫ってくる。

冷たい飛沫が頬を打つのだが、拭う暇などありはしない。

一心不乱にパドルを握りながら、急流と対峙する。

日常生活では、けっして味わうことのできない一瞬の世界。その感覚が、たまらなく愛おしくなるのだ。

今回訪れた基地は、ラフティング事業者が今年2月末まで営業していた。

その前は、大手のアウトドア総合メーカーが、ラフティング基地として長らく使用していたそうだ。

「たくさんの観光客の方が川下りをしていますよ。上から見ていると、本当に楽しそうな顔をしていますね」

基地のオーナー、都築誠子さん（80）が、にこやかな表情で瀬を指さす。

この場所がラフティング基地になっていたのには理由がある。ゴール地点に適した河原が、すぐ近くにあるからだ。

ゴールした観光客は徒歩ですぐに基地へ戻り、シャワーや着替えを済ませることができる。立地条件は抜群だ。

施設は2階建てで、延床面積は約250㎡とかなり広い。敷地面積は約630㎡で、乗用車15台ほどを収容できる駐車スペースも有する。屋内には、シャワー設備やエアコン付きの事務所、休憩室や厨房も完備している。

「この素敵な場所を誰かに引き継いでもらいたい。ラフティング基地以外にも、カフェなどさまざまなことが可能なスペースがありますから」

都築さんが力を込めた。

施設からは、青く澄んだ豊富な水量を誇る吉野川が見下ろせる。ラフティングをしなくても、緑陰を縫うように流れる大自然を眺めているだけで心が落ち着く。急流下りを楽しんだ後なら、その趣はさらに高まるに違いない。

四国三郎の異名を持つ大河、吉野川。

その中流域の澄み切った流れの中には、自然と人とが交わる一瞬のきらめきがあり、いつまでも胸の奥に残り続ける。

この地に新たな事業を芽生えさせる有為な人材は現れないものだろうか。

豊かな大自然と温かな人々が、希望の灯を求めている。

経営は上手く行っているのに、後継者がいないために廃業せざるを得ない――そんな悩みを持つ企業が全国的に激増し、大きな社会問題になっている。高齢化先進県である高知県は全国に輪をかけて、事業承継の課題が山積している。「県内での事業承継を少しでも増やしたい」。このコーナーは、事業を譲りたい人と受け継ぎたい人を繋ぐ連載です。

高知県事業承継・引継ぎ支援センター

電話：088-802-6002

メール：kochi-center@kochi-hikitsugi.go.jp　

担当：横山、野本

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高知県内を中心に活動する「鏡野吹奏楽団」が、2026年5月9日（土）に第48回定期演奏会を開催いたします。

今回は、地元高知県出身で、国内外で広く活躍されているサクソフォン奏者の都築惇さんをゲストにお迎えし、華やかなステージをお届けします。

響き渡るサックスの調べと、約50年の歴史が紡ぐ情熱のアンサンブル。

高知の風土が育んだ「鏡野」の音色が、今宵あなたの心を震わせます。

コンクール課題曲から、往年のロックメドレーまで、吹奏楽の魅力を存分に味わえるプログラムをご用意して皆様のご来場をお待ちしております。

伝統と革新が交差する一夜限りの共演を、ぜひ会場で体感してください！

開催概要

日時：2026年5月9日（土）　開場 17:45 ／ 開演 18:30

会場：新来島高知重工ホール（高知県民文化ホール オレンジ）

入場料（チケット）：一般：1,000円（当日 1,200円）／学生：500円（当日 700円）

※未就学児の入場はご遠慮ください。当日は託児所を開設いたしますので、ぜひご利用ください。

プログラム

2026年度全日本吹奏楽コンクール課題曲より

サックス協奏曲（ソロ：都築 惇）

ディープ・パープル・メドレー　他

ゲストプロフィール

サクソフォン奏者：都築 惇（つづき じゅん）

1993年高知県香南市出身。高知県立高知丸の内高等学校音楽科を経て、東京藝術大学音楽学部を卒業。

第20回日本クラシック音楽コンクール第2位、第34回高知音楽コンクール第1位など数々の賞を受賞。

芸劇ウィンドオーケストラアカデミーに一期生として在籍し研鑽を積む。

現在はフリーランスとして、ソロや室内楽、国内プロ吹奏楽団への客演など、多岐にわたるジャンルで精力的に活動を展開しています。

鏡野吹奏楽団について

1977年に香美郡（現在の香美市・香南市）の鏡野中学校吹奏学部OB・OGによって結成された歴史ある吹奏楽団です。

「鏡野」の名は、かつての香美郡一帯を指す言葉に由来しており、地域に根差した楽団として「音楽の楽しさを多くの人へ」をモットーに活動を続けています。コンクールへの出場だけでなく、定期演奏会や地域イベントでの演奏を通じ、幅広い年代の方々に親しまれる音楽作りを目指しています。

チケット取扱場所

高知県民文化ホールチケット売場

高知市文化プラザミュージアムショップ

高知県立美術館ミュージアムショップ

楽器堂OPUS（本店・イオン店）

主催：鏡野吹奏楽団

後援：香美市教育委員会・香美市文化協会・高知県吹奏楽連盟・高知新聞社・RKC高知放送・KSSさんさんテレビ・KCB高知ケーブルテレビ・エフエム高知・高知シティFM放送

会場

新来島高知重工ホール（高知県民文化ホール オレンジ）高知県高知市本町4丁目3－30

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今回は、高知県吾川郡いの町をお散歩する三山さんと川辺アナ。

この日、二人が訪れたのは、高知市中心部から西へ車で約30分のところにある「いの町立 伊野公民館」。

ある楽器を演奏する奏者にお会いするためにやってきた！

二人を待ち受けていたのは、三味線奏者の田村花枝さん。

いの町観光大使を務め、地域の発展に尽力されている方だ！

出会って早々だが、田村さんが三味線で奏でている「よさこい節」につられ、三山さんと川辺アナは、よさこいの正調踊りを踊り出す。

三味線特有の繊細で哀愁を帯びつつも、力強い響きの音色が部屋中に広がっている。

最大の特徴である「サワリ」と呼ばれるビリつきが生む力強い音色は、三味線らしさを感じる。

3本の弦のうち最も太い糸が棹（さお）に触れると「サワリ」という共鳴音が響き渡るのだ。

母の影響で始めた三味線のおかげで国際交流にまで発展！？

母の影響で三味線をはじめたという田村さん。

田村さんが生まれた頃は、だんだんと国際化が進行し、周りは英語教育を重視するなど、時代を追いかけた教育が進んでいたという。

しかし田村さんの母は違った。これから国際的な人を育てるためには、まず日本の文化を学び、表現できる人が必要だ！

そんな想いを持ち続け、娘には日本舞踊や茶道、三味線といった日本で長い歴史を持つ伝統文化を学ばせた。

楽しく伝統文化を学ぶうち、三味線へさらに興味を持ち、高校卒業後は大阪で修行を重ねた田村さん。

その後2012年には、内閣府国際交流事業「世界青年の船」に参加し、国際交流にふれる機会があった。

母の教育方針が結果として活かされたようだ。

海外を一度経験した田村さんは、さらにグローバルな経験も積む。

アメリカのディズニーワールドで寿司職人として働いたのだ！

日本の伝統文化を学び、海外へ広める経験、そして海外で働くという貴重な経験をしてきた。

短時間で習得！？三山さんが三味線での弾き歌いに挑戦！

小唄 田村流 師範であり、常磐津節（ときわずぶし） 師範でもある田村さんが、特別に三山さんと川辺アナを指導！

めったに触れる機会のない三味線の演奏に挑戦した。

三山さんは高知ならではの楽曲『よさこい節』の演奏に挑み、川辺アナは初心者でも簡単に演奏できる『さくらさくら』に挑戦した。

短時間で指導してもらったのにも関わらず、三山さんはスムーズに弾き歌いを披露。

ほんの少しだけ間違ったところもあったが、最後まで演奏できた。

三味線をただ弾くだけではなく、しっかりと音程も意識した歌唱ができていて、素晴らしいと田村さんに評価をいただいた。

お次は川辺アナの挑戦だが…緊張で少し呼吸が乱れているようだ。

間違えないようにゆっくりと演奏を始めた。

一音ずつ丁寧に弾きながら歌詞を口ずさむ川辺アナ。頑張る姿が印象的だ！

しかし、歌手の三山さんからは厳しいコメントが…川辺アナはまだまだ伸び代がありそうだ！

田村さんの夢は、指導する生徒さんたちといつか海外で演奏すること。

その夢が叶いますようにと、強く願う三山さんと川辺アナであった。

今回のさんさん歩はここまで！次回の記事をお楽しみに。

いの町立 伊野公民館
住所：高知県吾川郡いの町伊野3597
電話：088-893-2012

情報提供／高知さんさんテレビ
文／さたけゆうや

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高知県は人口1,000人あたりの喫茶店軒数が日本一の都市です。高知県に喫茶店が多いのは、昔から“高知の女性は働き者”と言われ、働く女性の受け皿として外食産業が発展したことや、喫茶店が地元の人々のコミュニケーションの場として発展したことが挙げられます。また、高知は漁師の街でもあり、一仕事終えた漁師さんがモーニングを食べに来るなど諸説あります。

モーニングといえば名古屋のイメージがありますが、高知も負けてはいません。

高知のモーニングは驚くほどボリューミー。パン、サラダ、スープ、コーヒーの定番セットはもちろん、お店ごとにバラエティー豊かなメニューが揃っています。

また、洋食だけでなくおにぎりとみそ汁、丼など和食を提供してくれる喫茶店もあります。和洋が朝食で楽しめるのも、高知のモーニングの魅力です。

高知市民に愛される、モーニングが人気のお店

高知市中心部や郊外エリアまで。高知で愛されるモーニングのお店を紹介します。

喫茶デポー 京町店

高知の観光スポットである「はりまや橋」から、徒歩約1分の場所にある1980年（昭和55年）に開店した老舗の喫茶店。

一番人気のメニュー「高知のモーニングPart4」は、サラダ、ミニオムレツ、ソーセージ、みそ汁、ゆで卵、フルーツ、トーストに、なんと「おにぎり」までついてくる、大満足の内容です。

モーニングの種類が豊富で、ホットサンドなどの軽めのメニューもいろいろ用意されています。

お店紹介記事https://kochike.jp/column/331510/

永野旭堂本店 リンベル

朝早くから焼きたてパンがズラリと並ぶ名店です。

サンドイッチやクロワッサン、高知名物・帽子ぱん（ぼうしパン）…どれにしようか、お好みを選べるのが嬉しいところ。

昭和レトロな雰囲気漂うカフェスペースでは、お好きなパン2種類を選び、パン代に加えて＋450円（税別）でドリンク・スープ・サラダ・玉子がつけられる「サービスセット」がおすすめ。

お店紹介記事https://kochike.jp/column/235172/

SPOON

高知城やひろめ市場といった観光スポットにほど近い、大橋通り商店街にある老舗喫茶店。

ドリンク代にプラス100円で、バタートースト、サラダ、ゆでたまごがついてくるというお得なモーニングを提供していて、常連さんや観光客で連日賑わっています。

写真は、基本のモーニングに「バタートースト追加」「バタートーストを小倉トーストに変更」したもの。

ふんわりもっちりとした厚切りトーストが美味しい、毎日食べたくなるモーニングです。

パスタカフェ八乃森 

ボリューム満点のモーニングといえば、こちらのお店を思い浮かべる高知市民も多いのではないでしょうか。

高知市宝永町で長らく愛されている「パスタカフェ八乃森」は13種類の定番メニューに、月替わりの2種類のメニューが加わり、全15種類のモーニングメニューから選ぶことができます。

中でも人気のトースト＆目玉焼きセットは、トーストに目玉焼き、パスタ、唐揚げ、サラダ、スープ、ゼリー、飲み物がついた大満足のラインナップ。

朝からパワーをチャージしたい！という方におすすめの、地元で愛される老舗カフェです。

珈琲館 イストワール

高知城を望む「高知県立高知城歴史博物館」2階にあるカフェでもモーニングを提供しています。

気持ちのいいお城ビューを楽しみながら、ゆったりとした朝の時間が過ごせます。

喫茶だけの利用の場合は入館料不要なので、気軽に訪れてみてはいかがでしょうか。

お店紹介記事https://kochike.jp/column/356227/

COFFEE SHOP ZUMZUM（ズムズム）本店

厚切りトーストのモーニングをはじめ、ご飯とパンのどちらも食べたい人向けに、おにぎりとトーストの両方を楽しめる「Wモーニング」など、ボリューミーなモーニングメニューがあるお店。

また、リコッタチーズを使った見た目にも可愛い「パンケーキモーニング」はSNSで人気上昇中。ブレンドコーヒーとの相性ばっちり。

お店紹介記事https://kochike.jp/column/332390/

お茶deちっちゃ

モーニングのメニューが豊富なお店。

その中でもおすすめなのが、可愛い見た目のベーコンエッグベネディクト。サラダ、スープ、デザートがワンプレートで運ばれてきます。また、紅茶とフレーバーティーの種類が多いのも特徴です。

メニューに紅茶とフレーバーティーの説明が記載されているので、自分好みの1杯が選べます。

お店紹介記事https://kochike.jp/column/62227/

喫茶ノア

こちらのお店は、昭和の時代から親子4代にわたって引き継がれてきた喫茶店。

モーニングの人気メニューは、お店でじっくり炊いた自家製餡がのった「小倉トースト」です。

料理好きの店主が作る手間暇かけたモーニングを、ぜひ一度味わってはいかがでしょう。

お店紹介記事https://kochike.jp/column/366537/

コーヒー研究所・M

こちらのお店は、店名からも分かる通りコーヒー好きの店主が営むお店で、コーヒーを淹れる際にお客様の好みを聞いてから提供しています。

そんなこだわりのコーヒーと一緒にいただくモーニングもまた格別。

野菜や果物などがバランスよく摂れる、品数豊富なセットがサンドイッチやホットサンドなど計8種類提供されています。

お店紹介記事https://kochike.jp/column/335509/

Cafe 食Do ぶぶ屋

10cm以上の分厚〜いトーストがSNSで人気となっている「ぶぶ屋」。

外ザクッと、中はホカっとなるように工夫されていて、マーガリンとメープルシロップをたっぷりかけていただくのが至福です。

モーニングメニューはこちらの他にも10種類以上あり、トーストだけでなく和食も提供しています。

お店紹介記事https://kochike.jp/column/257424/

STRAWBERRY FIELDS

こちらは、洋菓子・和菓子の製造工場を併設したお店で、モーニングについてくるスイーツは店内のショーケースにずらりと並んだ中から選ぶことができます。

定番のトーストのほか和食のモーニングも提供していて、いずれもリーズナブル。お手頃価格でお腹いっぱいになれるお店です。

お店紹介記事https://kochike.jp/column/335497/

あつぎりトースト.nn

「あつぎりトースト.nn」では、店名の通り分厚くカットされたトーストに、8種類のトッピングから最大4種類選んでカスタマイズや味変が楽しめるモーニングを提供しています。

「お腹いっぱい食べてほしい」という店主の思いがトーストの厚みに現れているお店。お腹を空かせて訪れてくださいね。

お店紹介記事https://kochike.jp/column/256016/

Café Pulcino

こちらのモーニングの中で、20年以上にわたって不動の人気No.1メニューが「ブルーベリー・チーズのせ」。

トーストに2種類のブルーベリージャム、たっぷりのチーズを乗せて焼いたもので、ブルーベリーの粒感や酸味とチーズの塩気がベストマッチ。

一度食べればクセになる、唯一無二の味を味わってみてはいかがでしょうか。

お店紹介記事https://kochike.jp/column/255286/

足を伸ばしてモーニングを楽しもう

高知県を西へ東へ。高知市以外へ足を伸ばした際には、モーニングも楽しみたい！高知市以外のお店を紹介します。

あっぷる｜四万十市

ボリューム満点のおにぎりモーニングを食べられるお店。

おにぎり2個に卵焼き、サラダ、みそ汁というセットやチーズトーストがあります。トーストにおにぎりという組み合わせに、ゆで卵、サラダ、みそ汁がついて、食後にはコーヒーや紅茶がいただけるセットもあります。（パンセットはコーヒー同時提供）

オープン時間が朝早く、地元の人から愛されているお店で、商店街の空気に浸れます。

お店紹介記事https://kochike.jp/column/264084/

Life style shop&Dining COMO（ライフスタイルショップ＆ダイニング COMO）｜南国市

Life style shop&Dining COMOは、緑豊かな庭と、居心地のいい空間のダイニングカフェ。白を基調に光が溢れる店内には、大小のテーブル席の他、カウンター席もあります。1人でもグループでも行きやすいお店です。

人気メニューの「三種のパン」は、朝食にぴったりなスクランブルエッグ、サラダ、ヨーグルトがついています。他にも、ちりめん丼やホットサンドなどのメニューもあります。

喫茶 HAMADA｜南国市

40年以上、地域で愛され続ける喫茶店のモーニングを味わえるのがこちらのお店。

写真は、玉子のつぶし加減にこだわっているという「玉子　ホットサンド」です。一杯ずつハンドドリップで淹れるコーヒーとの相性は言わずもがな。

昭和レトロな趣ある店内も、雰囲気があって素敵です。

お店紹介記事https://kochike.jp/column/362483/

喫茶 ブルーメ｜津野町

厚切りのトーストにおにぎり、サラダ、ゆで卵、味噌汁、飲み物がセットになったボリューム満点のモーニング。

地元の集会所のようなローカルな雰囲気が感じられるお店です。もちろん、初訪問も大歓迎！地域の一員になったような感覚で、旅先でのモーニングを楽しんでみてはいかがでしょうか。

お店紹介記事https://kochike.jp/column/362535/

高知でモーニングバイキングを楽しめるホテルや旅館

ホテルでは宿泊者向けにモーニングを提供していることが多いですが、高知には宿泊しなくてもモーニングバイキングを食べられるホテルや旅館があります。高知ならではのモーニングを楽しめるホテルや旅館を紹介します。

土佐御苑 ジャルダン

旅館ならではのこだわり和洋バイキング。宗田節や田舎味噌をブレンドした味噌で作られたお味噌汁、ナスやかぼちゃなどの高知野菜の煮物、高知産生姜とだし醤油に漬け込んだ「鰹の沖漬け」や香ばしいお茶など、ここでしか味わえない食材を使った朝ごはんを堪能できます。

おすすめはオープンキッチンのオーダーおむすび。10種類以上の具材の中から好みのものを選ぶと板前さんが目の前で握ってくれます。

洋食もパンやコーヒー、目玉焼き、日替わりスープ、高知野菜たっぷりのサラダ、色鮮やかな南国フルーツで朝を満喫できます。

ドーミーイン高知

ドーミーイン高知のモーニングバイキングでは、高知名物の「藁焼き鰹たたき」に馬路村ゆずポン酢をかけていただけます。

他にも、「なすたたき」や「ゆずジュース」など、高知らしい食事を楽しめます。豊富な小鉢、じゃこ天や魚の炙り焼きも魅力的です。

リッチモンドホテル高知

高知市の中心街にあるおしゃれなビジネスホテルです。

観光名所へも徒歩で行けるのでとても便利。ボリュームがあり、美味しい朝食メニューが人気です。カツオのタタキ、しらす丼、フレンチトーストなどのメイン料理から1つ選び、そこにサラダや惣菜などが添えられます。

高知のモーニングを食べて素敵な1日を過ごそう

高知には、ボリューム満点のモーニングを提供するお店が数多くあります。そのお店でしか味わえない個性的なメニューもあり、和洋食さまざまなモーニングを楽しめますよ。ただし、記載している内容と異なったり、お店の都合により休日となっていたりする場合もあるので、事前に確認をするのがおすすめ。高知でモーニングを食べて素敵な1日を過ごしてみては？

※価格はすべて税込表示・2026年1月時点のものです。

※価格は変動することがありますので予めご了承ください。

※各店舗・施設の情報は記事公開日時点でのものです。

　各店舗・施設の営業時間や定休日、価格などの最新情報は各店舗までお問い合わせください。

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