高知のカツオの旬はいつ？

魅力的なグルメがたくさんある高知。

その中でも知名度抜群のグルメといえば「カツオ」！そう「カツオのタタキ」だ。

「カツオのタタキ」は、高知県民のソウルフードの1つに挙げられ、多くの高知県民に親しまれている。

過去に「カツオの漁獲量日本一・消費量日本一」になったこともある高知では、1年を通して美味しいカツオ料理を食べることができる。

高知のカツオの旬は、3~5月の春と9~11月の秋の2回で、この時期のカツオは特に美味しい。

旬が3~5月のカツオを「初鰹」もしくは「上り鰹」、二度目の旬を迎える9~11月のカツオを「戻り鰹」や「下り鰹」と呼び、それぞれ異なる味わいで多くの人を魅了する。

また、高知県では旬の時期に、釣ったばかりのカツオをその日のうちに食べる「日戻り鰹」を楽しめることが有名だ。

土佐で堪能できる極上の味「日戻り鰹」は、カツオの名産地ならではの味覚といえるだろう。

高知の初鰹と戻り鰹の違いは？

春と秋のカツオでは何が異なるのか気になる方も多いのではないだろうか。

3~5月が旬の初鰹と呼ばれるカツオは、季節が温かくなるにつれ、黒潮に乗って太平洋を北上する。

北上するエリアにより水揚げする時期が異なるが、高知では3~5月にかけて初鰹が出回る。

初鰹は、脂が少なくサッパリしているのが特徴で、薬味をたっぷり乗せてポン酢で味わう「タタキ」が一番おいしい食べ方だと言われている。

一方、9~11月が旬の戻り鰹は、春に黒潮に乗って北上したカツオが、秋になるとUターンして南下したタイミングで水揚げされる。

南下していく途中で多くの餌を食べているため、初鰹に比べ、脂が乗り、柔らかな味わいとトロッとした食感になるのだ。

脂の乗った「戻り鰹」は、生の刺身で濃厚な旨味を味わうのがおすすめ。

初鰹と戻り鰹では味や食感が異なるため、食べ方の好みが分かれる。

旬の時期にしか味わえない極上のカツオを堪能することで、自分の好みを見極められるはずだ。

高知で食べるカツオの藁焼きが絶品！

高知の飲食店や鮮魚店でよく見かける「カツオの藁焼き」。

藁を使用し高火力で一気に焼き上げるため、カツオ特有の臭みが消え、旨味を引き立て、皮がパリッとしているのが特徴だ。

藁で焼き、香ばしくいぶされた皮と旨味がギュッと詰まったカツオのタタキは、食べ始めたら箸が止まらない逸品。

本場高知では塩をかけて食べる「塩タタキ」が人気だ。

また、藁焼きした「塩タタキ」に欠かせない薬味がスライスした生ニンニク。

古くから土佐の漁師に伝わる食べ方で、タタキ一切れにニンニク2～3枚乗せると、塩のパンチに負けず、よりカツオの旨味を引き出してくれるのだ。

藁焼きして余分な水分が抜け、濃厚な味わいを楽しめる。

今までは「ポン酢で食べていた」という方も、この機会に「藁焼きの塩タタキ」を堪能してみてはいかがだろうか。

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高知でカツオが食べられるおすすめのお店

高知旅行を計画している方にとって、観光スポット同様に重要なのがグルメスポットではないだろうか。

数あるご当地グルメの中でもカツオ料理は外せない。

ここからは、個性的で魅力あふれるカツオ料理を味わえるお店を紹介する。

高知のカツオのおいしいお店 その壱「ゆう喜屋」高知市帯屋町1丁目

繁華街近くに店を構える「ゆう喜屋」は、地元の方に人気のお店だ。

鮮度抜群の魚介類を使用したお寿司は絶品と評判。

こちらではカツオはお寿司だけでなく、タタキ・お刺身・お茶漬けでも提供される。

一流の職人さんの確かな技術で捌くカツオは、濃厚な旨味とねっとりとした食感が絶妙。

熱々のご飯の上に醤油を絡めた刺身を乗せ、熱いお茶をかけて味わう「カツオ茶漬け」は、タタキとも異なるレア加減がクセになる美味しさだ。

カツオ特有の臭みが気にならないのも、鮮度の良さを物語っている。

地元の常連さんでいつも賑わっているだけあって、美味しいカツオを味わえること間違いなし。

知る人ぞ知る名店の味は、他ではなかなか出会えないはずだ。

ただし、食材がなくなり次第閉店となるため、予約を入れて早めの時間に訪れるのがおすすめだ。

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高知のカツオのおいしいお店 その弐「みどり川」高知市鷹匠町1丁目

季節が変わるごとに訪れたい和食の名店「お料理処 みどり川」。

こちらのお店では、高知で水揚げされた新鮮な地魚を使用した料理の数々が堪能できる。

コース料理で提供される料理の中でも、季節ごとの旬の魚を楽しめる「お刺身の盛り合わせ」は特に好評だ。

土佐沖で獲れたキハダマグロの中トロ、石鯛、アオハタなどが楽しめる。

単品料理が次々に運ばれた後、王道の「カツオのタタキ」が登場。

脂がのっていて香り高く、身質もしなやかで美しいのがこのお店ならでは。

バリエーション豊かな料理の数々は、多すぎず少なすぎずというバランスなので、女性にも喜ばれるお店だ。

おまかせコースは3種類用意されているため、訪れるたびに異なるコース料理を楽しんでみてはいかがだろうか。

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高知のカツオのおいしいお店 その参「とみぃの台所」高岡郡中土佐町久礼

中土佐町の観光拠点施設「ぜよぴあ」の前にある2019年にオープンした「とみぃの台所」。

久礼大正町市場の魚の「切り手」さんは、ほぼ1年中毎日カツオを切って切って切りまくっているので、カツオを半分に割っただけで美味しいか美味しくないか食べずとも分かるんだとか。

切り手さんが「美味しくない！」と判断したカツオは「釣れたて！鮮度バツグン！」のものでも加工用になり、久礼大正町市場では刺身の姿では並びません。

そんな久礼大正町市場のカツオは、刺身でもタタキでも「カツオのプロお墨付きのクオリティー」で、もちろん自慢の味なのですが、今日はそんな美味しいカツオを使ったアレンジ料理「なめろう」が食べられるのが、ここ、「とみぃの台所」。

「ちょっと変わった感じでカツオを味わいたい！」方は、是非訪ねてみて。

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高知のカツオのおいしいお店 その四「山本鮮魚店」高岡郡中土佐町久礼

こだわりの「燻製生かつおの藁焼きタタキ」を味わえるのが、中土佐町にある久礼大正市場内にある「山本鮮魚店」だ。

藁焼きのカツオのタタキに本気で取り組んでいるという店主は、身質に納得のいくものしか藁焼きには使用しないというこだわりの持ち主。

さらに、藁焼きに使用する「藁」に、かなりのこだわりを持っている。

地元の農家さんと契約し、収穫・天日干しのすべての作業を自分たちだけで行っているのだ。

カツオの藁焼きを提供するお店はいくつかあるが、「藁」のみで焼き上げるお店は本場高知でも少ない。

鮮度抜群の生のカツオの旨味をギュッと閉じ込め、燻製のように香ばしい風味を楽しめるのは山本鮮魚店の「燻製生かつおの藁焼きタタキ」だけである。

山本鮮魚店の中には食堂も併設されているので、ここでしか味わえない本場の藁焼きのカツオのタタキを堪能してほしい。

お持ち帰り用に「かつおの藁焼きタタキ」が販売されているので、お土産にもおすすめだ。

高知のカツオのおいしいお店 その五「田中鮮魚店」高岡郡中土佐町久礼

自称鰹ソムリエを名乗る目利きの店主が、鮮度抜群の魚介類を提供しているお店「田中鮮魚店」。

久礼大正町市場の一番奥に店を構えていて、店先には新鮮な魚の他に自家製の干物が並んでいる。

目の前にある「漁師小屋」で食べるのが田中鮮魚店ならではの昼飯スタイルだ。

「漁師小屋」は、田中鮮魚店が運営している食堂ということで、鮮魚コーナーで刺身や干物を購入して食堂に持参し、ご飯とお味噌汁を250円で追加すれば豪華な定食に大変身。

生ものが苦手な方でも、干物・御飯・味噌汁だけというオーダーも受け付けてくれるので、安心して海の幸を堪能できる。

朝獲れたばかりの地魚の刺身はもちろん、藁の香りがほのかに香るカツオのタタキは、五感で楽しませてくれる逸品。

春の初鰹、秋の戻り鰹の両方を食べ比べに訪れてみてほしいお店の1つだ。

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高知のカツオのおいしいお店 その六「土佐料理 司 本店」高知市はりまや町1丁目

高知の山の幸・海の幸を味わうことができる「土佐料理 司 本店」。

名物は、豪華な皿鉢(さわち)料理だ。

豪華な皿鉢料理に盛り込まれている料理の数は以下の31種類。

１タコ　2チャンバラ貝(マガキ貝)　3ながれこ(トコブシ)　4鯖寿司 5薄焼き卵巻き寿司　6野菜　7リュウキュウ(ハスイモ)　8里芋　9かぼちゃ煮物　10インゲン　11川エビ唐揚げ　12青のりの天ぷら　13パプリカ　14フルーツトマト　15とうもろこし　16鴨ロース　17ウツボ唐揚げ　18ししとう　19メヒカリ　20鯖塩焼　21天然鮎の塩焼き　23飯いかすみそがけ　24かまぼこ　25車海老　26ゆず皮ピール　27すまき　28伊勢海老　29ナス　30小夏　31羊羹

31種類の豪華な料理に加え、カツオのタタキも別皿で出てくる。

高知の名物を一皿で豪快に堪能したい方は、「土佐料理 司 本店」に足を運んでみてほしい。

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高知のカツオのおいしいお店 その七「なかひら」四万十市中村天神橋商店街

高知県四万十市中村の天神橋商店街にある「なかひら」。

四万十市中村で一番人気の居酒屋である。

ここでは運がよければ「ビリガツオ」という、なかなかお目にかかれないカツオがいただけるのだ。

「ビリガツオ」とは、獲れたてのカツオで、まさに身がビリビリするほどの食感が楽しめる。

鮮度がよく、まだ活かっている状態で、その身の食感は弾力に溢れ、高知では特に珍重されているという。

その色と味が深く濃いカツオと、気さくで豪快な大将に是非会いに行ってもらいたいお店だ。

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高知のカツオのおいしいお店 その八「ひなたや食堂」幡多郡黒潮町浮鞭

道の駅ビオスおおがたの中に入っているレストラン「ひなたや食堂」。

こちらでは「カツオたたきバーガー」を食べることができる。

こちらの料理は女子高生が考案したというから驚きだ。

カツオの炙った香りと紫蘇の香りが口の中に広がって非常に味わい深い。

高知に何度も訪れているが、まだ「カツオたたきバーガー」を食べたことがないという方は、ぜひ「ひなたや食堂」に行くといいだろう。

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高知のカツオのおいしいお店 その九「ひろめ市場」高知市帯屋町2丁目

高知市の鉄板観光&グルメスポットが帯屋町にある「ひろめ市場」。

昼から呑兵衛が和気あいあいと酒を酌み交わしているかと思うと、その横で女子高生が試験勉強をしているという、ある種、カオスなフードコートなのだ。

「ひろめ市場」は70店舗以上のお店が並び、もちろんお約束の美味しいカツオがいただける店がいくつもあるのだ。

「やいろ亭」「司食堂」「明神丸」等々、自分好みのお店を見つけて、是非美味しいカツオを食べてほしい。

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高知の美味しいカツオまとめ

今回は、カツオの旬の解説や高知名物グルメの「カツオのタタキ」をはじめとする料理の数々が美味しいと評判のお店を紹介してきたが、いかがだっただろうか。

お店によってカツオの調理法が変わっていたり、様々な料理があるのはカツオにこだわりがある高知県ならではといえる。

高知県に訪れる際は、今回紹介したお店でカツオ料理を堪能してみてほしい。

※価格は変動することがございますので予めご了承ください。

※出店施設は記事公開日時点での情報です。

※各施設や店舗の営業時間や定休日などの最新情報は各店舗までお問い合わせください。

【カツオ関連記事】フードジャーナリスト＆美食おじさんマッキー牧元の高知満腹日記「かつお記事セレクション」

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高知県の名物料理が楽しめる飲食店や、お土産店、雑貨、洋服店が集まったひろめ市場は、高知県を訪れる時には外せない観光スポット。個性豊かなお店が軒を連ねているため、あらかじめ行きたいところに目星を付けておくのがおすすめです。この記事では、ひろめ市場に入っているお店の情報や楽しみ方のコツなどを紹介していきます。

行く前に知っておこう！ひろめ市場の基本情報と楽しみ方のコツ

ひろめ市場を訪れる前に、まずはひろめ市場がどんな場所なのか、基本情報を押さえておきましょう。楽しみ方のコツも一緒に紹介します。

7つのエリアに50以上の飲食店が集うグルメ天国

ひろめ市場は、「お城下広場」「龍馬通り」「いごっそう横丁」など7つのブロックに分かれたグルメ天国です。食に関する店舗は50以上もあり、自分の好みに合わせたグルメをチョイスできます。場所は、高知の中心部にある帯屋町アーケードの西側。敷地面積は約4,000平方メートルで、バスケットコート10面分と言われています。

市場には、鰹・鯨など、高知ならではの海の幸を楽しめる飲食店だけでなく、ユニークなお土産店や雑貨店なども入っています。

営業時間は、月曜日から土曜日が10時～23時、日曜日が9時～23時。店舗によって営業時間が異なりますので、最新情報は公式ホームページや電話などで事前確認してから行くようにしましょう。賑やかな様子を楽しみたいなら、早めの時間が良いかもしれません。

高知の歴史ある土佐藩家老の屋敷跡地

ひろめ市場があるのは、土佐山内家の藩主を4代にわたって仕えた家老の屋敷跡地。この土地がもともと「弘人屋敷（ひろめやしき）」と呼ばれていたことから、ひろめ市場と名付けられました。

 ひろめ市場を楽しむ3つのポイント

はじめに座席を確保するのがコツ

ひろめ市場に到着したら、まずは人数分の席を確保するのがコツ。「お城下広場」「龍馬通り」「いごっそう横丁」の路地には食事ができるスペースがあります。複数人で利用する際は、1人は席に座っておき、交代で市場内を散策して食べ物を探しに行くようにしてくださいね。

観光客向け？地元の人もひろめ市場で飲むの？

観光地として有名なひろめ市場ですが、高知に住む地元民も多く利用しています。飲みの場として、お惣菜をテイクアウトする場所としてなど、さまざまな方に愛されています。

地元ならではの飲み方をひとつ教えておきます。席についたら、まずお金を出すこと。

割り勘を先にしておくような感覚でそれぞれが「餃子行くきね」「飲み物買うてくる！ビールでえい？」と調達に行くのが印象的です。現在はキャッシュレス対応の店舗も増えていますが、現金のみの店舗もあるので事前にお金をおろしておくのがおすすめです。ただし、思いっきり飲んだり食べたりしてもびっくりするほど安く済むことがほとんどです。

ひろめ市場で交流を楽しむ！地元の人と何を話せばいい？

近くのテーブルに座るお客さんとのコミュニケーションもひろめ市場ならではの楽しみ方。「乾杯」「どこから来た？」など、わいわい楽しめるのが魅力です。お隣の人が食べているものについて「それなに？」「どこのお店？」なんて会話もよく聞こえてきます。

人と話すのはちょっと恥ずかしい、しっぽりと少人数で飲みたい、という場合には、専用のイートインスペースが設けられた店舗を利用するのも◎。

【高知県の名物を味わう】ひろめ市場のおすすめグルメ

ここからは、ひろめ市場で堪能できるおすすめグルメを紹介します。ぜひお気に入りを見つけてくださいね！

まずは、高知県の名物を楽しめるお店を紹介していきます。高知県には、鰹の藁焼きたたき以外にもたくさん、おいしい名物があるんですよ。

高知の郷土料理を一挙に堪能できる「やいろ亭」

観光客はもちろん、地元民に愛されているのが「やいろ亭」です。「鰹の塩たたき」をはじめ、「くじらカツ」など、太平洋に近い高知県ならではのバリエーション豊かな海の幸を味わえます。鰹のたたきは、冷凍のものをほぼ使用しておらず、新鮮そのもの。

鰹は10枚以上〜注文数に応じて舟盛りにできるので確認してみてくださいね。

「あおさの天ぷら」や「キュウリのたたき」もおすすめです。

店内に入ると、店員さんがやわらかなイントネーションの土佐弁で迎えてくれます。フレンドリーに応対してくれる点も、観光を盛り上げるひとつの要因と言えるでしょう。

ひろめ市場正面入口入ってすぐ！土佐黒潮水産

土日祝限定で「鰹の藁焼きたたき」実演販売を行う店。自社仕入れの新鮮な魚介が楽しめます。

マグロの大トロ握り寿司や鯖の姿寿司もあるのでつい立ち止まってしまいます。何を買おうか悩んだら、元気な店員さんに相談して、その日のおすすめを購入してみましょう。

文旦、ゆずなどのフルーツジュースもあるので、ハンドルキーパーやお子さんはぜひここで。

かまぼこ天国高知「土佐魚菜市場」

太平洋に面した高知は美味しいかまぼこも多いって知ってました？

入口すぐ「土佐魚菜市場」では、地の魚や旬の地のものにこだわった昔ながらの手作りかまぼこが食べられます。揚げたてのかまぼこ天やお出汁たっぷりのおでんを食べてみて。

酒飲みにはニンニク天や「ちくきゅう」がおすすめです。土佐ならではの豪快にきゅうりを1本まるごと詰め込んだ「ちくきゅう」は、食べてよし、見た目良しの逸品です。

【記事】高知デフォなキュウリ丸ごと一本入り「ちくきゅう」の作り方とベストなちくわの選び方

鰹たたきが名物の老舗「司食堂」

「土佐料理 司」は大正6年に創業した土佐料理発祥のお店。そんな老舗料亭の味を気軽に立ち寄って味わえるのが、「司食堂」です。

名物は、一本釣りの鰹のみを使用して職人がこだわりの技法で焼き上げた「鰹たたき」。

目の前で皮目をパリッと香ばしく炙られた鰹は、ゆずをふんだんに使ったゆずポン酢か、新鮮な鰹ならではの旨味が楽しめる塩の両方が味わえます。

鰹のトロ部分でもある「鰹のハランボ」も食べてみて。

鰹たたきは宅配便セットもあるので、本場の味をお土産にすることもできます。

土佐あかうしとワイン　プティ・ヴェール

ワインが好き、という方にお勧めしたいのは「プティ・ヴェール」。

県外へはほとんど出荷されない希少な土佐あかうしをメインにしたお店です。

味わい深いあかうしは、塊肉をじっくり焼いていただくステーキがおすすめ。

フランスワインやスパークリングワイン、土佐の地酒、焼酎、クラフトビールを気楽に楽しめます。

のんべえには外せない絶品屋台餃子「ひろめで安兵衛」

「ひろめで安兵衛」は、昭和45年に屋台からスタートした餃子専門店です。大手グルメサイトの餃子ランキングにて、百名店に選ばれた有名店でもあります。

餃子のタネには、高知県産の生姜やニラを使用。注文を受けてから一つ一つ丁寧に包み、鉄のフライパンでパリッと焼き上げるのが特徴です。

小さめで野菜がたっぷり入っているので女性や子どもでも1人1皿は食べたくなってしまいます。

注文したら、注文札を受け取り、どこのテーブルに座っているかを伝えます。焼き上がりを待つ間は飲みながら別の料理を楽しめるので、早めに注文しておくのが吉！

土佐和牛を使用したコロッケが人気の「吉岡精肉店」

土佐和牛やお惣菜を販売している「吉岡精肉店」。まねきねこのいる入口から少し進んだ右手にあります。

和牛ミンチと男爵芋を使った「ひろめコロッケ」や「手羽先唐揚げ」など、食欲をそそる料理が豊富です。

揚げ物は、朝9時半を目安に調理がスタートしてから順次店頭に並ぶので、揚げたてを狙うなら10時以降の来店がおすすめです。もちろんテイクアウトもできます。

土佐和牛のステーキを購入するとその場で焼いてくれるサービスもあります。

侮るなかれ！「日曜市のいも天 ひろめ市場店」

土佐の街路市・日曜市で人気の「いも天」がひろめ市場でも食べられます。

「芋の天ぷらはどこでも食べられる」なんて侮るなかれ。

特製の衣をつけて二度揚げした「いも天」は、食べて納得の美味しさです。

ひろめ市場店では鰹コロッケも食べることができます。

【ユニークに楽しむ】ひろめ市場のおすすめグルメ

次に、ひろめ市場でおすすめのユニークなグルメを紹介します。

ひろめ市場にある食に関する店舗には、高知名物だけでなく、ここでしか食べられないようなユニークなメニューを取り扱うお店もたくさんありますよ。

変わり種の海山の幸を楽しめる「珍味堂」

「珍味堂」では飲食物と土産物をともに扱っており、ひろめ市場内では一番大きい店舗です。

飲食コーナーには新鮮な海の幸・山の幸が豊富。県外ではほとんど見かけない高知の珍味「うつぼのたたき」や「チャンバラ貝（マガキガイ）」「どろめ（生しらす）」なども食べられます。

約80種類ものメニューから、好きなものを選べるのが嬉しいところ。

フルーツトマトやイチゴ、文旦もあるので、高知の美味しいものを色々食べてみたい方はぜひ行ってみてくださいね。

リーズナブルに高知の食を味わえる「仕出しのあんどう」

「仕出しのあんどう」は、リーズナブルな価格で惣菜や弁当が食べられるお店です。

地元の主婦から観光客まで、多くの人に愛されています。

「さばの姿寿司」「鯨料理」など高知の海の幸が詰まったメニューから、山菜である「いたどり煮」といった高知でしか味わえないメニューまで豊富。

セット鯛潮汁つき！「鯛めしの森光」

定食やどんぶりを揃えた「鯛めしの森光」。

ひろめ市場でご飯を食べたいという方におすすめしたいお店です。

須崎漁港直送の魚は絶品そのもの。定食セットには、森光水産特製の鯛潮汁がついています。

高知でカレー？実はひろめの定番「インド家庭料理GAUTAMA （ゴータマ）」

満員のひろめ市場で席を探していると「カレーどうですか」と声をかけられることがあります。

本格インド家庭料理が食べられるゴータマは、ひろめ市場内の食べ物持ち込みがOK（飲み物はゴータマで注文を）。

隠れた名店です。

チーズナンやチキンティッカと並ぶ鰹のたたき、なんてのも意外性があって面白いと思いませんか？

中華もあります！「長江苑」

ついついお酒がすすむ中華「長江苑」では、ギョーザにチャーハンなど本格的な中華料理が楽しめます。

本場中国の味を料理人が一皿一皿ていねいに作ってくれます。

高知特産のなすを使った「麻婆なす」がおすすめです。

土佐茶のデザート「スイーツ食堂マンテンノホシ」

四万十源流の町、津野町はお茶の産地。ここ「スイーツ食堂マンテンノホシ」では津野町産の土佐茶を使ったスイーツをいただけます。

人気はほうじ茶ソフト、ほうじ茶大福。

店内には、お茶の香ばしい香りが広がります。

炊き込みご飯をメインにした御膳のランチセットもあるので、ランチやお茶休憩などにもおすすめのお店です。

朝からビール？ビアモーニングの店「BULL（ブル）」

お店の人も「探してみて」というくらい、なぜだか探しにくいけれどもユニークな喫茶店系のお店「BULL（ブル）」。

旧車のバイクと古いオーディオが目印です。

ここではモーニングが楽しめますが、セットドリンクとして「ビール」を頼めるのが面白いところ。

朝からビールの背徳感に酔ってみては。

実は、ひろめ市場内でもめずらしい予約が可能なお店でもあります。見つけてみてくださいね。

お座敷あり「居酒屋 ららら」

ゆっくりお酒を楽しめる「居酒屋 ららら」は、お座敷スタイルのお店です。

おでんと日本酒でキュっと落ち着きたい、という方は覗いてみてくださいね。

宿毛産の黒潮本まぐろに舌鼓「黒潮茶屋」

高知県の西端、宿毛湾。黒潮が流れ込む外海の大きな生け簀で育てられたまぐろは、濃厚な脂の甘みや旨味たっぷり！

「全国養殖クロマグロ品評会」で最優秀賞を受賞した道水中谷水産の黒潮本まぐろをご賞味あれ。

トロトロ熱々のたこ焼き「ねぎ蛸こすも」

自由広場にある「ねぎ蛸こすも」。

その名の通り、熱々のたこ焼きにシャキシャキ食感のネギがたっぷり！

スタンダードなソースにしょうゆ、ぽん酢にしおと、フレーバーも様々。

お得なドリンクセットで是非どうぞ！

ひろめ市場に来たらお土産＆テイクアウトも忘れずに！

ひろめ市場を最後まで楽しむなら、テイクアウトのお店やお土産店も要チェック。

高知のおいしい食材を使った大福や、芋けんぴを取り扱うお店などもあります。

種類豊富な手作り芋けんぴを販売する「黒潮物産」

「黒潮物産」はさまざまな芋けんぴを取り扱っているお店です。

ひろめ市場内を訪れたら一度は見ておきたいのが、ひと際目を引く芋けんぴタワー。

その見た目は、SNSに思わずアップしたくなるようなインパクトの強さです。

芋けんぴはすべて手作りで、チョコレートやキャラメル味の他、黒潮物産でしか味わえないフレーバーなど約20種類の味が楽しめます。

日持ちするので、お土産にぴったりの高知名物です。

芋けんぴって、あるとついつい手が伸びてしまうんですよね。

洋服やバッグが所狭しと「きらくや」

賑やかな市場を盛り上げる洋品店「きらくや」。

先に紹介した屋台餃子の「安兵衛」の向かいにあり、洋服、バッグ、雑貨、アクセサリなどが所狭しと並べられているお店です。

気になる掘り出し物が見つかるかもしれませんよ。

多くのお店で賑わうひろめ市場で、高知を味わい尽くそう

バスケットコート10面分もの広さの敷地に、多くの飲食店・土産店などがひしめく「ひろめ市場」。

高知県の名物料理から他ではなかなかお目にかかれない珍味まで、ここに来ればすべて楽しめます。

もっとひろめ市場の魅力を知りたくなった人は、ぜひこちらの記事も参考にしてみてください。

【記事】「昼酒天国 高知のカオスなフードコート『ひろめ市場』を食べ尽くすの巻」食べ歩きスト・マッキー牧元の高知満腹日記

※各施設や店舗の営業時間や定休日などの情報は変更になる場合がありますので、最新情報は各店舗までお問い合わせください。

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黒潮が運ぶ海産物が有名だが、果物王国であり、米も野菜も豊かである。

さらには牛も豚も鶏も、卵も全国屈指のブランドがあるかと思えば、川魚にも優れている。

高知には何度も訪れてその優位性を感じていたが、鴨を育てているとは知らなかった。

ここは、高知県（春野町・芸西村）の専用農場で、水素還元水と非遺伝子組み換え飼料で育てられたチェリバレー種の高品質な合鴨「土佐鴨」をいただくことができる、希少な店である。

まず前哨戦として「高知ニラポテトサラダ」を頼む。

私は何を隠そう（隠すつもりもないが）ポテトサラダ研究科であるから、うるさいぞ。

ニラは高知の特産品であるから、それと合わせたポテサラは、何としても食べなくてはいけない。

見た目には、ニラ感は薄い。

食べても「あれ？　普通のポテサラじゃん」と思って食べていると、ニラの食感がシャキシャキと弾みだし、次第にニラの香りが広がり始め、喉に落ちる頃合いにはニラの香りで埋め尽くされる。

少しピリ辛に仕立ててあるのもよく、ニラがポテトを凌駕していくサラダなのであった。

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次は鴨に登壇してもらおう。

運ばれた各部位を、鉄板で焼く。

「レバー」は、鳥より大きく、鉄分強いかと思えば、意外にあっさりした味である。

これはレバー嫌いな人にもおすすめしたい。

「ハツ」は、 鳥より血感がなく、品がある。

「ロース」は、食感がしなやかで、肉汁が次第に溢れ出す。 

胡椒風味の「モモ」は、噛んだ瞬間に「噛め！」と、肉から言われた。

よくよく噛んで、滲み出るうまみを堪能する。

お次は本命の「鴨しゃぶ」、といく前に、肴をいくつかいただく。

「カツオのたたき」は、正しく分厚い造りで、醤油、ボンズ、柚子酢が用意されているのが嬉しい。

「酢もつ」は、高知のブリのさまざまの部位を酢出会えた料理で、ちちこと呼ぶ心臓の食感が痛快である。

さあ、ここで「鴨しゃぶ」が運ばれた。

胡桃ダレと柑橘のタレにつけて食べるのだという。

ふつふつと軽く煮たった昆布と干し椎茸の出汁に、30秒ほど潜らせ、タレにつけて食べる。

ああ、肉はよりしなやかになって、穏やかな鉄分を感じる。

鉄板焼きも良かったが、この店に来たら、やはりこの「鴨しゃぶ」でしょう。

皆で出汁の中に箸を突っ込み、しゃぶしゃぶする。

そうすると瞬く間になくなってしまう。

これはおかわりだな。

しかも、おいしい賑わいと活気あふれる店内で食べていると、次第にコーフンが高まり、箸が止まらなくなる。

「鴨しゃぶおいしいですね」。

そう店員の方に言うと

「うちは切っているだけですから、生産者に感謝です」と、言われた。

こういう店は信頼できるなぁ。

〆はラーメンである。

1分鍋で茹で、つけダレに放り込む。

これまた熱々で、鴨の油や滋味がスープに溶け込んで、それが麺にからまり、たまらんのだな。

柚酢をちょいと入れても、なお美味しい。

こうしてテーブルを囲んだ仲間としゃぶしゃぶをし、麺を啜り、喜びを共有する。

食べ、笑い、飲む。

人生って悪くない。

店舗情報

高知県芸西村 土佐鴨 日本橋

住所：東京都中央区日本橋2丁目2−4 せっつビル 4F

電話：03-6262-5020

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なんというメニュー数だろう。

数えてみれば、おすすめだけで25種類もあり、全体で約70種類もあるではないか。

のれそれやハランボ、ニシ貝まであり、高知市内でもこれだけの料理を用意しているところは少ないだろう。

ずらりと並んだ本日のおすすめ料理の下には、高知の地図が描かれている。

こりゃあ、おのずと盛り上がるぞ。

店内は、カウンター席、テーブル席が24席あるが、一人の板前さんが手早く料理を作って出してくれる。嬉しいではないか。

お通しは、「カツオの茹で節」である。 

なまり節に似て、しっとりとした食感が食欲をくすぐる。

まずは「鰹 わら炙りタタキ」だろう。

高知料理の店に来たら、何がなんでも最初に頼みたいのではこれである。

見るからに緻密な姿態を見せるカツオで、薬味は、生姜に玉ねぎ、ネギに茗荷、そしてニンニクスライスが添えられていた。

ニンクスライスを一枚鰹に乗せ、他の薬味を合わせてパクリといく。

身はしなやかで、爽やかな鉄分の香りが鼻にぬ抜けていった。

お次は「ゴリ唐揚げ」と、いってみた。

これは珍しい。

ゴリとは主に淡水の河川に生息するにカジカやハゼの総称をいうらしい。

カリカリ。

噛めば痛快な音が立って、香ばしい。

中から滲むほのかな苦味が酒を呼ぶのだな。

続いて「ニシ貝のバターしょうゆ焼き」が運ばれる。

ニシ貝とは、アカニシとも呼ばれる巻貝で、四国の人たちはよく食べる。

殻の内側が赤く、食感はサザエに似ている。

甘辛く炒めてあり、味わいはサザエより甘みがある。

一方、肝は、ほろ苦く、大至急日本酒だね、これは。

そこで品書き見れば、蔵は7種類、土佐焼酎も用意されている。

まずは、「土佐鶴」をお願いした。

続いて「沖うるめの焼き物」である。

これまた、酒を飲め飲めと煽ってくる。

干して凝縮した魚のうまみが口の中に溢れ、そこへ燗酒を流し込むのさ。

• 

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次は鰹の「ハランボ塩焼き」をお願いした。

ハランボとは、腹の身（ハラミ）にある、マグロでいう「大トロ」に相当する脂ののった希少部位で、高知以外ではあまり食べられない。

何しろこれは鮮度が要だからである。

食べれば実にしなやかで、脂の甘みが舌に乗ってくる。

くどくはなく、上品な味わいと焦げた野生的香りが対比して、コーフンを呼ぶ。

続いて頼んだのは珍しい「高知春野の馬刺し 赤身」である。

高知市春野町（はるのちょう）は、高知県の中央部、高知市の南西部にある地区だが、高知で食肉用の馬を育てているとは知らなんだ。

食べてみれば、おお、素晴らしいではないか！

脂の刺しが適度に入って、ほのかな甘みと凛々しい味が交差して、こいつは焼酎だな。

ええい、米焼酎「海援隊」で迎え討とう。

次も珍しい。こちらのオリジナルだろう。

「カツオとアボカドのミルフィーユ風」を頼んでみた。

漬けにしたカツオとアボカドが交互に重なって、盛り付けられている。

アボカドのバターのような油脂分的コクが鰹の味に加わって、これはなかなかいい。

高知の人に教えてやろう。

最後は締めに「土佐ジロー卵かけ御飯」と「越知のしば漬け」をお願いした。

この柴漬けは初めて食べるが、驚いた。

今まで食べた柴漬け史上ナンバーワンである

ないより香りがいい。

そして噛めば、バリバリ、ボリボリと、痛快極まりない。

さあそんな柴漬けをお供にTKGといってみよう。

塩を少し入れて溶き卵にし、ご飯にかけて泡立てる。

そして醤油をたらり。

そしたら一心不乱に箸でかき混ぜる。

エアリーかつ卵の甘みでうまいことうまいこと。

高知で習ったやり方だが、どんなに満腹でも軽く一膳はいけてしまうのだな。

〆たのに、まだまだいただきたくなる店なのだ。

店舗情報

長宗我部 銀座

住所：東京都中央区銀座8-2-13 コリドー通りJビル　2階

電話：03-6274-6044

営業時間：月～木・土・祝日・祝前日： 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00）

　　　　　金：17:00～翌3:00 （料理L.O. 翌2:00 ドリンクL.O. 翌2:00）

定休日：日曜日

HP：https://chousokabe-ginza.owst.jp/

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まずは高知の定番観光地からご紹介します。

はりまや橋

はりまや橋とは、高知市中心街に位置する高知観光の起点とも言えるスポット。実は、札幌時計台や長崎オランダ坂と並ぶ日本3大がっかり名所のひとつでもあります。小さな橋であることや複数あることが「がっかり」の理由となっているようですが、名所として記念撮影をする方も多い観光スポットです。

♪土佐の高知のはりまや橋で，坊さんかんざし買うを見た

「はりまや橋」はよさこい節にも登場し、五台山・竹林寺の僧侶であった「純信」と「お馬」の恋物語の舞台でもあります。この地にあやかったお土産菓子「かんざし」も高知土産で人気です。

近くの地下道にはかつてのはりまや橋の一部が展示されているので見つけてみてください。なお、2025年3月に老朽化工事が完了し、新生はりまや橋となっています。

高知城

日本百名城に数えられ、1950年に重要文化財に指定された高知城。屋根瓦の灰色と土佐漆喰の白から別名・鷹城とも呼ばれました。

江戸時代から残る現存天守12城のうち、天守や本丸御殿をはじめ、本丸の建物群がすべて現存し、追手門と天守を合わせて見ることができるのは高知城だけ。

築城したのは山内一豊。関ヶ原の戦いでの功績により、徳川家康から土佐一国を拝領し、現在の静岡県にあった掛川城から移りました。山内一豊といえば、内助の功として妻の千代（まつ）の活躍でも知られます。

高知城杉の段に「山内一豊の妻の銅像」を見ることができます。

高台にある高知城の天守閣からは、高知の街並みを360°眺めることができます。土佐藩主気分を味わってみては。 

高知城歴史博物館

高知観光で外せない「高知城」のすぐ向かい。土佐の歩みを五感で楽しめるのが「高知城歴史博物館（城博）」です。

ここは、土佐藩主・山内家に伝わる国宝や重要文化財など、なんと約6万7千点もの貴重な資料を収蔵する歴史の宝庫。

教科書で見たような幕末維新の志士たちの直筆書状や、きらびやかな大名道具などの「本物」が、訪れる人を歴史の世界にへ誘います。

最大の魅力のひとつは、3階の展望ロビー。

目の前にそびえる高知城の天守と追手門を、まるで絵画のようなアングルで一望できる特等席です。

併設のカフェで土佐の風を感じながら、歴史のロマンに浸るひとときは格別。

高知の知的好奇心を満たし、心まで癒やされる、土佐の魅力がギュッと詰まったスポットです。

高知市立龍馬の生まれたまち記念館

高知といえば「坂本龍馬」をイメージする方も多いのではないでしょうか。「高知市立龍馬の生まれたまち記念館」は激動の幕末を駆け抜けた坂本龍馬を知ることができるスポットです。

龍馬の幼少期から青年期までの生き様に触れることができ、坂本龍馬、姉の乙女、近藤長次郎の銅像が出迎えてくれます。史実通りに作られた銅像は意外と大きくてびっくり！

龍馬が幼少期に暮らした街並みに歴史を感じてみて。

室戸岬

四国の南東端、高知県の東部（右側）位置する室戸岬。最南端の足摺岬と対をなす岬となっています。台風中継で見たことがある、という方も多いのでは？

朝陽が美しい場所として知られており、元旦には、初日の出スポットとして多くの方が訪れます。

室戸の特徴は急峻でダイナミックな地形。大地が持ち上がり続ける地殻変動の最前線であり、世界ジオパークに認定されています。海岸線からすぐ深くなっているため、室戸海洋深層水の活用や金目鯛などの深海魚も有名です。

近くには弘法大師(空海)が修業した「御厨人窟(みくろど)」があり、パワースポットとして注目を集めています。

この洞窟の中から見える景色が空と海だけだったことから「空海」と名乗ったと伝えられているそうです。

柏島

船が浮いているみたい！

まるで地中海のような美しい青の世界を体験できる「柏島」も人気が高い観光スポットです。柏島の特徴はなんといっても透明度が高い海。高知県の最西端である大月町に位置し、大月半島とは2本の橋でつながっています。

エメラルドグリーンに輝く海と浮かぶような船がSNSで話題となり、日本だけでなく海外からもその美しさが注目されています。

柏島では、海水浴やシュノーケリングなどのマリンアクティビティ、さらには、新鮮な魚介類を使用した名物グルメも楽しめます。せっかく行くなら泊まって楽しむのがおすすめ。

子どもが楽しめる有名観光スポットをチェック

高知旅行の際、子どもが楽しめるスポットを厳選してご紹介します。

高知県立のいち動物公園

「高知県立のいち動物公園」は、生息地の環境を忠実に再現していることが特徴の緑豊かな動物公園です。2020年には名だたる動物園をおさえて「旅好きが選ぶ！日本人に人気の動物園・水族館ランキング」1位になっています。

訪れて感じるのは動物園特有の匂いの少なさ。動物園が苦手、という方にもぜひ行ってみてほしいところ。

温帯の森エリアには、ビーバーやレッサーパンダ、カワウソなど。
熱帯の森エリアには、チンパンジーやテナガザル、オオコウモリなど。広大な展示場で社会行動を見せてくれます。
サバンナのような展示場をもつアフリカ・オーストラリアゾーンには、アミメキリンやシマウマ、ハシビロコウ、カンガルー、ブチハイエナなどを展望デッキや休憩所から観察できます。
ジャングルミュージアムには、ミナミコアリクイやマレーグマ、ナマケモノ、ビントロングなどに出会えます。熱帯雨林さながらのスコールや霧を再現した仕掛けもあり、ジャングルさながらの暮らしを見ることができます。

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龍河洞

日本三大鍾乳洞の1つであり、天然記念物に指定されている「龍河洞」。龍河洞がある香美市は「土佐打ち刃物」が有名な場所でもあり、入り口まで包丁などの刃物屋さんが並んでいます。

観光コースの所要時間は30分。古代人の居室があったともいわれ、弥生式土器が鍾乳石で覆われた「神の壺」が見どころです。

前日までの予約で、本格的な鍾乳洞探検ができる「冒険コース」「西本洞コース」も楽しめます。冒険のあとは龍河温泉など近くの温泉に入るのもおすすめ。

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桂浜水族館

桂浜水族館は名勝・桂浜にある歴史ある水族館です。X（Twitter）などでユニークな投稿をすることもあり、SNSで注目が集まるスポットでもあります。

ふれあいイベントとして、さまざまな動物への餌やり体験ができます。全国的にも珍しい、トドやアシカ、ペンギン、ウミガメ、カピパラへの餌やりができるのが特徴です。1回100円からとなっているのも特徴です。

桂浜を泳ぐ巨大魚「アカメ」の大群水槽も大迫力！

さまざまな海の生き物と触れられるゆる〜い雰囲気の館内には、謎のインテリアもいっぱい。動物とのふれあい以外にも、SNSで人気のクセの強いスタッフとのコミュニケーションも楽しめちゃうかも？

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むろと廃校水族館

高知県の東、室戸にある「むろと廃校水族館」。

2006年に廃校になった小学校をリノベーションし、2018年にオープンしました。

25mプールには、ウミガメやシュモクサメが泳ぎ、手洗い場にはヒトデやナマコ…と廃校を舞台に海の生き物と触れ合える水族館となっています。

小学校らしい雰囲気を楽しんでいるとついつい、写真を撮りすぎてしまうかも。

お土産には、ブリのぬいぐるみが当たる「ブリくじ」がおすすめ。デフォルメされてかわいいブリのぬいぐるみは高知県民の車に乗っていることも多い逸品です。

高知にはフォトジェニックな有名観光スポットも

太平洋や雄大な自然に囲まれた高知には、美しいフォトジェニックな場所が点在しています。

そこで今回は、数ある魅力的なスポットの中から、押さえておきたいフォトジェニックな観光スポットを厳選して紹介します。

仁淀川・仁淀ブルー

仁淀ブルーの仁淀川を見たい！というときに高知市内から気軽にいくなら、波川公園や土佐和紙工芸村くらうど、名越沈下橋を目指すのがおすすめです。高知市内から車で1時間以内に行ける範囲です。

川沿いは個人宅も多いので駐停車の際は邪魔にならないよう注意しましょう。カヌーやSUP、川サウナなどアクティビティを予約して向かうと、思いっきり楽しめるかもしれません。

「仁淀川」といっても、その範囲は広大です。おすすめの絶景ポイントである「にこ淵」「中津渓谷」「安居渓谷」についてもご紹介します。

にこ淵

美しく神秘的な写真がとれる「にこ淵」。山間に向かい、駐車場から長い階段を降りていきます。よく晴れた日には幻想的な景色が見られるかも。

にこ淵は地元住民にとって神様を祀る神聖な場所でもありますから、水に入るのは避けてくださいね。

中津渓谷・雨龍の滝　

写真提供：（公財）高知県観光コンベンション協会

仁淀川の大部分で神秘的な水の色を見ることができますが、壮大な滝を見たい場合は中津渓谷がおすすめです。川沿いに全長約2.3キロの遊歩道が整備されており、散策を楽しむことができます。

たくさん歩いた後は中津渓谷・ゆの森で温泉を楽しんで。

安居渓谷・水晶淵

水晶のようにきらめく水晶淵など見どころが多い安居渓谷。細い山道を抜けた先に絶景が待っています。

安居渓谷唯一の宿「宝来荘」にナビをセットして向かってくださいね。運転が苦手、という方はタクシーを利用するのがおすすめです。

モネの庭

世界的に有名な画家・モネが愛した風景を再現した「北川村 モネの庭 マルモッタン」。

北川村発展のためさまざまな困難を乗り越えてフランス・ジヴェルニーと交流し、モネの愛した庭を再現しています。入園券の半券がフランス ジヴェルニーの「モネの庭」の入園券ともなるそうですよ。

モネの代表作「睡蓮」のモデルになった水の庭や季節の花たちが一面に広がった花の庭など美しい風景を見ることができます。また、館内に併設されている「モネの家」では、高知の食材を使った料理が味わえます。

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「らんまん」の聖地・高知県立 牧野植物園

「らんまん」のモデルとなった高知出身の植物学者ゆかりの「高知県立 牧野植物園」。

温室、薬用植物園、ツツジ・サクラ園を散策することができます。触って学べる「ふむふむひろば」や牧野富太郎記念館、植物研究交流センターなど学習の場もあり、自然に親しむことができます。

2月のラン展、桜の時期の夜開園、夏休みの食虫植物展などさまざまな催しがあり、四季折々の風景を楽しむことができます。

牧野植物園へは、周遊観光バス「MY遊バス」や車で向かうことができます。牧野植物園のある五台山の道は狭くはありませんが一方通行となっているので案内の見落としがないように気をつけてくださいね。

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土佐の宮島？海に浮かぶ「鳴無神社」

海に向かう鳥居が見える「鳴無神社（おとなしじんじゃ）」。

須崎市の浦ノ内湾の奥にある小さな神社ですが、縁結びの神様としても知られ、全国から多くの参拝者が訪れています。 海から入るように作られた参道や海に向かって建つ社殿は「土佐の宮島」とも称されます。

お正月などのイベントや、巡航船を貸し切ることで海から向かうことも。

おみくじは海に流す珍しい習慣があります。

水に溶け、環境負荷の少ない紙でできているそうですが、ひらひらと海に溶けていく様子はなんとも幻想的。ぜひ試してくださいね。

奇跡の清流四万十川

名水百選に選ばれている四万十川は、日本最後の清流と呼ばれています。

美しい川には、200種類を超える水生生物が生息し、初夏に行われる鮎の火振り漁が四万十の夏の風物詩として有名です。屋台船での川下りやカヌー体験も楽しめます。

高知市内からは少し足を伸ばす必要がありますが、雄大な大自然と触れ合えますよ。

高知の定番グルメスポット「ひろめ市場」

高知といえば鰹のたたき！お酒！

ひろめ市場には、高知を代表する名産や珍味などこだわりのグルメがずらりと並んでいます。至る所で目にする「たっすいがはいかん」は「気が抜けたのはダメだ！」という意味だそう。ビールはね、炭酸がしっかりしてないと。

珍味堂

さまざまな高知の名物グルメを手頃な価格で楽しめる「珍味堂」。

おすすめの「カツオの角煮」は、甘じょっぱい味付けでご飯はもちろんお酒のおつまみにぴったり！

高知名物の「カツオのタタキ」や「かつお飯」はもちろん、鯨やうつぼを使用した高知ならではのお惣菜をちょこちょこと味わえるのが楽しいところ。フルーツトマト、なんてのもサッパリとして最高です。友人や家族でシェアしながら、様々な名物料理を楽しんで。

明神丸（みょうじんまる）

ひろめ市場内で特に有名なお店で観光客が列をなす店。高知の名物「カツオのタタキ」を豪快な炎で焼き上げるわら焼きパフォーマンスに目を奪われます。

わら焼きの火で炙りたてのカツオのタタキは絶品。高知以外ではカツオが食べられなくなってしまうかも。

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高知のグルメといえば魚料理

太平洋に面した高知は、カツオをはじめとする新鮮な魚介類の宝庫としても有名です。様々な調理方法で美味しい海鮮料理を楽しめる。

海鮮料理を味わえる高知県内選りすぐりのお店を紹介する。

料亭 花月（室戸）

室戸市で鮮度抜群のキンメ丼を味わえる「料亭 花月」。

室戸「キンメ丼」は、金目鯛の照り焼き、地魚をトッピングして、金目鯛のだし汁がついています。料亭ということもあって、色鮮やかで美しい料理をいただけます。

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土佐料理 司 高知本店

創業100年を超える土佐料理の老舗「土佐料理 司 高知本店」。

名物は豪快な皿鉢（さわち）料理。高知の海の幸と山の幸が1皿に盛られているのが特徴です。土佐豪快さが伝わってきますね。

皿鉢コースは2名（1名あたり6000円〜）を利用できますが、大人数がおすすめ。

お店自慢の土佐風懐石料理やボリューム満点のランチを楽しめます。高知名物の鯨も鍋や刺身など様々な調理法で味わえるため、本格的な土佐料理に興味のある方は、ぜひ足を運んでみてください。

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ゆう喜屋

いつも地元の方で賑わっているお寿司屋「ゆう喜屋」。

鮮度抜群で良質な魚介類を確かな技術でさばいているため、その味は格別と評判になっています。

カツオのタタキはもちろん、カツオの刺身はまさに絶品。

さらに、熱々のごはんの上に、カツオの刺身をトッピングし、熱々のお茶をかけて半生でいただく「かつお茶漬け」は常連さんに人気のメニュー。

人気店なだけに、材料がなくなり次第閉店となるので、早めの時間に予約して訪れることをおすすめします。

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うを兼（いの町）

創業100年を超える老舗魚屋の「うを兼」。

三代目であるご主人は、京都の一流割烹で修業した料理人で、出てくる料理は、本格的な日本料理の数々。

大好きな魚と触れ合うために家業の魚屋さんを継いだそうです。魚のプロが、京都仕込みの腕を振るうお店がこんなところにあったなんて。

「うを兼」の絶品料理に舌鼓を打ってみてはいかがでしょうか。

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高知の有名ソウルフード・ローカルフードが食べられるお店

高知県民に人気のソウルフードやローカルフードを紹介します。

鍋焼きラーメン：まゆみの店（須崎）

須崎市に店を構えている「まゆみの店」では、高知のローカルフード「鍋焼きらーめん」がおすすめ。鍋焼きうどんのラーメン版とイメージするところですが、しっかり麺にコシがあるのが特徴です。

香り高く、コクのある鶏がらスープは、食べた後まで余韻を残す美味しさ。
ラーメンを食べ終わった後はご飯を入れて最後の一滴まで楽しむ人も多いようです。

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田舎寿司：真心（まっこと）ふぁーむらぶ

寿司のネタといえば、鮮度抜群の魚介類が一般的だが、高知では山の幸をネタにした郷土料理の「田舎寿司」が美味しいと評判です。

「真心（まっこと）ふぁーむらぶ」は、JA高知市の本所横に併設されている直売所で、地元で生産された野菜や切り花、さらには手作りの加工品やお弁当、お惣菜などが販売されています。

人気のお惣菜やお弁当はお昼までには売り切れるほど。

その人気商品の1つが「田舎寿司」で、シイタケ、キノコ、みょうがなど野菜をネタにした、色鮮やかなお寿司です。柚子香るシャリで爽やかに食べ進めることができる新体験。

各家庭やお店によって味の異なる「田舎寿司」は、高知でしか味わえない逸品です。食べてみてくださいね。

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チキン南蛮：鳥心

ランチ、ディナータイムどちらも行列ができる「鳥心」は人気テレビ番組「バナナマンのせっかくグルメ」で2回も紹介された人気店です。

鶏料理専門店の「鳥心」では、唐揚げ、酢だれ、骨付き鳥、手羽先など豊富なメニューがあるが、中でもチキン南蛮が一番人気。

高知ではチキン南蛮にオーロラソースをかけるのが定番。大きな鳥をカリッと揚げたところに甘酸っぱいソースが絡んで、ご飯が進みます。お腹いっぱい食べられる名店です。

ニラ焼きそば：廣末屋（香美市）

実は、高知はニラの生産量が日本一。

「廣末屋」では名産のニラをふんだんに使用した「ニラ塩焼きそば」を味わえます。

様々な鉄板焼きメニューが並んでいますが、「ニラ塩焼きそば」は、ニラ独特の臭みがなく、むしろ甘みを感じるから不思議です。廣末屋流は途中でレモンを絞って味変することなんだとか。

高知を訪れたら、香南市まで足を運んで、本場のニラ塩焼きそばを堪能するのもよさそうです。

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高知の名産を味わったあとは有名スイーツを楽しもう

高知グルメでお腹を満たしたあとは、高知ならではのスイーツを味わってみませんか？
この章では、高知で話題のスイーツを楽しめるお店をご紹介します。

松鶴堂（四万十町）

和スイーツを満喫したいのなら四万十で3代続く老舗の和菓子屋「松鶴堂」がおすすめ。四国霊場第三十七番札所岩本寺の門前にある甘味処です。数々の和スイーツはお店に併設された喫茶スペースで味わえます。

「抹茶アフォガード」は、濃厚な抹茶の風味と味わいが、甘いアイスと餡と絡み合う贅沢な逸品。人気も頷けます。

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 芋屋金次郎（卸団地店）

カフェメニューも楽しめる「芋屋金次郎」卸団地店は多くの人が並ぶ人気店です。なかでも手軽に食べられるソフトクリーム「いもやのソフト」がおすすめです。お持ち帰りでコーンも選べます。

写真はいもやのソフト ミックスにエスプレッソをかけた「いもやのアフォガード」。

紫芋を使用したソフトクリームは、すみれ色の見た目が可愛らしいのが特徴です。カフェメニューでは、お芋づくしのパフェや自家製ケーキなども楽しめます。揚げたて芋けんぴをテイクアウトしてドライブに行くのも◎。

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高知観光のお土産は何が有名？

名物グルメの多い高知では、魅力的なお土産がたくさんあります。

高知のおすすめのお土産を紹介するので、ぜひ参考にください。

ミレービスケット

高知を代表するロングセラー商品「ミレービスケット」。

昭和30年ごろから変わらぬ製法で作り続けられ、素朴な味が守られています。サクサクの食感がクセになるビスケットは、シンプルな味わいが懐かしさを感じさせる逸品です。

大人気商品なだけあって、高知県以外でも購入することができますが、高知で買う理由はなんといってもその種類。様々な味のほかに、食べきりサイズやBOX、小分けタイプなど、ばら撒きお土産に最適です。

高知県応援ポケモン「ヌオー」と高知県の絶景コラボのミレー、なんてものもありますよ。

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澤餅茶屋のお茶屋餅（香南市）

高知土産として、長年多くの方に愛され続けている「澤餅茶屋」の「お茶屋餅」。

天保8年創業の老舗お餅屋さんが作るお茶屋餅は、幅広い世代に人気があります。餡を真っ白な餅で包んだお茶屋餅は、ニッキの爽やかな香りが特徴。

上品な味わいのこし餡と柔らかな食感で、ボリュームのある生八つ橋というイメージが近いかもしれません。大きすぎず丁度良いサイズで、一度食べたら手が止まらなくなってしまう美味しさ。

時を超えて高知県民に愛されるお茶屋餅を高知土産のリストに加えてみてはいかがでしょうか。

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菓子処 青柳のしまんとまろんぱい

素朴な味わいのお菓子が多い高知で、上品な味が人気となっている「しまんとろまんぱい」。

上質な四万十栗のペーストを使用した、滑らかな餡をパイ生地で包んで焼き上げたパイは、一口食べると四万十の大自然の恵みが口の中いっぱいに広がる。

パイ生地のサクサクの食感と、濃厚な味わいの餡のバランスが絶妙で男女問わずお土産に人気。

はりまや橋からすぐの場所にある「菓子処 青柳」や高知空港などで購入可能なので、高知市内の散策途中にぜひ立ち寄ってみてください。

スパークリング清酒 きららきくすい

数多くの地酒が楽しめる高知特にお土産におすすめなのが「きららきくすい」。

高知県の安芸市にある菊水酒造では、「女性による女性のためのお酒づくりプロジェクト」として、新しいお酒造りをしています。

「きららきくすい」をグラスに注ぐと、キラキラに輝く金箔が揺らめくのがポイント。桃のお酒やりんごのお酒、ヨーグルトのお酒、ご当地ドリンクリープルのお酒など、ワクワクするお酒に注目です。

お酒好きな人も、ちょっと苦手な人もいろんな方に愛されるお酒があります。

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自然を満喫できる高知の温泉

高知には自然を満喫できる温泉がたくさんあります。

黒潮本陣

全客室がオーシャンビューの「黒潮本陣」。

眼下に広がる太平洋を眺めながら浸かれる大浴場で、男湯と女湯が毎日入れ替わるため、朝と夜で異なる風景を楽しめるのも人気のポイント。

冷泉を沸かした温泉と、太平洋の黒潮を沸かした「汐湯」の2種類が楽しめます。

レストランでは、高知名物のカツオ料理をいただくことができます。非日常の世界でリフレッシュしてみませんか。

宿毛リゾート 椰子の湯

朝の爽やかな海の色や、夕暮れ時のオレンジ色に染まった海を大パノラマで眺められる露天風呂が人気の「宿毛リゾート 椰子の湯」。
注目は御影石で作られた、三段の棚田状露天風呂。最前段はベッド状の寝湯がしつらえてあり、時間とともに表情を変える宿毛の海を楽しめます。

「お食事処 椰子」では、宿毛の海産物や旬の山の幸、四万十豚などを使った懐石料理を味わうことができます。

高知を訪れたら、宿毛まで足を運んで、太平洋を眺めながら日頃の疲れを癒してはいかがでしょうか。

北川村温泉　ゆずの村

隠れ家のような雰囲気が漂う「北川村温泉　ゆずの村」。

肌にベールをまとったような不思議な感覚になれるとろとろのお湯が人気です。昼は森林浴、夜は美しい星空を眺めながら、温泉でまったり過ごせるのも旅の醍醐味。

レストランでは柚子をはじめとする高知県産の食材をふんだんに使用した料理を堪能することができます。「モネの庭」観光とセットで楽しんでみては。

高知観光の時におすすめの有名ホテルや旅館もご紹介

観光スポットやグルメと並んで、旅行に欠かせないのは、宿泊施設。

そこで、高知観光におすすめのホテル、旅館を紹介する。

ヴィラサントリーニ

まるでエーゲ海のリゾートに訪れたかのような青と白のコントラストが美しい宿「ヴィラサントリーニ」。

ギリシャのサントリーニ島を再現したこのホテルは、どこを切り取っても映えるおしゃれさが魅力です。宿泊、またはレストラン利用の方のみ中に入ることができます。

ホテル内にあるレストランでは、創作イタリアンを楽しめます。フランスのレストランガイドブック「ゴ・エ・ミヨ」に2022年から連続で掲載されている星付きの名店。ランチ・ディナーともに要予約となっていますが、シェフおまかせのコースは目にも舌にも嬉しい料理ばかり。

リゾート気分を楽しみたいという方は、ぜひ足を運んでみてください。

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千年の美湯 そうだ山温泉 和 YAWARAGI

高知の自然に囲まれ贅沢な時間を過ごしたい方におすすめなのが「千年の美湯 そうだ山温泉 和 YAWARAGI」。かつて弘法大師が、この山に登られた時に、 「花に染んだ山」といったことから「そうだ山」と名付けられたそうです。2月中旬から3月中旬頃には、雪割桜が見られます。

源泉かけ流しの温泉はとろとろとした美肌の湯。ぬるま湯でのんびりできる湯も用意されているので、身も心もリフレッシュできること間違いなし。

都会の喧騒を忘れて、贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

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まとめ

今回この記事では観光スポットやご当地グルメなど、高知県の魅力について紹介・解説してきましたが、いかがでしたでしょうか。

ぜひ、この記事を参考にして、より充実した高知観光を満喫してください。

※記事中の情報は記事投稿時点のものになります。最新の詳細情報は各施設にお問い合わせ・ご確認ください。

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