こってりからあっさりまで取り揃えた飽きない味わいで、高知につけ麺を浸透させたあの名店「MIYAMOTO」。

「大勝軒」の暖簾分け店として、2025年5月に高知市の高知大丸東館の5階OMACHI360フードホールにオープン。

東京都杉並区にある「大勝軒」で6年間修行した店主の宮本さんが手がけるラーメンは、こだわりのWスープが味の決め手。

煮干しや鰹節などの魚介をメインに、白濁しないようじっくり抽出した豚骨スープを合わせた、あっさりしつつも満足感のある味わいが支持を集める。

年中冷やし中華を提供していたり、醤油にゆず皮を合わせたりと、シンプルかつ遊び心のあるメニューも必食。

まず食べてほしいのが「チャーシューメン」（1300円）。

※ラーメン（1000円）にチャーシュートッピング（300円）

数種類をブレンドした自家製醤油のスープに、手作りのチャーシューが並ぶ人気の一杯で、散りばめられたゆず皮の香りで爽やかさをプラスしている。

シンプルで王道の「しょうゆつけめん」（1000円）はもちろんだが、煮干しなどの国産素材から抽出した、魚介をメインとしたスープの旨味を存分に感じたい方には「しおつけめん」（1000円）がおすすめ。

つけ麺メニューは温か冷かだけでなく、麺も太めか細めの2種類からお好みで選ぶことができるのも嬉しいポイント。

ここで、店主の宮本さんにお話を伺った。

-おすすめの商品は？-

今回ご紹介した「チャーシューメン」はもちろんおすすめですが、RED（1200円）もイチオシのメニューです。

私が辛いものが苦手なので、真っ赤な見た目に反して、全く辛さがないラーメンに仕上げています。揚げニンニクの香ばしさが溶け込み、しっかりと旨味を感じていただけると思います。

-読者の皆さんに一言-

子どもから高齢の方まで、幅広い世代に楽しんでいただける一杯をこれからも提供していきます。お気軽にお越しください。

旨味が押し寄せる、毎日食べても飽きのこない一杯を、ぜひ一度体感してみて。

店舗情報

ラーメンつけめんMIYAMOTO

住所：高知市帯屋町1-6-1　高知大丸東館5階

営業時間：午前11時〜午後3時（OS午後2時30分）

TEL：無し

定休日：水曜

駐車場：無し

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湯気の立つ器を前にすると、深紅のスープの色に少しだけ身構える。

箸で麺をすくい、恐る恐るすすった瞬間、舌の上で炎がぱっと広がる。

辛いけれども病みつきになる味。

額にじわりと汗が浮かび、鼻の奥がつんとする。

それでも箸は止まらない。

麺や具材を食べ終えるころには、不思議な充実感が胸の奥に静かに満ちていく。

ここは、高知市中心部から西へ車で40分ちょっとの、高岡郡佐川町にある町中華の名店「湖月飯店」。

冒頭は、人気メニューであるドラゴン五目そばを食べるときの感覚だ。

同町は人口約11,000人の小さな町。その郊外にある街中華に、なぜこんな美味しくて辛いラーメンがあるのか。

それは、この店が四川料理の流れをくんでいるからだ。

オーナーの岡添信一さん（70）は中学校を卒業後、料理の専門学校を経て、横浜や神戸で修業した。

その際に習得したのが四川料理。昭和51年に帰郷して開業したのが、「湖月飯店」だ。

「50年も前ですからねえ。当時は四川料理など誰も知らず、エビチリや麻婆豆腐などのメニューも、それ何？って感じでしたよ」

それでも、美味しくて安くてボリュームのある料理は、地元住民を中心に徐々にファンを増やしていく。

昼時になると、店の前の駐車場はすぐにいっぱいになり、店内には中華鍋を振る音と香ばしい匂いが広がるようになった。

岡添さんは一心不乱に中華鍋を振り続ける。

仕込みから数えると、15時間前後も働く日々の連続。

その努力が積み重なり、常連客は日を追うごとに増え、やがて地域になくてはならない人気店になっていった。

町内の常連客はもちろん多いが、独特の辛さが忘れられずに、町外や県外から足を運ぶ人も。親子三代で通う客も少なくない。

しかし、岡添さんも70歳を超え、体調が優れなくなってきた。

さらに長年支えて来てくれた妻の嘉子さん（67）が最近、倒れてしまったのだ。

「何とか続けて欲しい」という常連客は沢山いたが、やむを得ず3月初めに店を閉めたという。

「店の味の引き継ぎは無理なので、誰か希望者に店舗だけを引き継いで欲しい」というのが岡添さんの希望。

１階に30席、２階に約30人収容の部屋と6人部屋がある。

冷凍、冷蔵設備や食洗機などは新しい。駐車場は16台ほど収容できるスペースがある。

「50年間、本当にお客さんに可愛がってもらいました。たくさんの優しさを頂きました。有難いことです」

岡添さんが半世紀かけて築いてきた地域の憩いの場。

この店には店主と客の温かい思い出のやり取りが詰まっている。

紡がれてきた熱い思いを引き継いで、古い店舗に新たな命を吹き込んでいけるような、意欲ある後継者を探している。

物件情報

湖月飯店

住所：高知県高岡郡佐川町甲1658

経営は上手く行っているのに、後継者がいないために廃業せざるを得ない――そんな悩みを持つ企業が全国的に激増し、大きな社会問題になっている。高齢化先進県である高知県は全国に輪をかけて、事業承継の課題が山積している。「県内での事業承継を少しでも増やしたい」。このコーナーは、事業を譲りたい人と受け継ぎたい人を繋ぐ連載です。

高知県事業承継・引継ぎ支援センター

電話：088-802-6002

メール：kochi-center@kochi-hikitsugi.go.jp　

担当：藤井、野本

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それでは、3月の人気記事を第5位から順番にご紹介！

【第5位】【高知グルメ】やみつき必至！高知名物ジャン麺とホルモン料理を堪能 高知市城見町「まんしゅう 本店」

高知市城見町の電車通り沿いにある まんしゅう 本店 の紹介記事が5位にランクイン！

名物は、高知発のホルモンラーメン「ジャン麺」で、旨辛あんかけスープとぷるぷるホルモンの組み合わせが特徴だ。
鶏ガラベースに豆板醤とホルモンの旨みが加わった味わいで、辛さは好みに応じて調整可能。

夜限定の「ゆでホル炒め」など、お酒と相性の良いメニューも揃うので、呑兵衛さんも大満足！
県内外にも店舗を展開し、冷凍商品の販売など自宅でも楽しめるのだ。

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【第4位】高知のおすすめモーニング20選！「喫茶店の街」高知で美味しい・カフェモーニングをいただきます！

「モーニング文化」が根づく高知のモーニング人気店をまとめた記事が2位に。

老舗喫茶から話題のカフェまで、ボリューム満点のモーニングが楽しめる20店舗を紹介している。

定番のトーストセットから和食派にうれしい朝定食まで、どのお店も個性豊か。

「朝から高知らしい時間を過ごしたい」という人にぴったり。ぜひ記事を読んで欲しい。

【記事】高知のおすすめモーニング20選！「喫茶店の街」高知で美味しい喫茶店・カフェモーニングをいただきます！

【第3位】【高知グルメ 大阪・天六】夜まで待てない飲兵衛さんを高知食材でもてなす大阪イチの高知こだわり立ち飲み酒場「スタンドトッサ（stand tossa）」

大阪・天神橋筋六丁目にある スタンドトッサ の紹介記事が第3位にランクイン。

こちらは、高知の酒蔵「亀泉酒造」の地酒と、干物やかつおの藁焼きなど土佐の食材を楽しめる立ち飲み店。

七輪で炙る干物や「ちくきゅう」など、高知らしい酒のアテが揃い、昼から飲める営業スタイルも魅力。

せいろ蒸しなど一工夫あるメニューもあり、味のバリエーションも豊富。

大阪にいながら高知の食と酒を体験できる一軒として人気を集めているお店だ。

【記事】【高知グルメ 大阪・天六】夜まで待てない飲兵衛さんを高知食材でもてなす大阪イチの高知こだわり立ち飲み酒場「スタンドトッサ（stand tossa）」

【第2位】高知ひろめ市場おすすめ20選！高知の地元グルメを一気に堪能できる超人気スポットを徹底解剖

年間を通して上位にランクインする高知観光の定番「ひろめ市場」を徹底ガイドした人気記事。

50軒以上の飲食店が並ぶ巨大フードマーケットで、カツオのたたきや地酒、郷土料理まで楽しめる。

記事では、エリア別の回り方やおすすめ店、施設内マップ、混雑時の座席確保のコツなど、地元民ならではの裏ワザを、初めて訪れる人にもわかりやすくまとめている。

観光客も地元の人も楽しめる、「高知らしさ」あふれるスポット紹介だ！

【記事】高知ひろめ市場おすすめ20選！高知の地元グルメを一気に堪能できる超人気スポットを徹底解剖

【第1位】【高知県公式】高知でカツオが旨い店＆美味しい店10選！カツオの旬とおススメのお店を紹介

3月も第1位はやっぱり「高知の味」カツオ！

春の初ガツオと秋の戻りガツオの違いや、旬の味を最大限に楽しめるお店を10軒紹介している。

塩たたきに合うにんにくや薬味などの楽しみ方まで丁寧に解説されており、観光客だけでなく地元の人にも人気の記事。

「高知で美味しいカツオが食べたい！」という人は必見！

【記事】【高知県公式】高知でカツオが旨い店＆美味しい店10選！カツオの旬とおススメのお店を紹介

4月も高知の楽しい情報をお届けするぞ！

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完全な、高知ロスである。

晴れが続く気持ちのいい青空の天気や、山や川に海、そして人懐っこい高知の人に会いたい。

カツオやウツボ、四方竹やイタドリ、仁井田米が食べたい。

体の底から、そんな衝動が湧き上がってくる。

そんな時は、「おきゃく」に行くのだ。

ここは高知県のアンテナショップ「まるごと高知」の2階にある、まっこと（本当）の高知である。

高知ロスを晴らすべく、昼から高知三昧をした。

入れば店内は満席で、それぞれが高知の食を楽しんでいる。

テーブルにつけば、塩や醤油と共に、柚子酢が置いてあるのが嬉しい。

まずは「藁焼きカツオのたたき御膳」1900円だろう。

ここの藁焼きは、厨房内で随時炙って、提供をしているのだという。

さすが高知県直営のショップである。

カツオは滑らかで、鉄分のうまみがあり、嫌なにおいが一切なく、澄んでいる。

ネギや生姜、ニンニク薄切りや玉ねぎと刺身を合わせ、柚子ポン酢をたっぷり漬けて頬張る。

薬味に負けない鰹の凛々しい存在感が嬉しい。

ああ。高知にやってきたぜよ！というコーフンが、湧き上がる。

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ご飯の独特な香りは、間違いなく仁井田米だな。

ご飯が進むカツオそぼろを、熱々ご飯にかけ、食べすすむ。

続いて、これも高知ではお馴染み、「ウツボのたたき」をお願いした。

運ばれてくると、黒い皮が前面に出て、食べたことがない人は驚くかもしれない。

だが、この皮がうまいのである。

正確には、この皮下がうまいのである。

白身は、鳥の胸肉のようなあっさりとした食感と味わいだが、皮下は見てわかるように、黒皮の下にみっちりとコラーゲンがついている。

そのコラーゲンにコクがあり、ほのかに甘い。

だから、あっさりとした肉との対比が生まれる。

そう、これこそがウツボを食べる楽しみなのさ。

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続いて、これまた高知の郷土料理、虎杖や四方竹の煮物を頼んで、地酒を飲み、すっかりいい調子となった。

だが、ここの楽しみは大人だけではない。

子供にも、「お子様ランチ」が用意されているのだ。

まず柚子ジュースが運ばれるが、アンパンマンのキャラクターが描かれたカップに入れられている。

NHKの朝ドラでも話題になった、アンパンマンの作者、やなせたかし氏は高知出身、高知といえばアンパンマンなのだ。

この時点で幼児の気分は、爆上がりだろう。

「お子様ランチ」が運ばれた。

チキンカツにハッシュドポテト、サラダという布陣である。

子供用とはいえ、どれもきちんと仕事がされた、安心のおいしさがあった。

だが、これだけでは高知ロスは埋められない。

最後に「鍋焼きラーメン」も頼もう。

現地と同じように、ご飯と沢庵がついて、運ばれる。

だが、沢庵がお盆の上に置かれていたので、現地風に鍋蓋に乗せて、気分を盛り上げた。

久しぶりにお会いしました、鍋焼きラーメン様。

親鳥、すまき、タマゴの入った鍋焼きラーメンに、心が温められる。

全国の様々なものが食べられる、グルメ都市の東京だが、鍋焼きラーメンは、ここでしか食べられんね。

ラーメンを食べ終わったら、当然の如く、スープにご飯を入れで雑炊状態にする。

一杯のラーメンで二度美味しい。

これを楽しみながら、心に空いていた高知ロスは、埋められていったのだった。

店舗情報

TOSA DINING おきゃく

住所：東京都中央区銀座1-3-13 高知県アンテナショップ「まるごと高知」2階

電話：03-3538-4351

営業時間：平日・土日祝日　ランチ 11:00～15:00 （LO 14:30）／ディナー 17:00～21:00（LO 20:00）

HP：https://www.marugotokochi.com/okyaku/

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お笑い芸人FUJIWARAの藤本敏史さんと、原西孝幸さんがMCを務めるバラエティ番組『キテレツが咲く』。

2026年2月25日放送分を「高知家の〇〇」で記事としてお届け！

今回FUJIWARAの二人が訪れたのは、高知市中心部から東へ車で約40分のところにある香南市赤岡町。

どろめ祭りや絵金蔵など、キテレツ満載なスポットだ！

そんな町で地元民に愛されるキテレツB級グルメがあると聞いてやってきたのは、「とさを商店」。

麺はラーメンの麺を使用し、スープはうどんスープというハイブリッドな中日そばを食べにきた。

中日そばのトッピングには、白こしょうと一味が添えられ、ラーメンとしてもうどんとしても味わえる不思議な一品だ。

他にも名物の「ちりめんおこげ」や、ニラの生産量日本一の地域特性を活かした、「香南餃子」をいただく。

訪れるお客さんのほとんどが3つの料理のうちいずれかを注文するのだが、たまにタコライスが注文されるという。

2025年は2回ほど注文があったそうだ…どんな方が注文するのだろうか？とても気になる。

中日そばをいただくFUJIWARAの二人。和食でもなく中華でもないキテレツB級グルメに翻弄されているようだ。

藤本さんはこれまで食べたことのない斬新な料理に「脳がパニクってる」とコメントした。

初めてのお店を訪れる方は、まずはニラがたくさん入った「香南餃子」や、ちりめんとおこげの相性が抜群な「ちりめんおこげ」を食べてみるといいかもしれない。

異色のダブルワーク？似顔絵が上手いたい焼き屋のたい子さん

続いて足を運んだのは、レトロな雰囲気のたい焼き屋。

中へ入ると、キャラの濃そうな店主が登場！挨拶がてらFUJIWARAの二人は会話を交わす。

藤本さん：とさを商店のタコライス食べたことあります？

田中さん：ある。おいしいですよ、あれ！娘もタコライス好きです。

まさかのタコライス実食者をここで発見！

しかも年間で2食しか注文されていない料理を田中親子が食べていた。

奇跡的な出会いに縁を感じるFUJIWARAの二人。

せっかくなので、田中さん自慢のたい焼きを注文して店内でいただくことに。

たい焼きが出来上がる間、店内を見渡しているとたくさんの似顔絵があることに気づく！

実は田中さんの本業はグラフィックデザイナー。

おいしいたい焼きを作り続けながら、似顔絵やイラストなどを描く仕事をしているようだ。

さぁ、お待ちかねのたい焼きが到着。注文したのは「みかんクリーム」と「ブラックベリーとチーズ」。

具がたっぷりと入っていて、食べ応え抜群だ！

高知ゆかりの食材を使った10種類の面白い味のたい焼きが取り揃えられているので、ぜひ足を運んでみよう！

食事中に気になるサインを見つけて田中さんに質問する藤本さん。

藤本さん：こちらの店、演歌歌手の三山ひろしさん来ました？

田中さん：来ました！

原西さん：どういう意図の質問？

藤本さん：この『キテレツが咲く』のロケでいろんなところへ行くんですけど、どこへ行ってもすでに別のロケで三山さんが来てるんですよ。

高知でひとりの三山ひろしを見つけたら、10人いると思え。by藤本

最後に、特別サービスとして似顔絵を描いてもらうFUJIWARAの二人。

特徴を捉え、可愛らしい仕上がりに！甘〜いスイーツ系たい焼きと似顔絵に大満足なFUJIWARAの二人だった。

赤岡町民の手作り作品が集まる謎のお店へ

最後に訪れたのは、赤岡町民の手作り作品や骨董品などたくさんの商品が集まる「おっこう屋」。

キャラ立ちの良さそうなエルザ店長（間城さん)に店内を案内してもらう。

「奥のものに光を」という想いから店名が付けられ、店内には多種多様な商品が置かれている。

商品を見ているだけでも楽しめるお店には、エルザ店長一押しの赤岡町民が手作りした商品が目立つところにレイアウトされている。

いきなり商品紹介をはじめるエルザ店長だが、FUJIWARAの二人はついていけていない様子。

それでもまだ、エルザ店長のセールストークは止まらない！

赤岡町流のファッションがあるということで、藤本さんにおすすめする。

小声で文句を言う藤本さんだが…

そんなこととはつゆ知らず、次は原西さんに追い打ちをかけるエルザ店長！

赤岡町民のめざしさんが作った商品をPRしてほしいと、原西さんに無茶振りをする。

結局5回も取り直しする始末に…終始、エルザ店長のペースに巻き込まれたFUJIWARAの二人だった。

締めは恒例のろいろいキャッチフレーズでお別れ。藤本さんと原西さんが今日一日を振り返り、一言ずつ発表する！

＼新しい発見　あかるくおかしい　あかおか／

今回の「FUJIWARAろいろい」で起きた出来事を、ギュギュッと詰め込んだキャッチフレーズで幕を閉じた。

高知県のキテレツネタを詰め込んだ記事、いかがだっただろうか？次回の記事もお楽しみに！

『キテレツが咲く』2月25日放送分を今ならTVer（ティーバー）で見逃し無料配信中！

https://tver.jp/episodes/epjauinhs4

とさを商店
住所：高知県香南市赤岡町476-4
電話：0887-54-3235

たい焼きカフェたいびんび
住所：高知県香南市赤岡町487
電話：0887-55-4520

おっこう屋
住所：高知県香南市赤岡町448-1
電話：0887-55-3468

情報提供／KUTV テレビ高知
文／さたけゆうや

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